Tomatensoep met balletjes | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/tomatensoep-met-balletjes

... Tomatensoep met balletjes - Stoof in olijfolie de uien en look aan. Snij wortel en selder fijn en stoof mee aan. Snij de tomaat in stukken en voeg ze toe, laat sudderen op een zacht vuurtje. Voeg tijm en laurier toe. Laat alles zachtjes stoven. Voeg de tomatenpuree toe. Bevochtig ...

Jeroen Meus - Juliennesoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/juliennesoep-met-balletjes

... Juliennesoep met balletjes - De goeie ouderwetse juliennesoep van Jeroens oma. Een rijkelijke groentesoep met een scheutje OXO erin en die mooie glazige bolletjes tapioca. - 0. Ontdooi een portie kippenbouillon of bereid een ketel verse bouillon. 1. Spoel alle groenten schoon. ...

Jeroen Meus - Pasta met venkel, spinazie en merguez - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-venkel-spinazie-en-merguez

... pasta met venkel, spinazie en merguez - Ricotta is een drager, een beetje zoals bechamelsaus. Daarom moet je er smaak aan toevoegen, bijvoorbeeld parmezaan. Dat is de basis voor deze romige pastasaus met merguezballetjes, venkel en spinazie. - pasta met merguez, venkel en ...

Jeroen Meus - Kervelsoep met salsiccia balletjes en spitskool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kervelsoep-met-salsiccia-balletjes-en-spitskool

... Kervelsoep met salsiccia balletjes en spitskool - Het recept van deze soep komt van de vrouw des huizes. Een lekkere kervelsoep met sliertjes spitskool en salsiccia balletjes voor die extra dimensie.  - Verwarm olijfolie in een grote kookpot. Knijp balletjes uit ...

Jeroen Meus - Chipolata met prei in witte saus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolata-met-prei-in-witte-saus-en-aardappelen

... Chipolata met prei in witte saus en aardappelen - Vandaag neemt jeroen Dagelijkse kost heel letterlijk. Hij serveert worst, aardappelen en prei in witte saus. Stoof de prei zacht en besteed wat extra aandacht aan de bechamelsaus voor een perfecte smaak. - Smelt een klontje ...

Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-prei-aardappelpuree-en-kabeljauw

... in stukjes en stoof aan in de olijfolie. Kruid met peper en zout en laat lichtjes kleuren. Verwarm de oven voor op 180C. Maak de ovenschotel:Schep een laag aardappelpuree in de ovenschaal en verdeel er de gestoofde prei over. Leg er de kabeljauw op en werk af met de grijze garnalen en de saus.  Zet 20 minuten in de oven.  Ingrediënten voor de aardappelpuree 600 g puree aardappelen 100 g boter vers gemalen peper een snuifje zout vers geraspte nootmuskaat voor de witte wijnsaus 2 dl witte wijn 1 dl visfumet 2 dl room 2 eidooiers voor de gestoofde prei 3 wit van prei een scheutje olijfolie vers gemalen peper een snuifje zeezout voor de afwerking 400 g kabeljauwhaasje 150 g garnalen ...

Jeroen Meus - Pasta met raapstelen en salsiccia - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-raapstelen-en-salsiccia

... pasta met raapstelen en salsiccia - Raapstelen zijn groenten die je gemakkelijk zelf in je moestuin kunt planten. Ze smaken een beetje bitter en zijn het lekkerst in een pastagerecht als ze nog wat knapperig zijn. Italië in je bord in een versie van 'Geronimo'! - pasta met ...

Zwitserse ovenschotel met tomaat en prei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/prei/zwitserse-ovenschotel-tomaat-prei

... Zwitserse ovenschotel met tomaat en prei 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 18 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 2 uien, in ringen 1 dikke prei, in ringen 200 ml (slag)room n ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met spinazie, champignons en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-spinazie-champignons-en-spek

... ovenschotel met spinazie, champignons en spek - Een portie geluk uit de oven. Deze goedgevulde pastaschotel met penne, tomatensaus én kaassaus vraagt niet veel werk en geeft je instant een goed gevoel. - Verhit een klontje boter in een grote (wok)pan op het vuur.Snijd ...

Jeroen Meus - Pasta primavera met varkensgehaktballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-primavera-met-varkensgehaktballetjes

... pasta primavera met varkensgehaktballetjes - Een simpele lentepasta met kraakverse peultjes en zelfgemaakte salsiccia balletjes. Salsiccia zijn Italiaanse worstjes met een anijsachtige smaak. Om een vergelijkbaar resultaat te krijgen voor bereidingen met ...