Luxe tosti met pastrami, Parmezaan en truffel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/luxe-tosti/

... Luxe tosti met pastrami, Parmezaan en truffel Vroeger moest ik elke dag 8 kilometer naar school fietsen en 8 kilometer terug naar huis. Als het dan slecht weer was, maakte mijn moeder vaak een tosti als ik thuis kwam, dus ik heb heel wat tosti's gegeten. Dat waren tosti's ...

Tournedos Rossini | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-rossini

... Tournedos Rossini - Zorg ervoor dat de ui, enkele selderstengels en enkele wortelen grofgesneden zijn. Om de espagnollesaus te maken, doe een klontje boter in een steelpan en laat smelten. Doe er de grofgesneden ui, selder, look en wortelen bij. Laat mooi aankleuren. ...

Puree met garnaal, zure room en gefriteerde bieslook | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/puree-met-garnaal-zure-room-en-gefriteerde-bieslook

... puree met garnaal, zure room en gefriteerde bieslook - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en pureer ze. Voeg er de boter en de melk, het ei en wat muskaatnoot bij. Schik in diepe borden elk een goeie lepel puree, strooi daarover de g ...

Recept voor gemarineerde en gebakken coquilles met een cake van truffel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-en-gebakken-coquilles-met-een-cake-van-truffel

... vooraf: Meng alle ingrediënten voor de truffelcake. Verdeel over een grote bakplaat en bak af in een voorverwarmde over op 180°C. Laaf afkoelen en steek er ronde vormpjes uit. à hoe lang moet de cake ongeveer afbakken? Breng voor de pekel alle ingrediënten ...

Crêpe soufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/crepe-souffle

... bloem, suiker, zout, eieren en melk. Voeg wat geklaarde boter toe en meng goed. Bak flensjes in een licht ingevette pan. Meng de puree van sinaasappelzestes, Grand Marnier en een beetje banketbakkersroom samen tot een puree. Klop de eiwitten stevig op met enkele druppels citroensap en suiker en meng voorzichtig met een spat ...

Gepocheerde prei met truffelvinaigrette recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7468/gepocheerde-prei-met-truffelvinaigrette

... Gepocheerde prei met truffelvinaigrette - - - 8 mooie dunne preien, 1 kippenbouillontablet, 3 eetlepels tomatenblokjes, 3 eetlepels olijfolie mild, 4 eetlepels olijfolie met truffel, 3 eetlepels balsamicoazijn, 0.5 bakje tuinkers, 0 versgemalen peper ...

Vegan risotto met truffel en prei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-risotto-truffel-prei/

... Vegan risotto met truffel en prei Truffelrisotto, maar dan helemaal plantaardig (vegan)! Het klinkt misschien gek, want een risotto zonder kaas? Ik beloof je dat je het in deze risotto helemaal niet mist. Door de truffel, prei, tomaat en edelgistvlokken zit 'ie boordevol ...

Jeroen Meus - Ricottabeignets met een salade van truffel en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ricottabeignets-met-een-salade-van-truffel-en-spinazie

... Ricottabeignets met een salade van truffel en spinazie - Voor dit gerecht liet Jeroen zich inspireren door de ongeëvenaarde sushichef Nobu Matsuhisa. Zijn spinaziesalade met truffelolie is een begrip in de Japanse keuken. Omdat Jeroen niet zo gek is op truffelolie, ...

Gepocheerd eitje met puree en spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-eitje-met-puree-en-spinazie

... Gepocheerd eitje met puree en spinazie - Breek de eitjes één voor één in een tasje en pocheer ze in water met zout en azijn. Stoof de spinazie aan in wat boter met het gehakte teentje look. Voeg er de spekblokjes bij en voeg er de room alsook de puree bij zodat ...

Pastinaakchips met truffelmayonaise - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pastinaakchips-met-truffelmayonaise/

... dig allesbehalve vergeten lijkt. Deze smakelijke groentesoort is multi-inzetbaar. Van pastinaaksoep, tot geroosterde pastinaak en puree. Maar, misschien wel onze allerlekkerste manier om pastinaak te eten is om er chips uit de oven van te maken. Het is heel eenvoudig! Pastinaakchips uit de oven Je snijdt de pastinaak in dunne plakjes, bestrijkt ze met olijfolie, peper en zout ...