Recept voor stamppot boerenkool met salami | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stamppot-boerenkool-met-salami

... Bereiden: Doe de aardappelen in een ruime pan en leg hier de boerenkool op. Vul de pan tot halverwege met water en voeg 1 el zout toe. Kook de aardappelen en boerenkool in ca. 25 min. gaar. Verhit de olie en fruit hierin de ui en paprika. Voeg het kerriepoeder toe ...

Recept voor gevulde chili aardappelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gevulde-chili-aardappelen

... Bereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Was de aardappelen, droog af en prik ze 4 tot 6 keer in met een vork. Bestrijk ze met 1 el olie en bestrooi met grof zeezout. Leg de aardappelen op een bakplaat en bak ze in hun geheel ca. 45 min. in de voorverwarmde oven. ...

Recept voor warme aardappelsalade uit de oven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warme-aardappelsalade-uit-de-oven

... bereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Schrob de aardappelen goed schoon, laat de schil erom zitten en snij ze in 4 stukken, de echt grote aardappelen kun je in 6 stukken snijden. Kook ze 5 minuten voor in licht gezouten water en laat ze uitlekken. Leg ze in een ...

Recept voor papilotte van zeewolf | njam!

http://www.njam.tv/recepten/papilotte-van-zeewolf

... Bereiden: Stoom de aardappelen voor 3/4 gaar. Leg de aardappelen samen met de groenten op een vel bakpapier. Leg de zeewolf erop en kruid af met peper en zout. Leg er een takje tijm op, besprenkel met olijfolie en witte wijn. Vouw de papilotte dicht, kleef vast met ...

Recept voor espuma van aardappel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/espuma-van-aardappel

... bereiden: Kook de aardappelen beetgaar in gezouten water met de tijm, rozemarijn en het teentje look. Giet de aardappelen af, maar houd het kookvocht bij. Haal de aromaten eruit. Doe de aardappelen samen met 200 ml kookvocht, de room en olijfolie in een blender. Breng ...

Recept voor deep in the south louisiana-stoemp | njam!

http://www.njam.tv/recepten/deep-south-louisiana-stoemp

... bereiden: Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water en stamp ze fijn met een pureestamper. Meng de maïskorrels, look, dragon en rozemarijn eronder. Breng verder op smaak met cajun, tabasco en zout en roer het klontje boter erdoor. Voeg een scheutje melk of ...

Recept voor pittige bloemkoolpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pittige-bloemkoolpuree

... bereiden: Kook de aardappelen 15 minuten in licht gezouten water. Voeg dan de bloemkoolroosjes toe en kook deze 8 tot 10 minuten mee. Doe de melk in een steelpan en smelt hierin op een zacht vuur de kaas en de boter. Giet de aardappelen en bloemkool af en stamp ze ...

Recept voor ribbetjes met aardappelen in de schil en kruidenboter | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ribbetjes-met-aardappelen-de-schil-en-kruidenboter

... bereiden: Was de aardappelen maar laat de schil eraan en kook ze gaar in een grote pot gezouten water. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het vet van de ribbetjes in kleine stukjes en laat wegsmelten in een ruime pan. Kruid het vlees langs beide kanten en bak ...

Recept voor paté van jonge haring met basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pate-van-jonge-haring-met-basilicum

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°. Vet de patévorm in met olijfolie en leg 4 filets op de bodem, velkant onderaan. Kook de aardappelen in hun geheel bijna gaar in gezouten water, snijd in 2 en pel de aardappelen. Bak het spek samen met de uien lichtjes bruin ...

Recept voor noordzeetong meunière met aardappelen op zout | njam!

http://www.njam.tv/recepten/noordzeetong-meuniere-met-aardappelen-op-zout

... maak de zeetong: Ontvel de zeetong. Snijd de kleine vinnetjes aan de zijkanten van de zeetong en de kop weg. Spoel alle onreinheden af onder koud, stromend water. Dep droog met een propere handdoek. Breng op smaak met peper en zout. Kleur de boter op een hoog vuur ...