Carolines blog: Tagliatelle met gorgonzolasaus

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/tagliatelle-met-gorgonzolasaus.html

... de borden en verdeel de saus erover. Serveer meteen met een lekkere groene salade. Ik kwam er achter dat ik dit heerlijke simpele recept van deze gorgonzolasaus nog steeds niet op mijn blog had staan, terwijl ik dit al jaren maak en wij er steeds weer van smullen! Ik heb de hoeveelheden er bij gezet maar meestal doe ik maar wat. Wil je een vegetarische versie maken, laat dan gewoon de pancetta weg. Het is dan nog steeds erg lekker!  Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 07:25 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: gorgonzola, Italiaans, pancetta, pasta ...

Recept voor Chocolade-kastanjemousse | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/chocolade-kastanjemousse/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 100 g kastanjes (voorgekookt) + vier kastanjes voor de afwerking Toevoegen 250 g chocolade Toevoegen ...

Gebakken kabeljauw met erwtenpuree en wortelsalade - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/gebakken-kabeljauw-met-erwtenpuree-en-wortelsalade

... Gebakken kabeljauw met erwtenpuree en wortelsalade By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: peterselie (fijngesneden) : 1 wortelen (fijngesneden) : 3 spek (fijngesneden) : 120 gr erwten : 250 gr kervel ...

Kabeljauw in de oven met spinazie, spek en pureelaagje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-de-oven-met-spinazie-spek-en-pureelaagje

... Kabeljauw in de oven met spinazie, spek en pureelaagje - Maak je puree vooraf klaar. Neem een antikleefpan en smelt een klontje boter. Kruid de stukken vis met peper en zout. Bak dikke stukken kabeljauw kort aan langs beide zijden ( 1 minuut aan beide kanten) Zet een ...

Aan tafel met Tanja: Restaurant Sen T

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/10/restaurant-sent.html

... Restaurant Sen T In de Saenredamstraat is het, ooit, tamelijk populaire restaurant Trez verdwenen en in plaats daarvan Sen T verrezen. Gastvrij, huiselijk en (modern) knus. Op de stoep, ondanks het invallen van de herfst, een ‘gezellige’ opstelling van twee tafeltjes, ...

Aardappelwafels | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardappelwafels

... Aardappelwafels - Kook de aardappelen zacht en zorg dat ze goed uitgelekt zijn. Schud ze droog. Kruid met zout, peper en nootmuskaat en plet ze. Doe de bloem en het eitje erbij en roer goed door. Warm het wafelijzer op tot het gloeiend heet is. Smeer de puree op het ...

Gelakt spek met puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gelakt-spek-met-puree

... minuten in de oven op 180°C. Maak een smeuïge puree met boter, de room en 1 ei. Serveer het spek samen met de puree. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Kastanjetaart met chocolade (lekkere herfsttaart) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kastanjetaart-met-chocolade-lekkere-herfsttaart/

... gespecialiseerde supermarkten, vooral in deze tijd van het jaar. voor de avontuurlijke bakkers onder ons volgt hier een eenvoudig recept om je eigen kastanjepuree te maken: Zelfgemaakte kastanjepuree: Kastanjes kiezen: Ga voor verse (tamme!) kastanjes en maak een klein sneetje aan de bolle kant van elke noot. Roosteren: Plaats de kastanjes op een bakplaat en rooster ze in de oven tot de sneetjes opengaan. Pellen: Laat de geroosterde kastanjes een beetje afkoelen en pel ze terwijl ze nog warm zijn. puree maken: Doe de gepelde kastanjes in een keukenmachine en pulseer tot je een zijdezachte puree hebt. Blijft het korrelig? Voeg dan een heel klein beetje water toe. Op smaak brengen: Voeg naar smaak een snufje zout en een vleugje vanille-extract toe. Met deze zelfgemaakte kastanjepuree voeg je een authentieke herfstige touch toe aan je chocoladetaart, waardoor het niet alleen een dessert wordt maar een belevenis. Leuke herfstactiviteit om samen kastanjes te gaan zoeken. Zorg er dan wel voor dat je zeker weet dat je tamme kastanjes te pakken hebt. Alleen die zijn v ...

Jeroen Meus - Kastanje-aardpeersoep en een toast met duxelle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kastanje-aardpeersoep-en-een-toast-met-duxelle

... n gekonfijte kastanjes wordt een volwaardige maaltijd als je er een toast met duxelle bij serveert. - 0. Verwarm de bouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken vind je hier. 1. Smelt een klont boter in een soepketel. 2. Pel de uien en snijd ze grof. Stoof in de boter. 3. Maak de selder en de prei schoon en snijd ze in stukken. Doe de ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree-0

... Aardappelpuree - Er gaat niets boven de smeuïgheid van zelfgemaakte puree. Een absolute klassieker in de Belgische keuken! - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur. 1. Stamp de ...