Geplette erwten en tuinbonen op toast | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/geplette-erwten-en-tuinbonen-op-toast

... Geplette erwten en tuinbonen op toast - Dop de erwten en de tuinbonen, maar hou ze gescheiden. Hou de hele kleine bonen apart om in de salade te gebruiken. Plet de helft van de muntblaadjes samen met de erwten en doe er een snuif zout bij. Voeg de tuinbonen er beetje bij beetje ...

Jeroen Meus - Steak-friet met champignonroomsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-friet-met-champignonroomsaus

... , roer en laat ze enkele minuten inkoken. Proef en kruid de saus (indien nodig) met wat extra peper van de molen en wat zout. Een peperroomsaus mag een lichtbruine kleur hebben. 16. Druk niet op de bovenzijde van het vlees, maar kies de zijkanten van de steak. Knijp het vlees tussen duim en wijsvinger en voel aan de veerkracht of het vlees bleu, saignant, à point of bien cuit is.Vergelijk de veerkracht van het vlees met de stevigheid van de duimmuis van je hand, wanneer je twee vingertoppen tegen elkaar drukt: druk je duim tegen het topje van de wijsvinger. Dan is de veerkracht van de duimmuis vergelijkbaar met een steak die ‘bleu’ gebakken is. De combinatie duim – middelvinger is een indicatie voor de bakwijze ‘saignant’. Duim – ringvinger geeft informatie over een steak die ‘à point’ is, en de stevigheid van een doorbakken steak kan je testen door de duim op de top van de pink te plaatsen. 17. Gebruik een degelijke frietaardappel. Het klassieke bintje is ideaal. 18. Het recept van Jeroen voor verse frietjes. ...

Frambozen cheesecake-ijs

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/07/frambozen-cheesecake-ijs.html

... Frambozen cheesecake-ijs Ingrediënten:- 250 g frambozen- 25-50 g suiker (naar smaak)- het sap van een ½ citroen- 200 g roomkaas- 90 g kristalsuiker- 200 ml melk- 100 ml slagroom- 50 g digestive biscuitjes, in kleine stukjes gebroken Bereiden:1. Voor de frambozenpuree: verwarm ...

Bananenroomijs met gekonfijte ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/bananenroomijs-gekonfijte-ananas

... Bananenroomijs met gekonfijte ananas 6 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 5 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 middelgrote ananas 200 g bruine basterdsuiker 4 bananen 750 ml volle melk 120 g fijne tafelsuiker ...

Recept voor jasmijnrijstpap met geconfijte abrikozen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/jasmijnrijstpap-met-geconfijte-abrikozen

... Maak de rijstpap: Maak een kruidige bouillon met het water en het kruidenboeket. Rasp de citroenschil boven de bouillon. Let op dat je hierbij enkel de zeste raspt en niet het  bitter witte vliesje. Voeg de kokosmelk toe en breng op smaak met een snuifje zout. Giet de bouillon ...

Witte chocolademousse met speculaas en coulis van framboos

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-chocolademousse-met-speculoos-en-coulis-van-framboos

... Witte chocolademousse met speculoos en coulis van framboos - Houd jij van een zoet dessert? Dan is deze witte chocolademousse met speculaas zeker iets voor jou. De frambozen zorgen voor een frisse, scherpe toets in deze mousse van witte chocolade. - Week 1 gelatinablaadje ...

Carolines blog: Risotto van gort met gemarineerde feta

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/08/risotto-van-gort-met-gemarineerde-feta.html

... Risotto van gort met gemarineerde feta Ingrediënten: - 200 g parelgort - 30 g boter  - 6 el olijfolie -  2 kleine stengels bleekselderij, in blokjes van 5 mm - 2 kleine sjalotjes, in blokjes van 5 mm - 4 tenen knoflook, in blokjes van 2 mm - 4 takjes tijm - 1/2 tl gerookte ...

Carolines blog: Risotto van gort met gemarineerde feta

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/08/risotto-van-gort-met-gemarineerde-feta.html

... Risotto van gort met gemarineerde feta Ingrediënten: - 200 g parelgort - 30 g boter  - 6 el olijfolie -  2 kleine stengels bleekselderij, in blokjes van 5 mm - 2 kleine sjalotjes, in blokjes van 5 mm - 4 tenen knoflook, in blokjes van 2 mm - 4 takjes tijm - 1/2 tl gerookte ...

Recept voor sinaasappelcake met chocolade | njam!

http://www.njam.tv/recepten/sinaasappelcake-met-chocolade

... maak de cake: Meng in een kom de eidooiers, het sinaasappelsap en de zonnebloemolie onder elkaar. Klop de eiwitten schuimig en klop er beetje bij beetje de suiker onder. Verwarm de oven voor op 160°C. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout. Meng de helft van het eiwitmengsel ...

De keuken van Johanna: Fudge met cranberries

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/11/fudge-met-cranberries.html

... Fudge met cranberries Nog steeds ben ik in de ban van cranberries. Na mijn baksels van de afgelopen weken kon ik de cranberries nog niet uit mijn gedachten bannen. Van een vriendin kreeg ik een recept waar ik niet omheen kon. Een fudge! Laat ik nou nog een blikje Nestlé Carnation ...