Lichte winterwraps | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lichte-winterwraps

... per persoon ¼ knolselder 100 gr gekookte kip 1 granny smith 1 bosje waterkers (gekuist) ½ spitskool of 1/4 witte kool 1 handvol postelein (gekuist) ½ komkommer 100 gr sugar snaps 100 gr sluimererwtjes Dressing 100 gr magere yoghurt 1 teentje look (fijngehakt) 1 el f ...

Recept voor carpaccio van zalm met een pittige dressing | njam!

http://www.njam.tv/recepten/carpaccio-van-zalm-met-een-pittige-dressing

... eruit. Snijd in fijne plakjes en besprenkel met citroensap. Kruid met versgemalen peper en zout. serveren: Schik zalm, avocado en postelein op de borden. Overgiet met de chilidressing. Ingrediënten voor 4 personen 350 grauwe zalm 100 gpostelein 2 avocado's 1 citroen versgemalen peper - zout voor de dressing: 125 mlolijfolie 30 mlwitte wijnazijn 1 teentje knoflook (geperst) 3 elchilisaus 1 elfijngesneden lente-ui 1 snuifje zout ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... rwarmde borden. Doe de aardappelen erbij en lepel de compote en appelblokjes ertussen. Werk af met de rolletjes appel, rucola en postelein. Lepel de saus erover. (voor meer recepten van Peter Goossens klik hier) Ingrediënten voor 4 personen voor de kip: 1 ...

Recepten - Heirloom tomatensaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Heirloom_tomatensaus_1

... Bereidingswijze Eerst de ajuin pellen en in grove stukken hakken. De look grof hakken. Alles stoven in olijfolie, hier bovenop de kleine in stukken gesneden courgetten toevoegen. Goed kruiden en mengen. Hier bovenop de ganse tomaten leggen en laten stoven op het vuur. ...

Gebakken tongschar met ovenschotel van boerenkool, spruiten en feta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/gebakken-tongschar-met-ovenschotel-van-boerenkool-spruiten-en-feta

... peper en zout. Lepel schuimende boter over de visjes. Draai om en bak kort verder. Verfris met citroensap. Serveer de vis met wat postelein en de geroosterde groenten. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Gepofte trostomaatjes in de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gepofte-trostomaatjes-in-de-oven

... Gepofte trostomaatjes in de oven - Leg de trostomaatjes met steel in een ovenschaal.  Verdeel de basilicum, tijm, knoflook, zout en peper over de groentjes en overgiet met 2 el Vandemoortele olie stoven & Bakken. Zet de schaal 15-20 minuten in de oven op 220 °C. ...

Sint-jakobsnoten met een crème van winterpostelein

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsnoten-creme-van-winterpostelein-en-paksoi

... Sint-jakobsnoten, crème van winterpostelein en paksoi - Sint-jakobsnoten, crème van winterpostelein en paksoi - Venkel ui en look grof snijden en aanstoven in olijfolie.Onderzetten met kippenbuillon en een half uur laten sudderen tot het bijna droog is.Alles ...

Recept voor kruidensalade met garnalentoastjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kruidensalade-met-garnalentoastjes

... er met de garnalentoastjes. Ingrediënten voor 4 personen 300 ggemengde verse kruiden en sla (kervel, basilicum, rucola, postelein, ...) voor de toastjes: 175 groze garnalen 1 ei, gesplitst 1 teentje knoflook enkele takjes koriander 1,5 cmverse gember, geraspt 3 sneetjes wit brood, zonder korst 2 elsesamzaad arachideolie om te bakken peper - zout voor de dressing: 2 rijpe advocado's, gepeld en zonder pit 2 elzure room sap van 1 citroen 2 elwater zout ...

Ossenhaas in gin gemarineerd met tartaar van Sint-Jakobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenhaas-in-gin-gemarineerd-met-tartaar-van-sint-jakobsvruchten

... sap van een limoen in een kommetje. Voeg de olijfolie en hazelnootolie toe. Kruid met peper en zout en voeg de honing toe. Was de postelein, zwier droog en doe in een kom. Leg wat postelein op een bord. Haal het vlees uit de gin en snij in stukjes. Leg op de postelein. Lepel er quenelles tartaar bij. Werk af met de radijsjes, paddenstoelen, raapjes en schorseneren, rode kool en granaatappel. Werk af met de vinaigrette. Ingrediënten 1 bot radijsjes 1 bot raapjes peper zout hazelnootolie 2 schorseneren 2 citroenen 6 paddenstoelen 1 granaatappel 200 g winterpostelein voor de vinaigrette 1 limoen 2 el olijfolie 2 el hazelnootolie peper zout 1 tl honing of rietsuiker Voor de rode kool ½ rode kool 2 limoen 3 el rietsuiker 2 tl zout 50 ml ciderazijn of appelazijn 1 el zwarte peperbollen ½ el venkelzaad voor de tartaar 8 Sint-Jakobsvruchten ½ sjalot zwarte peper fleur de sel 1 limoen 2 cm gember 1 el olijfolie extra vierge Voor het vlees 750 g ossenhaas (filet pur) peper 1 klont zout 100 g jeneverbessen 100 g sesamzaadjes 500 ml gin keukentouw ...

Griekse aardappelsalade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/griekse-aardappelsalade/

... aar doe vooral wat je zelf wilt. Kook 2 grote aardappelen, laat afkoelen en snij in blokjes. Mengen met 2 soepkommen fijngesneden postelein (of spinazie, of sla), 1 komkommer in blokjes, 1 grote tomaat in stukjes, 1 rode ui in ringen, 2 eetlepels fijngesneden dille, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels witte wijnazijn en wat zout. Alles voorzichtig door elkaar husselen en garneren met gekookt ei. De Man is eigenwijs en deed er nog wat fijngesneden zwarte olijven en kappertjes door. Dat was een heel goed idee. Net als de Cotes de Provence die we erbij dronken. Leuk? Delen dan: ...