Jeroen Meus - Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vogelnestjes-van-kwarteleitjes-met-tomatensaus-en-puree

... Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Deze mini-vogelnestjes zijn een leuke variant op de klassieke gehaktbal kiekeboe. Door kwarteleitjes te gebruiken, kun je de balletjes veel kleiner maken. Serveer ze met een pittige tomatensaus en lekkere a ...

Minipizza | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/minipizza

... Minipizza - Snij rondjes uit het deeg met een uitsnijvorm. Leg bakpapier op een bakplaat, leg de deegschijven hierop en prik gaatjes met een vork in het midden van het deeg. Schep een lepel tomatensaus op het midden van elk rondje en stop dit 8 minuten in een oven ...

Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tajine-met-gehaktballetjes-in-tomatensaus

... Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus - Sofie is deze week een week lang te gast in de keuken van Sam De Bruyn. Vandaag geeft Sam toe dat hij eigenlijk niet goed weet wat hij met zijn tajine moet maken. Sofie leert hem hoe de Belgische klassieker "balletjes in ...

Rijstpapierrol met gerookte zalm en ricotta - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/rijstpapierrol-met-gerookte-zalm-en-ricotta

... Rijstpapierrol met gerookte zalm en ricotta By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: ricotta : 250 gr gerookte zalm : 4 mooie plakken rijstpapiertjes : 4 kervel (gehakt) : 2 peterselie (gehakt) : 2 bieslook ...

Ovenkoeken - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/ovenkoeken

... Ovenkoeken By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gist : 35 gr lauw water : 180 gr boter : 70 gr zout : 7 gr bloem : 375 gr Directions: 1. Meng de gist met lauw water. 2. Meng de bloem, het zout ...

Jeroen Meus - Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-in-tomatensaus-met-ei-en-puree

... Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Nog eens een echte klassieker op het menu: balletjes in tomatensaus! Jeroen maakt een mooie gezeefde en gemixte saus zoals hij ze leren maken heeft op de hotelschool. Met weinig andere groenten, heerlijk sappige San ...

Groentespaghetti met balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groentespaghetti-met-balletjes

... Groentespaghetti met balletjes - Meng de gehakte peterselie, dragon, ajuin en het gehakt. Maak balletjes met de ijsschepper en bak ze in de pan. Als de balletjes bijna gaar zijn, mogen de tomaten blokjes erbij en laat 5 minuten zachtjes pruttelen. Snij de groenten ...

Gehaktballetjes met koolzalfje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktballetjes-met-koolzalfje

... Gehaktballetjes met koolzalfje - Meng het gehakt met de gehakte look, sjalot, peterselie, ei en broodkruim. Draai balletjes en rol ze door een beetje bloem. Bak de balletjes bruin in de pan in wat boter. Kook de kool gaar met ajuin en aardappel en giet af. Mix de groenten ...

Jeroen Meus - Polpette met tomatensaus en flatbread - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polpette-met-tomatensaus-en-flatbread

... Polpette met tomatensaus en flatbread - Een heerlijk pittige variant op balletjes in tomatensaus: polpette en flatbread. Je kan het nog het best vergelijken met ‘albondigas’ op een Spaanse tapasplank. Spicy balletjes in tomatensaus, uiteraard weer zo pikant ...

Balletjes in kriekensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-in-kriekensaus

... balletjes in kriekensaus - Rol de balletjes gehakt, kruid ze met peper en zout en wikkel ze in de bloem. Bak ze langs alle kanten bruin, voeg er de krieken bij en doe er een beetje groentenbouillon bij. Blus met de azijn, water en kriekensap. Laat inkoken en voeg er ...