Sorbet van paprika met aardbei en plattekaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/sorbet-van-paprika-met-aardbei-en-plattekaas

... ensuiker met aardbei smaak 1 handvol aardbeien rode basilicum basilicum Provençaalse basilicum plattekaas Sorbet 500 gr gezeefde paprikacoulis 100 gr suikerwater 1 limoen (sap) peper zout ...

Jeroen Meus - Paprikaboter - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paprikaboter

... vruchtvlees tegen het gaas van de zeef. Druk er zoveel mogelijk vocht uit. (Het vocht dat je verzamelt kan je later gebruiken als paprikacoulis of verwerken in de soep.) 6. Pel de sjalot en snipper ze zo fijn mogelijk. Te grote brokjes smaken niet lekker in de paprikaboter. 7. Neem een mengschaal en doe er de hoeveboter in. Voeg de snippers sjalot en een beetje peper toe. Knijp er een scheutje vers citroensap bij. Snipper de rode chilipeper in piepkleine rode puntjes. Spoel de koriander en hak de blaadjes superfijn. Pel de look en plet het stukje tot pulp. Doe de chilipeper, de koriander en de look in de mengschaal. Voeg tenslotte ook het uitgelekte vruchtvlees van de geconfijte paprika’s toe. 8. Meng alles tot een veelkleurige fijne kruidenboter met heel fijne stukjes garnituur erin. 9. Leg een vel vershoudfolie op je werkvlak, schep er (een deel) van de paprikaboter op, pak ze in en rol ze tot een worst van zo’n 4 cm diameter.Laat de rol(len) kruidenboter opstijven in de koelkast. ...

Gegrilde groenten met Halloumi

https://www.prinsessenboontjes.be/post/gegrilde-groenten-met-halloumi

... Gegrilde groenten met Halloumi Een heerlijk bordje vol lekkere groenten in een heerlijke paprikacoulis. Dat met een stukje gebakken kaas en een zalig frisse kruidenolie. Echt smullen.Ingrediënten voor 2 personen!Bereidingswijze:Stoof 1 fijn gesneden sjalot en voeg 2 rode paprika ...

Recepten - Gegrilde kippenbrochette met paprikaboter en gebakken rijst

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegrilde_kippenbrochette_met_paprikaboter_en_gebakken_rijst

... vruchtvlees tegen het gaas van de zeef. Druk er zoveel mogelijk vocht uit. (Het vocht dat je verzamelt kan je later gebruiken als paprikacoulis of verwerken in de soep.) Pel de sjalot en snipper ze zo fijn mogelijk. Te grote brokjes smaken niet lekker in de paprikaboter. Neem een mengschaal en doe er de hoeveboter in. Voeg de snippers sjalot, wat zout en een beetje peper toe. Knijp er een scheutje vers citroensap bij. Snipper de rode chilipeper in piepkleine rode puntjes. Spoel de koriander en hak de blaadjes superfijn. Pel de look en plet het stukje tot pulp. Doe de chilipeper, de koriander en de look in de mengschaal. Voeg tenslotte ook het uitgelekte vruchtvlees van de geconfijte paprika’s toe. Meng alles tot een veelkleurige fijne kruidenboter met heel fijne stukjes garnituur erin. Leg een vel vershoudfolie op je werkvlak, schep er (e ...

Jeroen Meus - Kipbrochette met paprikaboter en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipbrochette-met-paprikaboter-en-rijst

... vruchtvlees tegen het gaas van de zeef. Druk er zoveel mogelijk vocht uit. (Het vocht dat je verzamelt kan je later gebruiken als paprikacoulis of verwerken in de soep.) 6. Pel de sjalot en snipper ze zo fijn mogelijk. Te grote brokjes smaken niet lekker in de paprikaboter. 7. Neem een mengschaal en doe er de hoeveboter in. Voeg de snippers sjalot, wat zout en een beetje peper toe. Knijp er een scheutje vers citroensap bij. 8. Snipper de rode chilipeper in piepkleine rode puntjes. Spoel de koriander en hak de blaadjes superfijn. 9. Pel de look en plet het stukje tot pulp. Doe de chilipeper, de koriander en de look in de mengschaal. 10. Voeg tenslotte ook het uitgelekte vruchtvlees van de geconfijte paprika’s toe. 11. Meng alles tot een veelkleurige fijne kruidenboter met heel fijne stukjes garnituur erin. 12. Leg een vel vershoudfolie op je werkvlak, schep er (een deel) van de paprikaboter op, pak ze in en rol ze tot een worst van zo’n 4 cm diameter. 13. Laat de rol(len) kruidenboter opstijven in de koelkast. 14. Kook de rijst gaar (zoals aangegeven op de verpakking van de fabrikant.) 15. Spoel vooraf alle groenten. 16. Verwijder het taaie hart van de venkel (bij de steel) en snij de groente in fijne stukjes. 17. Schil de wortelen en snij ze in kleine blokjes. Hou de stu ...