Jeroen Meus - Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-erwtjes-en-wortelen-en-puree

... Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Vandaag maakt Jeroen de meest klassieke dagelijkse kost: een varkensgebraad met aardappelpuree, erwtjes en worteltjes en een lekkere mosterdsaus. Eten dat met veel liefde is klaargemaakt en dat iedereen lust. - Verwarm de ...

Gnocchi ovenschotel met vissticks | In 10 min. in de oven! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gnocchi-ovenschotel-met-vissticks/

... Gnocchi ovenschotel met vissticks Een makkelijke ovenschotel met gnocchi, doperwten en vissticks. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de tomaatjes in vieren. Doe de gnocchi, erwtjes, tomaat en ui in een ovenschaal. Meng kort door elkaar. Giet de kookroom er overheen. ...

Jeroen Meus - Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-in-tomatensaus-met-ei-en-puree

... Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Nog eens een echte klassieker op het menu: balletjes in tomatensaus! Jeroen maakt een mooie gezeefde en gemixte saus zoals hij ze leren maken heeft op de hotelschool. Met weinig andere groenten, heerlijk sappige San Marzano ...

Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tajine-met-gehaktballetjes-in-tomatensaus

... Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus - Sofie is deze week een week lang te gast in de keuken van Sam De Bruyn. Vandaag geeft Sam toe dat hij eigenlijk niet goed weet wat hij met zijn tajine moet maken. Sofie leert hem hoe de Belgische klassieker "balletjes in tomatensaus" ...

Gemarineerde skrei op Japanse wijze met edamame en lookpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-skrei-op-japanse-wijze-met-edamame-en-lookpuree

... toom de lente-ui. Snij in stukken. Pel en snij de sjalot fijn. Pel en snij de look in schijfjes. Meng deze groenten en doe in een ovenschotel. Doe er de edamamebonen bij en besprenkel met olijfolie. Leg de vis in de ovenschaal. Gaar ongeveer 7 minuten in de voorverwarmde oven van 250 graden Celsius. Was veldsla en peterselie. Snij grof. Meng net voor het serveren onder de puree. Serveer de vis met wat puree, groenten en jus van de ovenschotel. Ingrediënten 4 skreihaasjes 2 botten lente-ui 1 sjalot 4 tenen look 200 g edamamebonen 5 blaadjes laurier olijfolie voor de puree 800 g aardappelen (loskokend) 4 tenen look 1 klont boter 2 el zure room peper zout voor de marinade 150 ml mirin 400 g witte misopasta 225 g palmsuiker 120 ml sake 1 el vissaus 4 el sojasaus ...

Recepten - Aardappel-groentekroketjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-groentekroketjes

... Bereidingswijze Schil de aardappelen en kook ze gaar. Snijd de wortelen in blokjes van 0,5 cm en kook ze gedurende 2 minuten in een bodempje water. Kook ook de erwtjes gedurende 4 minuten. Maak puree van de aardappelen en voeg vervolgens 1 eidooier, de spekblokjes, de erwtjes ...

Recept voor ovenschotel met laagjes rundsgehakt, puree en appelmoes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ovenschotel-met-laagjes-rundsgehakt-puree-en-appelmoes

... g op smaak met nootmuskaat en peper. Meng alles goed en proef of er nog zout bij moet. Verwarm de oven voor op 200°C. Beboter de ovenschotel en schep het vlees erin. Verdeel hier bovenop de appelmoes en werk af met de puree. Strooi het paneermeel erover en verdeel er nog enkele kleine klontjes boter over. bak af: Zet de ovenschotel een kwartiertje in de oven totdat alles een goudbruin korstje heeft. Ingrediënten voor 4 personen 6 middelgrote (zacht kokende) aardappelen 1 scheut water 100 gkristalsuiker 1/4 citroen 9 middelgrote appelen 500 grundsgehakt 1 ajuin, gesnipperd 1 scheutje melk 3 elpaneermeel boter - peper - zout - nootmuskaat extra: passe-vite - ovenschaal ...

Moussaka | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moussaka

... over het gehakt, meng het goed en laat ongeveer 10 minuten inkoken. Opbouw van de moussaka: Start met de aubergine onderaan in de ovenschotel. Daarna leg je een laagje gehakt/tomatensaus. Daarna een laagje courgetten en aubergines (leg de courgette dwars op de richting van de aubergines). Daarna opnieuw een laagje gehakt/tomatensaus. Herhaal dit tot de ovenschotel vol is. Giet er een iets vloeibaardere bechamelsaus over. Voeg bij dit alles nog een laagje gemalen kaas en een paar blokjes fetakaas aan toe. Zet de moussaka in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 20 à 30 minuten. Ingrediënten 400 gr gehakt 2 courgetten 1 sjalot 1 teentje look 2 aubergines olijfolie 1 el tomatenpuree 6 tomaten een lopende bechamelsaus feta ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met picklespuree, erwten en wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-picklespuree-erwten-en-wortelen

... Varkenskotelet met picklespuree, erwten en wortelen - Een primeur in Dagelijkse kost: Jeroen maakt picklespuree. Lekker bij een simpel koteletje en een schep ‘ajkkes en poejkkes’ (erwten en wortelen). - Haal het varkensvlees tijdig uit de koelkast. Laat de koteletten ...

Aardappelgratin met rundgehakt en prei

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/236/aardappelgratin-met-rundgehakt-en-prei

... 15 minuten garen. Plet ondertussen het gehakt fijn met een vork. Stoof eventueel in een andere pan de prei even aan. Beboter een ovenschotel. Schik er een eerste laagje aardappelplakjes in. Breng op smaak met zout en zwarte peper uit de molen. Verdeel er een laag gehakt over en daarop een laag prei. Herhaal de 3 lagen en eindig met een extra laag aardappelplakjes. Breng nogmaals op smaak met zout en zwarte peper uit de molen. Bestrooi de bovenkant met de emmentaler en verdeel er wat nootjes boter over. Zet de ovenschotel in de oven gedurende 45 minuten. Serveer warm en verdeel aan tafel. ...