Recept voor durum met looksaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/durum-met-looksaus

... bereiden: marineer het vlees: Meng het vlees met de oesterzwammen en de ingrediënten voor de marinade. Breng op smaak met zout en peper en laat 30 minuten marineren op een koele plaats. maak de looksaus: Meng alle ingrediënten voor de looksaus. maak de durums: Grill het vlees ...

Salade met gerookte eendenborst en paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/salade-gerookte-eendenborst-paddenstoelen

... tlepel (rode wijn)azijn 1 theelepel (groene kruiden)mosterd 1 theelepel tijm ½ bakje champignons, in flinterdunne plakjes 50 g oesterzwammen, in dunne reepjes ½ lente-uitje, in dunne ringetjes 10 plakjes gerookte eendenborstfilet Voorbereiden Roer een sausje van de azijn, de mosterd, de tijm, wat zout en wat peper en schep de champignons en oesterzwammen erdoor. Laat de salade bij voorkeur 1 uur staan. Bereiden Schep de paddenstoelensalade op twee bordjes en strooi de lente-ui erover. Vouw de plakjes eendenbors ...

Jeroen Meus - Top-kippensoep met dragonpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/top-kippensoep-met-dragonpesto

... Top-kippensoep met dragonpesto - Een flinke kom kippensoep is nog altijd de beste remedie tegen koude en natte herfstdagen of een dreigende winterblues. Jeroen maakt een ketel vol, op basis van gebakken kip. de krachtsoep serveert hij met een kruidige dragonpesto en hompen ...

Uit de keuken van Levine: Kalkoenfilet met cranberry portsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/kalkoenfilet-met-cranberry-portsaus.html

... gerecht. Zo lekker, dat ik het misschien wel met Kerst weer ga maken.Kalkoenfilet met cranberry portsaus ± 50 gram boter150 gram oesterzwammen, in reepjes100 gram shitake, in reepjes4 kleine kalkoenfiletszout, peper1 dl rode port4 eetlepels cranberrycompote (pot)125 ml room culinair (pakje) of crème fraiche Verhit 25 gram boter en bak de oesterzwammen en shitake in 5 minuten lichtbruin. Uit de pan nemen en in schaaltje apart zetten.In de rest van de boter de kalkoenfilet snel bruinbakken, met zout en peper bestrooien en in ongeveer 15 minuten gaar bakken. Uit de pan nemen en warmhouden in aluminiumfolie.De port en cranberrycompote in de pan sch ...

Jeroen Meus - Kippensoep ‘enchilada’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippensoep-enchilada

... kippensoep ‘enchilada’ - Omdat soep niet altijd voorspelbaar hoeft te zijn, serveert Jeroen dit keer een Mexicaanse maaltijdsoep boordevol pit. Inclusief rode bonen, maïs en … nacho’s! - Verwarm een flinke scheut olijfolie in een stoofpot op het vuur.Pel de rode uien ...

Gegratineerde paddenstoelen met geitenkaas en peersalade recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R142322/gegratineerde-paddenstoelen-met-geitenkaas-en-peersalade

... rladen met kaas. - Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de paddenstoelen schoon, snijd de champignons in kwarten en scheur de oesterzwammen in stukken van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons in 5 min. op hoog vuur goudbruin. Halveer de ciabatta ...

Sas Kookt!: Quiche met oesterzwammen en geitenkaas

http://saskookt.blogspot.be/2011/02/quiche-met-oesterzwammen-en-geitenkaas.html

... Quiche met oesterzwammen en geitenkaas Eindelijk ben ik erin geslaagd een smakelijke glutenvrije quiche te maken. Hiervoor gebruikte ik het glutenvrije bladerdeeg van Valpiform. Het wordt verkocht in de diepvries. Jammer genoeg is het één grote blok deeg die je eerst ...

Kalfstournedos met gevulde gele courgette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalfstournedos-met-gevulde-gele-courgette

... nuutjes zachtjes sudderen. Je kan zien dat de rijst gaar is, als de vliesje een klein beetje openkomen. Giet daarna af. Scheur de oesterzwammen in reepjes, en snij dan in blokjes. Doe nog een beetje olijfolie bij de courgettevulling, en doe de oesterzwammen erbij en laat stoven. Kruid met peper en voeg fijngesneden citroenmelisse toe. Doe wat olijfolie in een ovenschaal, en vul de courgettes op met de vulling. Plaats ongeveer 15 minuten in een oven van 200°C (hou goed in’t oog!). Snij de kalfsfilet in twee, en kruid met peper. Doe wat olijfolie in een pan, en laat warm worden. Bak het vlees. Voor de vinaigrette: snij de rode ui en het bieslook fijn. Meng hier twee eetlepels balsamico-azijn en 4 eetlepels olijfolie onder. Snij het kalfsvlees in lange gelijke porties, en schik op de borden, samen met de rijst, courgettes en oversaus met vinaigrette. Werk af met waterkers. Ingr ...

Pasta met asperges, oesterzwam en truffel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-asperges-oesterzwam-en-truffel

... Pasta met asperges, oesterzwam en truffel - Deze pasta is echt lekker. de asperges, oesterzwammen en truffel maken het tot een luxe gerecht! Snij de sjalot fijn en stoof deze aan. Doe een goede scheut wijn in een pan en voeg wat tijm en laurier toe. Schil de asperges en snij ...

Kippensoep met tortellini en gehaktballetjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/kippensoep/kippensoep-tortellini-gehaktballetjes

... kippensoep met tortellini en gehaktballetjes 6 personen 0 min voorbereiden 2:30 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 1 grote soepkip 3 wortels, in vieren 4 stengels bleekselderij met blad, grof gesneden 2 uien, ...