Resultaten voor ree ragout
Gegrilde tournedos met cheddar en bonenragout | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-tournedos-met-cheddar-en-bonenragout
... Gegrilde tournedos met cheddar en bonenragout - Gril de paprika in de hete oven tot ze bijna zwart zien. Doe ze in een kom en bedek met plastic folie. Laat even staan. Spoel de bonen en laat 40 minuten op laag vuurtje garen in dubbel zoveel water met een teentje ...
Recept voor lasagne met ragù | njam!
http://www.njam.tv/recepten/lasagne-met-ragu
... s aan de kook is, het vuur lager en laat ca. 20 minuten zachtjes sudderen. maak de lasagne vellen: Maak een kuiltje in de bloem, breek de eieren erin en kneed met je handen goed door. Rol het deeg tot een bolletje, wikkel in plastikfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast. Halveer het bolletje en rol het deeg uit. Snijd in fijne plakjes en kook de lasagnevellen beetgaar in ruim gezouten kokend water met olijfolie. Laat de lasagne blaadjes uitlekken op een propere keukenhanddoek. maak de béchamelsaus: Laat de boter smelten en klop de bloem erdoor. Voeg onder voortdurend roeren de room en melk geleidelij ...
Jeroen Meus - Herfstige groentefricassee tussen een bladerdeegje - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/herfstige-groentefricassee-tussen-een-bladerdeegje
... Herfstige groentefricassee tussen een bladerdeegje - Met fricassee wordt in de klassieke keuken een blanke ragout van kalfsvlees of kip bedoeld. Jeroen maakt een vegetarische versie met een heleboel herfstgroenten die hij mengt met een fijne saus en tussen een bl ...
Kippenbouten met hartige linzenragout van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kippenbouten/kippenbouten-hartige-linzenragout-ainsley-harriott
... Kippenbouten met hartige linzenragout van Ainsley Harriott 4 personen 0 min voorbereiden 1:20 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 8 kippenbouten 2 preien, schoongemaakt en in ringetjes 2 wortels, ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsnootjes-met-zwarte-pens-bospaddenstoelen-en-een-knolseldersoepje
... Sint-jakobsnootjes met zwarte pens, bospaddenstoelen en een knolseldersoepje - Dit is een smakelijk voorgerechtje met coquilles voor wie eens culinair uit de hoek durft te komen. Laat je vooral niet afschrikken, want als je de instructies zorgvuldig volgt, is de kans ...
http://saskookt.blogspot.be/2011/01/oudejaarsavond.html
... rs :).1 kg wildragout200 g gerookt spek, in dikke sneden3 uientijmlaurierpeperzoutbakboter1 fles rode wijn1 groot doosje tomatenpuree2 kruidnagels4 teentjes knoflook1 dl room½ dl calvadospeterselie Snijd het vlees in stukken en het spek in blokjes.Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn.Laat wat bakboter heet worden in een grote stoofpan en fruit de ui op een zacht vuur.Doe de spekblokjes erbij en bak ze wat mee.Haal de ui en het spek uit de stoofpan.Laat wat vetstof heet worden in de stoofpan en bak het vlees op hoog vuur langs alle kanten bruin.Kruid met peper, zout, tijm, laurier, kruidnagel en de look.Flambeer het vlees met de calvados en doe de rode wijn en de tomatenpuree erbij.Laat zachtjes sudderen gedurende anderhalf à twee uur.Roer af en toe en voeg zonodig wat vocht toe.Voeg op het einde het spek, de ui en de room toe en laat alles nog een tiental minuten goed doorsudderen.Garneer met de peterselie.Aardappelgratin Dit recept komt uit het Vinazza kookboek van Diane Lensink. Volgens haar recept moeten er 12 geperste lookteentjes in, maar dat vond ik toch wat te veel van het goede. In plaats daarvan zou ik één lookteentje gebruiken om de ovenschaal mee in te smeren.1 eetlepel roomboterzoutpeper1 teen knoflook1,5 kg aardappels3 dl room3 dl melk200 g gemalen kaas Besmeer de bodem van een grote ovenschotel met de boter.Snijd het lookteentje door en wrijf de schotel er mee in.Strooi wat peper en zout in de schotel.Schaaf de aardappelen in dunne plakjes, dit gaat met een mandoline, een keukenrobot of een kaasschaaf.Leg de helft van de aardappelplakjes dakpansgewijs op de bodem van de schaal.Meng de room met de melk en schenk de helft ervan over de aardappels.Bestrooi met peper en zout.Leg de rest van de aardappelplakjes erop en schenk de rest van de melk en room erover.Bestrooi weer met peper en zout en dek af met de geraspte kaas.Leg er een velletje aluminiumfolie op en zet 2 uur in een voorverwarmde oven op 175°.Op het einde kan je de aluminiumfolie eraf halen om een mooi korstje te hebben.Je kan deze schotel op voorhand bereiden en na an ...