Plaattaart met tonijn en ei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/plaattaart-tonijn-ei/

... Plaattaart met tonijn en ei Zoek je een lekkere plaattaart? Maak dan vooral eens deze topper met tonijn, ei en ui (was er iemand anders die ook 'ei-ui' in z'n hoofd op z'n Haags probeerde te zeggen ;-) bij het lezen hiervan?) Nu Pasen om de hoek staat, is ook de tijd ...

Uit de keuken van Levine: januari 2012

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012_01_01_archive.html

... (Spatels & Stiletto's van Ravinder Bhogal) Troostvoedsel. Lees hier meer over dit leuke boek + het recept van deze heerlijke pastei.Een wokgerecht met paksoi Het recept hiervan ben ik inmiddels alweer uit het oog verloren. Ik heb het vast op ̩̩n van de stapels recepten gelegd die ik nog moet uitzoeken. Als ik het weer gevonden heb kom ik erop terug.Kip uit de slowcooker / Crockpot Chicken a l'Orange Het recept van deze makkelijke kipschotel vond ik op de website van Kayotic Kitchen. Een kind kan de was doen. Je snijd kipfilet in grote stukken (of je gebruikt kipstukken met bot voor nog meer smaak), maakt een saus van ketchup, sinaasappelmarmelade, sojasaus, bruine basterdsuiker, sesamolie, knoflook, verse gember, rijstazijn, tabasco en eventueel 5-kruidenpoeder en mikt vervolgens alles in de slowcooker. Deksel erop en slowcooken maar. Als de kip gaar is Рna zo'n 4 - 5 uur Рbindt je de saus met wat maizena of aardappelmeel. Lekker met rijst en boontjes. In de tijd dat het vlees in de slowcooker gaar wordt kan je allemaal andere leuke dingen doen, je hebt er namelijk geen omkijken naar.Country French-style Bread (Artisan Baking van Maggie Glezer)Top recept! Geen discussie over mogelijk. Het recept kun je hier vinden. 100% zuurdesembrood. ...

Kikkererwten met komijn en boter | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kikkererwten-met-komijn-en-boter/

... recept voor een pâté de pommes de terre niet werkte. De aardappels waren na het voorgeschreven uur niet gaar. De lezer had de pastei vervolgens nog een kwartier in de oven gezet: weer niet. Na proeven ging het ding opnieuw de hitte in, en ook dat bood geen soelaas. Nee, dat klopt. Ga maar na: langzaam stijgt binnenin de deegkorst de temperatuur. Als het vocht kookt, gaan de aardappels garen. Laat je hem nu iets afkoelen, dan is een kwartiertje oven niet voldoende om de massa binnenin opnieuw aan het koken te krijgen. Beter was geweest meteen na het uurtje oven door prikken met een satéstokje te checken of de aardappels zacht waren. Zo niet, dan was een extra kwartier wellicht wel voldoende geweest, maar dan zonder afkoelen tussendoor. Kijk, en dat had ik nou niet opgeschreven. Het is dikwijls meten en persen om informatie en instructie aardig binnen de marges te krijgen. Resten mij nog zo’n tachtig woorden om u weer iets kookbaars te suggereren. Een fantasisch bijgerechtje uit de Libanese keuken: kikkererwten met komijn en boter, hummus bali ...

Rundvleespastei met bier (van Jamie) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/rundvleespastei-met-bier/

... Rundvleespastei met bier (van Jamie) Jaloersmakend, dat waren de beelden die ik gisteren zag van de lunch met Jamie Oliver. Ter ere van zijn nieuwe boek (en een nieuw restaurant in Rotterdam), bracht de man himself een bezoek aan ons kikkerlandje. En daar was een handjevol ...

Indiase vegetarische groentetaart (met linzen, zoete aardappel en spinazie) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-vegetarische-groentetaart/

... ns zowel Tripadvisor als Lonely Planet getipt, dus toen we daar langs kwamen, hebben we hier geluncht. Je eet hier 'pie', oftewel pasteitjes, hartige en zoete taarten met een bladerdeegkorst. Met een interieur wat je doet denken aan een bezoek aan een hele verre, gekke oudtante wisten we niet wat te verwachten, maar de hartige taartjes hier waren inderdaad erg lekker! Voor mij een klassieke kip-champignon pastei en voor Jerôme een vega variant met Indiase kruiden. Aromatische curry in een 'pie' Tja, ik speelde het een keer op safe, maar de 'pie' va Jerôme was echt lekker. Met de smaken en geuren van een aromatische curry. Barstensvol smaak. Niet gek dus dat ik thuis mijn eigen variant erop probeerde te maken. Ik maakte de groentetaart ...

Eetplezier: Pie van rundvlees met zoete aardappelen

http://eetplezier.blogspot.be/2011/11/pie-van-rundvlees-met-zoete-aardappelen.html

... hiermee het vleesmengsel af. Bestrijk het deegdeksel met de rest van het ei. Maak in het midden een gaatje voor de stoom. Bak de pastei in circa 40 minuten goudbruin. Geplaatst door Nell Nijssen op 19:38 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Huisgemaakt - rundvlees ...

