Resultaten voor mousseline sauce
https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/parijse-soezen
... Parijse soezen - Maak eerst de mousseline. Breng de melk in een steelpan aan de kook. Doe ondertussen de eierdooiers en de suiker in een grote kom en klop met een elektrische klopper romig. Voeg daarna de bloem toe en klop verder tot alles goed vermengd is. Zodra de melk ...
Zeebaarsfilet met venkel, geplette aardappelen en limoenmousseline | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeebaarsfilet-met-venkel-geplette-aardappelen-en-limoenmousseline
... Zeebaarsfilet met venkel, geplette aardappelen en limoenmousseline - Kook de aardappelen en maak er een puree van met de stamper. Er mogen nog stukjes in zitten. Frituur enkele blaadjes basilicum op 180 °C. Het basilicum is klaar als de blaadjes naar boven komen. Leg ze ...
Recept kalfstong met sauce piquante – Volkskeuken van 13 december | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-sauce-piquante-volkskeuken-van-13-december/
... Recept kalfstong met sauce piquante – Volkskeuken van 13 december Laat ik eens de loftrompet steken over orgaanvlees. Over lever, nier, hart ook, en speciaal vandaag over kalfstong met een sauce piquante. Geen orgaan, maar door de slager wel tot die categorie gerekend. ...
Jeroen Meus - Zeebaars met sauce vierge, puree en ratatouille - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-sauce-vierge-puree-en-ratatouille
... Zeebaars met sauce vierge, puree en ratatouille - Een heerlijk stukje krokante zeebaars geserveerd met een goed gekruide ratatouille en een puree die wegsmelt op je tong. Een gerechtje op het menu op restaurant of datgene dat jij straks op tafel zet voor het hele gezin? ...
Kalfslende met mousseline, citroen, wortel en gribichesaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/kalfslende-met-mousseline-citroen-wortel-en-gribichesaus
... Kalfslende met mousseline, citroen, wortel en gribichesaus - Verhit een klontje boter in een pan, kruid de kalfslende met peper, zout en schroei het vlees dicht. Leg het in een ovenschaal en zet het 15 minuten in de voorverwarmde oven van 180°. Neem het uit de oven, bedek ...
Gebraden coquelet met supreme sauce | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gebraden-coquelet-met-supreme-sauce
... Gebraden coquelet met supreme sauce - Zet het kippenvlees aan in een beetje boter (niet kleuren). Voeg alle vaste ingrediënten klein gesneden toe en verhit deze mee. Blus het resultaat af met de wijn en laat dit tot de helft inkoken. Voeg de kippenfond toe, breng het geheel ...
Recept voor mosterdsausje voor bij krab | njam!
http://www.njam.tv/recepten/mosterdsausje-voor-bij-krab
... bereiden: Meng de mayonaise met de rest van de ingrediënten en spatel er voorzichtig de Duvel onder. serveren: Serveer het sausje bij gekookte San Francisco crab en King crab en geef er een paar partjes citroen bij. Ingrediënten 500 mlzelfgemaakte mayonaise ...
Recepten - Aardappelmousseline
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelmousseline
... licht gezouten melk. Giet ze af en bewaar de melk. Maak een puree, met wat van de melk bij en kruid met peper en zout. Serveer de mousseline met de groenten en werk af met een lepel olijfolie en basilicum. ...
http://www.solo.be/nl/recepten/mousseline-van-aardappel-met-gerookte-ganzenlever-en-zeebarbeel-gekarameliseerde-uitjes-met-tijm/
... zeezout. Schep de warme uitjes in hoopjes op de borden. Leg er telkens een plakje gerookte ganzenlever op. Omring met de aardappelmousseline en schik er de zeebarbeelfilets op. Geniet van mousseline van aardappel met gerookte ganzenlever en zeebarbeel, gekarameliseerde uitjes met tijm ...
Jeroen Meus - Pepersteak met lookmousseline, zoetzuur witloof en waterkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pepersteak-met-lookmousseline-zoetzuur-witloof-en-waterkers
... Pepersteak met lookmousseline, zoetzuur witloof en waterkers - Een klassieker uit de Belgische keuken: een dikke steak, gepaneerd met gebroken peper met daarbij gestoofd witloof en een fijne aardappelpuree met knoflook. Een gerecht om duimen en vingers bij af te likken! ...