Jeroen Meus - Gebakken plattekaas met rabarbercompote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-plattekaas-met-rabarbercompote

... Gebakken plattekaas met rabarbercompote - Wie op tijd en stond zin heeft in een portie zoetigheid, moet dit recept absoluut uitproberen. Een schep van de warme en luchtig gebakken plattekaas past perfect bij een paar lepels fruitig-zure rabarbercompote. Of serveer het ...

Rabarberconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rabarberconfituur

... Rabarberconfituur - Schil de rabarber. Snij de rabarber in fijne schijfjes. Zet een brede, hoge braadpan op een laag vuurtje en doe de rabarber en suiker erin. Laat dit koken tot de suiker karameliseert en het meeste water verdampt is. Als je geen brokken wil, stamp dan ...

Jeroen Meus - Bladerdeeggebakjes met rabarbercompote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeeggebakjes-met-rabarbercompote

... Bladerdeeggebakjes met rabarbercompote - Dit is een ‘pateeke’ dat iedereen thuis kan maken, ideaal om een diner af te sluiten of simpelweg voor bij de koffie. Jeroen stapelt laagjes krokant gebakken bladerdeeg, gevuld met losgeklopte mascarpone met vanille ...

Jeroen Meus - Rabarbertaart met amandel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarbertaart-met-amandel

... en speciaal iemand. En de verrassing? Die zit hem vooral in de smaak. De zachte amandelvulling werkt hij namelijk af met een laag rabarberblokjes. Een zalige combinatie van zoet en zuur met een heerlijk krokante bladerdeegkorst. - Verwarm de oven voor op 175°C.Doe de boter en de kristalsuiker in de mengkom van de keukenmachine en laat draaien to ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! Jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...

Jeroen Meus - Vanillecrème met rabarbercompote en havermoutcrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillecreme-met-rabarbercompote-en-havermoutcrumble

... Vanillecrème met rabarbercompote en havermoutcrumble - Een geslaagd dessert bevat een slimme verzameling van smaken én texturen. De zoetzure rabarbercompote past perfect bij de romige vanillecrème. En de zacht-krokante kruimels havermoutcrumble zorgen voor een welkome ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. Jeroen maakt er een zalige dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de a ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-jonge-wortelen-picklesmousseline-en-aardappelen

... Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Met de zomer in zicht gebruikt Jeroen vandaag al eens de barbecue om echte dagelijkse kost op klaar te maken. Een lekker sappige gegrilde varkenskotelet met geroosterde wortelen en aardappelen (eveneens ...

Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-spruitjesstoemp

... Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - Jeroen maakt al eens graag klassieke, Vlaamse kost. In dit geval gaat hij aan de slag met kalfslever, spruitjes en een saus met gebakken spekjes. De liefhebbers van degelijke dagelijkse kost zullen dit zeker weten te smaken! - ...