Resultaten voor radicchio warm
Jeroen Meus - Lauwe herfstsla met kip, croutons en blauwe kaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-herfstsla-met-kip-croutons-en-blauwe-kaas
... se sla en een pittige dressing met blauwe kaas is een echte winner. - 0. Scheur fijne takjes veldsla en waterkers los. Verdeel de radicchio in losse blaadjes (een radicchio is een bolle rode sla). 1. Spoel de veldsla, de waterkers en de blaadjes radicchio in veel water, zodat er geen zand of aarde meer in achterblijft. 2. Zwier de sla droog en giet het groen in een grote schaal. 3. Hak de walnoten grof en voeg ze bij de sla. 4. Doe een klontje boter sam ...
Gepocheerde rog met winterse sla | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepocheerde-rog-met-winterse-sla
... inuutjes voor het serveren in het kokend water en laat vijf minuten pocheren. Winterse sla: Verwijder de buitenste bladen van de radicchio. Neem vervolgens een dozijn bladeren en snij deze fijn in sliertjes.Was de aardperen grondig en rasp ze in fijne schijfjes. Spoel de schijfjes in een kom met koud water waarin je een halve citroen hebt geperst.Schil de wortelen met een dunschiller. Schil vervolgens verder zodat je sliertjes bekomt voor je salade.Meng de radicchio, de aardpeer en de wortelen met de aioli in een grote kom. Ingrediënten voor de rog 4 rogvleugels witte peperbollen azijn takje tijm laurierblaadje voor de sla 1 radiccio 2 wortelen 4 aardperen halve citroen v ...
Bistecca met kruidige vinaigrette, tagliatelle van rode biet | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bistecca-met-kruidige-vinaigrette-tagliatelle-van-rode-biet
... fijn. Doe alles in een kommetje. Meng met de olijfolie, sap van een citroen en de kappertjes. Kruid met peper en zout. Voor de radicchio: (of roodlof) Snij de radicchio in stukken. warm een pan op met olijfolie. Bak de stukken radicchio in de warme olijfolie. Kruid met peper en zout. Draai ze geregeld om. Voeg de gekookte partjes rode biet toe en bak even mee op. Voor het vlees: haal het vlees een halfuur tot een uur voor het bakken uit de koelkast. Kruid met peper en zout. Dep het vlees in olijfolie. warm een grillpan op tot het zeer heet is. Gril het vlees. Draai het vlees na een paar minuutjes om. Gril verder. (de duur hangt af van de grootte van het vlees) Haal uit de pan en laat ongeveer 10 minuten (afhankelijk van de dikte en de grootte) rusten onder aluminiumfolie. Afwerking: versnijd het vlees. Meng de pasta, de rode biet en roodlof onder elkaar in een kom. Werk af met een snuifje zeezout en grofgehakte basilicum. Serveer de vinaigrette apart. Ingrediënten 1 handvol basilicum voor de gebakken radicchio 1 krop radicchio peper zout 3 el olijfolie voor de pasta van rode biet 300 g 00' bloem (zeer fijne bloem) 3 eieren ½ el olijfolie peper ½ tl zout 50 g extra 00' bloem (zeer fijne bloem) 1 rode biet (voorgekookt) voor de gekookte rode biet 6 rode bieten 10 el azijn 4 kruidnagels 1 takje tijm 2 blaadjes laurier 4 steranijs 1 el suiker voor de vinaigrette 2 el kappertjes ¼ bot peterselie ¼ bot bieslook ¼ bot dragon 1 kleine chilipeper 1 citroen zeezout zwarte peper 8 el olijfolie Voor het vlees 1 t-bone (400g) peper zout olijfolie ...
Jeroen Meus - Witloofsalade met blauwe kaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsalade-met-blauwe-kaas
... terecht, want je kunt er alle kanten mee uit. In deze maaltijdsalade combineert Jeroen witloof met twee familieleden: roodlof en radicchio. Sinaasappel, granaatappel en een dressing van blauwe kaas maken het af. - 0. Snijd de korst van de kaas. Houd een stukje kaas apart voor de afwerking. Snijd de rest in stukken en giet er kokend water over zodat de kaas smelt. Plet met een vork tot de kaas volledig opgelost is. Je kunt ook een staafmixer gebruiken. 1. Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng m ...
