Resultaten voor recept niertjes portosaus
Hazenrug met portosaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hazenrug-met-portosaus
... Hazenrug met portosaus - Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid de haas met peper en zout. Smelt boter in de pan, leg de hazenrug op zijn kant in de pan en bak mooi bruin aan 1 zijde gedurende 2 ½ minuut. Draai hem en doe hetzelfde aan de andere kant. Bak ook het vel ...
Kalkoen in portosaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalkoen-in-portosaus
... Kalkoen in portosaus - Start met het bakken van het vlees. Neem de braadpan en verhit een klontje boter. Kruid de kalkoenlapjes met peper en zout. Bak de lapjes aan beide kanten mooi bruin gedurende 4 minuten. Zorg ervoor dat je geen aangebrande boter krijgt! Neem het ...
Speciaal voor papa: Engels ontbijt | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speciaal-voor-papa-engels-ontbijt
... Speciaal voor papa: Engels ontbijt - Verwarm de oven voor op 90°C. Verwijder het kroontje van de tomaten, snij ze in de helft en kruid met peper en zout. Verhit een scheutje arachideolie in een pan en leg de tomaten hierin met de snijkant naar beneden. Draai om als ...
Parelhoen met druifjes, portosaus en bieslookkroketjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/parelhoen-met-druifjes-portosaus-en-bieslookkroketjes
... Parelhoen met druifjes, portosaus en bieslookkroketjes - Kip of parelhoen in de oven is altijd lekker. Zeker in combinatie met een smakelijke portosaus. Brand de pluimpjes van de parelhoen. Pel een handvol verse druifjes en ontpit. Giet de ontpitte druiven af en hou ...
Tournedos van hert, veenbessen, knolselderpuree en portosaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-van-hert-veenbessen-knolselderpuree-en-portosaus
... Tournedos van hert, veenbessen, knolselderpuree en portosaus - Axl Peleman heeft het niet voor veenbessen. Sofie probeert hem te overtuigen door de veenbessen met perzik en gember te mengen. Ze serveert een lekker stukje wild en portosaus bij. Ideaal als klassieker tijdens ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-peterseliekorst-aubergine-portosaus-en-pommes-noisettes
... Lamskroon met peterseliekorst, aubergine, portosaus en pommes noisettes - Omdat Dagelijkse kost geen Dagelijkse kost zou zijn zonder klassieke bereidingen haalt Jeroen vandaag nog eens alles uit de kast! Perfect gebakken lamsvlees met een korst van peterselie, kaviaar ...
Jeroen Meus - Ragout van konijn met wortelstoemp - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragout-van-konijn-met-wortelstoemp
... Ragout van konijn met wortelstoemp - Ouderwetse goochelaars toverden al eens een konijn uit hun hoed, Jeroen tovert het konijn in de pot. Het vlees van konijn is mager en tegelijk zacht van smaak. Jeroen maakt er een ragout van en serveert er een eerlijke wortelstoemp ...
Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/duif-langzaam-gegaard-erwtjes-en-toast-van-foie-gras
... Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras - Verwijder poten en kop van de duif. Snijd de boutjes af. Snijd karkas doormidden. Kleur aan in boter. Giet wat bouillon van duif in vacuümzak. Gaar in vacuümzak gedurende 45 minuten met stoom op 55°. Laat portosaus ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/portosaus
... portosaus - Neem een goede braadpan (geen pan met antiaanbaklaag), zodat je mooi bruin aanbaksel krijgt. Smelt de boter lichtbruin. Zorg ervoor dat die niet te bruin wordt voor je begint te bakken, want dan eindig je met zwarte boter. Kruid de kip met peper, zout en ...
Recept kalfsniertjes op Luikse wijze | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfsniertjes-op-luikse-wijze/
... recept kalfsniertjes op Luikse wijze België heeft voor mij Italiaanse trekken. De contrasten zijn er veel groter dan bij ons, maar ook groter dan bij de Fransen. Grote steden hebben pracht en praal naast verpaupering, blakend welvaren naast leegstand en armoede. ...