Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten ...

Capellini met tomaten, ricotta en zalm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/capellini-met-tomaten-ricotta-en-zalm

... Bereiding Hak de ui fijn. Hak de peterselie fijn.  Snij de zalm in kleine blokjes van ongeveer een centimeter. Snij de tomaten in vier, verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Verhit olijfolie in een pan. Fruit de ui. Voeg de zalmblokjes toe en bak gaar. Doe er de ...

Berlijnse bollen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/berlijnse-bollen

... Berlijnse bollen - Doe de bloem in een grote kom. Los de gist op in 1 dl lauw water (neem dit van de totale hoeveelheid van 4,5 dl). Het water mag niet warmer zijn dan lichaamstemperatuur. In heet water verbrandt de gist en zal hij zijn functie van 'rijzen' niet meer ...

Konijn met pruimen, oesterzwammen en salie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/konijn-met-pruimen-oesterzwammen-en-salie

... Konijn met pruimen, oesterzwammen en salie - Konijn met pruimen: het is een topper onder de Vlaamse klassiekers. Konijnenvlees is mals en zacht van smaak en leent zich perfect voor een winters stoofpotje. Een overheerlijke stoofpot van konijn met pruimen, die maak ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de ...

Fishsticks met dipsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fishsticks-met-dipsaus

... Fishsticks met dipsaus By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: azijn : 2 el eigeel : 1 peper en zout eigeel met een scheutje water peterselie gekookt eitje arachideolie : 500 ml mosterd : 1 el ...

Orecchiette met zalm, venkel en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/orecchiette-met-zalm-venkel-en-sinaasappel

... Bereiding Snij de groene stengels van de venkelknol, verdeel de knol in vier en verwijder de harde kern. Was de sinaasappel. Rasp de schil van een halve sinaasappel en pers de 2 sinaasappelen om enkel het sap te behouden. Snij de zalm in reepjes. Laat in een pan de ...

Tonijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/tonijn/

... Trio di Tonno noemden we dit. Drie verschillende tonijngerechtjes. Wij maakten het voor vier personen. Maar de hoeveelheden luisteren niet zo nauw. Glaasje of kommetje beetje voller of leger. Niet zeuren. Gewoon smikkelen. Je kunt ook één van de drie kiezen en daar ...

Bijgerecht | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/bijgerecht/

... Trio di Tonno noemden we dit. Drie verschillende tonijngerechtjes. Wij maakten het voor vier personen. Maar de hoeveelheden luisteren niet zo nauw. Glaasje of kommetje beetje voller of leger. Niet zeuren. Gewoon smikkelen. Je kunt ook één van de drie kiezen en daar ...

Karbonade met aubergineschotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/karbonade-met-aubergineschotel/

... Van dit gerecht heb ik geen plaatje. Dat geeft niks want de beschrijving alleen is al voldoende om te watertanden. Voor vier personen marineer je vier karbonades of varkensfiletlapjes een paar uur in olijfolie, vier of vijf takjes rozemarijn en flink wat zwarte peper. ...