Recepten - Radicchio gevuld met Finettes en blauwgeaderde kaas
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Radicchio_gevuld_met_Finettes_en_blauwgeaderde_kaas
... Bereidingswijze Peper de Finettes en bak ze drie minuten in een weinig olijfolie. Snijd de kaas in kleine stukjes. Meng de kaas met de gare Finettes. Peper. Vul de blaadjes trevisosla met dit mengsel. Maak er in totaal 12 pakjes van. Leg de pakjes op een schotel en schuif ...
Sas Kookt!: Salade van radicchio met bloedsinaasappels, mozzarella en croutons
http://saskookt.blogspot.be/2012/03/salade-van-radicchio-met.html
... Salade van radicchio met bloedsinaasappels, mozzarella en croutons Eén van de recepten uit Vegalicious van Alice Hart die ik uitgeprobeerd heb voor de Dagen Zonder Vlees. Heerlijk fris, supersnel klaar en heel lekker. Ideaal voor een zwoele zomeravond dus, al zijn er ...
Jeroen Meus - Salade van kippenlever, boontjes en jonge spinazie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-kippenlever-boontjes-en-jonge-spinazie
... n vergiet.Kook de eieren 10 minuten hard. Gebruik eventueel het water waarin je de boontjes kookte.Maak de spinazie, waterkers en radicchio schoon. Scheur de radicchio in grote stukken. Doe alles in een grote kom.Doe er de afgekoelde boontjes bij.Pel en halveer de sjalot. Snijd ze in halve ringen en doe ze bij de salade. Kruid alles met peper en zout en meng voorzichtig door elkaar met je handen.Smelt een klont boter in een grote pan. Snijd het brood in dobbelstenen en bak ze in de boter. Laat de croutons uitlekken op keukenpapier. Kruid met peper en zout.Laat de eieren afkoelen. Pel ze en plet met een vork.Smelt een klont boter in de pan. Snijd de kippenlevers in kleinere stukken en kruid met peper en zout. Bak ze i ...
Jeroen Meus - Salade van kikkererwten, aardappelen en ansjovis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-kikkererwten-aardappelen-en-ansjovis
... zels eraf. Snij elke stengel eerst overlangs door en vervolgens in lange stukken van zo’n 4 cm. 4. Breek de bladeren van de radicchio los. Scheur de grootste bladeren. (De taaiste stukken van het bladwit hoef je niet te gebruiken.) 5. Verwijder het taaie hartje uit de tomaten en snij ze in kleine parten. 6. Hak de olijven grof of snij ze in fijne schijfjes. 7. Neem een ruime slakom en meng er de stukjes tomaat in, de olijven en de selderreepjes. 8. Leg de ansjovisfilets in hun geheel in de slakom. 9. Controleer of de aardappelen en de kikkererwten gaar zijn en giet het kookvocht af. Laat ze uitlekken en snij de aardappelen in brede schijfjes. 10. Schep de warme aardappelschijfjes in de slakom, samen met de kikkererwten. Meng de salade met zachte hand. 11. Werk de salade af met een flinke scheut fijne olijfolie, het sap van de limoen, een handje verscheurde verse munt, peper van de molen en een snuifje grof zout. 12. Voeg ten slotte de blaadjes radicchio en rucola toe en meng de salade voorzichtig. ...
Jeroen Meus - Salade van handgerolde couscous, tomaat, bresaola en aioli - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-handgerolde-couscous-tomaat-bresaola-en-aioli
... ml;oli hebt.Haal de laurier en de tijm uit de gare couscous. Schep de couscous bij de tomaten en meng alles onder elkaar.Snijd de radicchio in repen en schep alles op een grote schaal. Druppel er wat olijfolie over. Snijd wat dragon en wat platte peterselie grof en meng de kruiden onder de tomatensla. Schep de tomatensla met de couscous over de radicchio en werk de salade af met plakjes Bresaola, amandelaïoli en de rest van de amandelschilfers. ...
http://www.njam.tv/recepten/antipasti
... aola 1 handje rucola 1 eidooier 1 elmascarpone 1 scheutje extra vergine olijfolie 1 scheutje aceto balsamico voor de fagotini van radicchio: 3 blaadjes radicchio 3 sneetjes San Daniele ham 6 reepjes montasio kaas 1 scheutje aceto balsamico voor de Bruscetta met buffelm ...