Aloo samosa's (vegetarische Indiase pasteitjes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/samosas-vegetarische-pasteitjes/

... Aloo samosa’s (vegetarische Indiase pasteitjes) Samosa's zijn Indiase pasteitjes. Aan de buitenkant deeg, aan de binnenkant een lekkere kruidige vulling. De vulling kan vlees bevatten of vegetarisch zijn. Een aantal jaren geleden had ik een simpele variant gemaakt. ...

Jeroen Meus - Smeerpaté van kippenlever - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/smeerpate-van-kippenlever

... Smeerpaté van kippenlever - In elke beenhouwersetalage liggen tal van patés en pasteien. Het doet wel vermoeden dat we dat gewoon graag eten. Vreemd genoeg maken we zo’n vleesbereiding maar zelden zelf klaar. Toch is het geen ‘mission impossible’, ...

Uit de keuken van Levine: Ondertussen in de keuken van Levine (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/01/ondertussen-in-de-keuken-van-levine-1.html

... (Spatels & Stiletto's van Ravinder Bhogal) Troostvoedsel. Lees hier meer over dit leuke boek + het recept van deze heerlijke pastei.Een wokgerecht met paksoi Het recept hiervan ben ik inmiddels alweer uit het oog verloren. Ik heb het vast op één van de stapels recepten gelegd die ik nog moet uitzoeken. Als ik het weer gevonden heb kom ik erop terug.Kip uit de slowcooker / Crockpot Chicken a l'Orange Het recept van deze makkelijke kipschotel vond ik op de website van Kayotic Kitchen. Een kind kan de was doen. Je snijd kipfilet in grote stukken (of je gebruikt kipstukken met bot voor nog meer smaak), maakt een saus van ketchup, sinaasappelmarmelade, sojasaus, bruine basterdsuiker, sesamolie, knoflook, verse gember, rijstazijn, tabasco en eventueel 5-kruidenpoeder en mikt vervolgens alles in de slowcooker. Deksel erop en slowcooken maar. Als de kip gaar is – na zo'n 4 - 5 uur – bindt je de saus met wat maizena of aardappelmeel. Lekker met rijst en boontjes. In de tijd dat het vlees in de slowcooker gaar wordt kan je allemaal andere leuke dingen doen, je hebt er namelijk geen omkijken naar.Country French-style Bread (Artisan Baking van Maggie Glezer)Top recept! Geen discussie over mogelijk. Het recept kun je hier vinden. 100% zuurdesembrood.Pain au Levain (Local Breads van Daniel Leader)Ook alweer een heerlijk zuurdesembrood uit één van mijn favoriete bakboeken. Lichtbruin brood omdat er zowel in de desem als in het hoofddeeg zelf – naast tarwebloem – volkorenmeel en een beetje roggemeel wordt verwerkt.Auvergne Crown (Local Breads van Daniel Leader)Een heerlijk desembrood voor bij een kop soep of een salade in de vorm van een kroon c.q. rond met een gat in het midden. Ik was pas 's middags begonnen met het maken van dit brood en pas 's avonds laat was het zover gerezen dat het de oven in kon. In mijn haast helemaal vergeten in te snijden. Dat mocht de pret van het opeten niet drukken!Pane coi Santi (Artisan Baking van Maggie Glezer)Alweer een heerlijk brood uit dit boek. Net als het Country French-style Bread een 100% zuurdesembrood. Het is gevuld met walnoten en rozijnen. Lekker stevig brood, niet voor mietjes ;-).Roommastellen/Roombroodjes (Basic Brood van Frank Deldaele)Bekentenis: ik heb op één dag 5 (of waren het er 6) van deze broodjes naar binnen gewerkt (niet allemaal achter elkaar hoor ….). Ik kon er niet vanaf blijven! Deze broodjes worden gemaakt met het basisrecept voor zachte luxekoeken. 1 minpuntje aan het basisrecept is dat er te weinig vocht in gebruikt wordt wat resulteert in een stug bijna onhandelbaar deeg. Ik heb daarom meer vocht (melk) toegevoegd om een soepel, maar toch stevig deeg te krijgen. Het deeg mag ook weer niet te slap worden anders kan je geen mooie 'bakjes' maken waar de banketbakkersroom in gespoten wordt. De banketbakkersroom wordt meegebakken en nadat ze uit de oven komen worden de broodjes bestrooid met poedersuiker. Een recensie van het boek Basic brood boek is hier te vinden).Volkorenbrood met zonnebloempitten Eén van de 'uitprobeersels' voor mijn boek. Ik ben niet zo'n 100% volkorenbroodfan, maar dit brood vond ik toch wel stiekem erg lekker :-).Royal Crown Tortano (Artisan Baking van Maggie Glezer Niet helemaal nieuw dit recept, ik heb het al vaker gemaakt. Ik bakte dit brood precies 6 jaar geleden voor het eerst. Erg lekker. En ik vind het nog steeds een wonder dat je met zo weinig gist zo'n mooi brood kunt bakken. Er zit welgeteld 1/16 (ja, je leest het goed) theelepel droge gist in!Verder heb ik ook nog 'gewoon' gekookt (ja, ook aardappelen, vlees, groenten) en broden en broodjes gebakken die ik regelmatig maak, die tellen dus niet mee. Hoe vaak i ...