Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au ...

Hobbykok Pluis: Romige witlofschotel met zalm

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/romige-witlofschotel-met-zalm.html

... rtje crème fraîche (125 ml) 3 tl gedroogde dille 1 blik roze zalm (418 g), uitgelekt Materialen: ovenschaal ca. 20 x 30 cm, pureestamper Bereiden: 1. Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 min. gaar.   2. Snijd ondertussen de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Snijd het vervolgens in repen van 2 cm. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het ...

Bloemkoolpuree recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/bloemkoolpuree/

... lantaardige melk1 snufje Zwarte peper 1 snufje Zout een snufje nootmuskaat Dit recept is geschreven voor 2 porties. Bloemkoolpuree is, net zoals bloemkoolpizza en bloemkoolrijst, een populair bloemkool gerecht. Dit komt omdat het een ideaal gerecht is als je opzoek bent naar gezonde, koolhydraat arme vervangende recepten voor bijvoorbeeld aardappelpuree. Daarnaast is het een super handige manier om wat e ...

Raapstelenstamppot met katenspek en bosui recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7534/raapstelenstamppot-met-katenspek-en-bosui

... ringetjes. Snijd de katenspek in reepjes. Verwarm al omscheppend de katenspek in een droge koekenpan. Voeg al roerend de aardappelpureepoeder aan kokend water toe. Blijven roeren tot er een smeuïge puree ontstaat. Roer de roomkaas en de spek door de puree. Schep de raapstelen en bosui erdoor. Verwarm al roerend de stamppot zachtjes. Breng op smaak met peper. - 400 g raapstelen, 3 bosuien, 150 g katenspek, 230 g Maggi aardappelpuree à la minute voor stamppot, 125 g kruiden-knoflookroomkaas ...

Kalfsribstuk met aardappelmousseline en champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsribstuk-met-aardappelmousseline-en-geglaceerde-champignons

... ntemperatuur 54° C is.Duw de vooraf bereide aardappelen door een fijne zeef en voeg steeds een klein klontje boter toe tot de puree los laat van de pan. Zet de puree dan even apart om te laten rusten.Borstel de champignons schoon.Smelt de boter met de gehakte knoflook in de ruime pan.Voeg dan de champignons toe en zet het vuur middelhoog.Verwarm de champignons net zo lang tot het vocht verdampt is en de champignons gaar zijn.Neem het vlees uit oven en maak het klaar om te serveren.Verwarm ondertussen de puree au bain marie.Serveer per persoon een rib met wat aardappelpuree en geglaceerde champignons. ...

Recept voor krokante prikkers met gerookte zalm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/krokante-prikkers-met-gerookte-zalm

... bereiden: Meng de aardappelpuree met de zalm, de doperwten en de lente-uitjes. Voeg de verse kruiden toe en breng de puree op smaak met citroensap, zout en peper. Zet de puree minimaal een uur in de koelkast om op te stijven. Klop de eieren los in een schaal en doe ...

Jachtschotel met stoofvlees | Ouderwets lekker! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/jachtschotel-met-stoofvlees/

... n heerlijke ovenschotel: jachtschotel met stoofvlees. Een ovengerecht met stoofvlees, appel en een laag romige aardappelpuree. Snijd de ui in halve ringen. Snijd het vlees in stukjes. Strooi wat bloem over het vlees, meng even door elkaar zodat alles stukjes vlees zijn bedekt met een bee ...

Ovenschotel met gehakt en spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehakt/ovenschotel-gehakt-spinazie

... 7.8obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 500 g rundergehakt boter of olie 2 uien, gesnipperd 800 g aardappelpuree 80 g Boursin Knoflook & Fijne kruiden 2 eetlepels Provençaalse kruiden 450 g (diepvries) bladspinazie 200 g geraspte kaas Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C.Bak het gehakt rul in boter of olie en voeg de gesnipperde uien toe. Vo ...

Jus van peterselie, aardappelpuree, kroepoek van peterselie, gebakken zeebarbeel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/jus-van-peterselie-aardappelpuree-kroepoek-van-peterselie-gebakken

... Jus van peterselie, aardappelpuree, kroepoek van peterselie, gebakken zeebarbeel - Maak jus van peterselie door één bussel door de sapcentrifuge te steken. Maak kroepoek van rijst en peterselie. Door de rijst op te zetten met het water. Kook de rijst gaar en voeg ...

Jeroen Meus - Gevulde kipfilet met tijmsaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-kipfilet-met-tijmsaus-en-puree

... Gevulde kipfilet met tijmsaus en puree - Deze gevulde kipfilets zijn heerlijk knapperig langs buiten en superzacht vanbinnen dankzij de vulling van smeuïge geitenkaas. De kip wordt eerst gekorst in de pan en gaat daarna de oven in. Ondertussen heb je ruim de tijd om ...