Jeroen Meus - Kaasplank met garnituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaasplank-met-garnituur

... en: een zoetzure chutney van peren, een hartige seldersalsa, een mix van gedroogde vruchten en noten en heerlijk warme toasts van rozijnenbrood. Dan kan er niks misgaan.Kies voor de kaasplank voor een beperkte selectie kazen van bij ons. Zorg, naast het rozijnenbrood om te toasten, voor nog wat extra brood naar keuze zoals brioche, ciabatta of gewoon stokbrood. - 0. Zet een kleine kookpot op een matig vuurtje en doe er de ciderazijn en de suiker in. Laat de suiker oplossen in de azijn. 1. Snipper de ui in fijne stukjes. Voeg de ui toe aan het potje met azijn en suiker. 2. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij ...

Carolines blog: Cranberry - pecannoten swirl

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/cranberry-pecannoten-swirl.html

... nd ik niets fijner dan een dagje in de keuken met koken en bakken bezig te zijn. Zo maakte ik vorige week op zo'n vrije dag het rozijnenbrood met kaneelspiraal van "Uit de Keuken van Levine" en dat viel hier héél erg in de smaak. Al rondsnuffelend op haar blog, wat ik regelmatig doe en iedere keer kom ik weer recepten tegen die ik nog eens ...

Uit de keuken van Levine: Rozijnenbrood met kaneelspiraal

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/06/rozijnenbrood-met-kaneelspiraal.html

... rozijnenbrood met kaneelspiraal Het recept voor dit heerlijke rozijnenbrood met kaneelspiraal komt uit het boek "The Bread Bible" van Rose Levy Beranbaum (Cinnamon Raisin Loaf). Veel broden uit dit boek worden gemaakt met de - zoals ik het noem - "vulkaan methode". Eerst wordt ...

Broodpudding met chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/broodpudding/broodpudding-chocolade

... eiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 11 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 6 sneden rozijnenbrood 60 g roomboter 125 ml melk 500 ml kookroom 115 g fijne kristalsuiker 100 g pure chocolade, fijngehakt 4 eieren, op kamertemperatuur, losgeklopt 90 g pure chocolade, in stukjes 2 eetlep ...

Kapucijners met spek en ui: Captain’s Dinner | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kapucijners-met-spek-en-ui-captains-dinner/

... Kapucijners met spek en ui: Captain’s Dinner Zo, daar zitten we dan. In niemandsland. Zo’n bleke woensdag tussen kerst en oud en nieuw, een dag vol verveling, zestien waakuren vol gestolde grijsheid, te bevechten met boeken, met youtube en lamlendige tweets. Gisteren ...

Chocolade bombe - ijstaart 2.0 - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-bombe-ijstaart-2-0/

... t panettone, een Italiaans cakeachtig brood. Je kunt dit kopen bij een Italiaanse delicatessenzaak, of je kunt het vervangen door rozijnenbrood. De binnenkant bestaat uit ijs gemengd met vruchtjes en noten in twee lagen en om de buitenkant zit nog een laag chocolade. Je kunt er in principe in doen wat je lekker vindt, al zou ik oppassen met vers fruit. Vers fruit heeft namelijk veel water en bevriest waardoor het fruit heel hard wordt. Ik koos daarom voor rozijnen en gedroogde cranberry's en daarna ...

Recept vis met lavendel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-vis-met-lavendel/

... Recept vis met lavendel Lavendel is populair. Lavendel staat overal. Maar kun je er in de keuken wat mee? Het antwoord is ja. En dan bedoel ik de lavendel zelf, niet lavendelhoning waar noga mee wordt gemaakt in Sault en Séderon door twee neven of broers met ruzie die ...

Restaurant Vlaanderen in Delft | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/restaurant-vlaanderen-in-delft/

... ten kaas (de uitstekende bediening wist moeiteloos op te sommen welke soorten het waren) met twee stukken warm en zeer vers bruin rozijnenbrood en een lepel appelstroop. Volgens mij waren het Spaanse soorten kaas maar ook dat is me ontschoten. De combinatie van de kazen met het brood en de appelstroop waren fenomenaal. Doe mij dat voortaan iedere dag en je hoort me niet meer. Waar kom je dat nog tegen dat echt alles klopt? Versheid, kookkunst, bediening, wijn (een mooie Tavel en lokatie vormen samen een restaurant waar we zeker terug zullen komen. Chapeau! Leuk? Delen dan: ...

Carolines blog: Rozijnenbrood met kaneelspiraal

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/rozijnenbrood-met-kaneelspiraal.html

... rozijnenbrood met kaneelspiraal Sponge: 341 gram tarwebloem 405 gram water, kamertemperatuur 45 gram honing ¾ theelepel/2,4 gram droge gist Bloemmengsel en Deeg: 311 gram tarwebloem 40 gram melkpoeder ¾ theelepel/2,4 gram droge gist 128 gram zachte ongezouten roomboter 12 ...

Jeroen Meus - Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wildpate-met-veenbessen-en-hazelnoot-rozijnentoast-en-gekonfijt-witloof

... en nootmuskaat aan toe en laat het meeste vocht van het witloof verdampen. Laat het gekonfijte witloof even afkoelen.Rooster het rozijnenbrood. Let op: dit gaat sneller dan gewoon brood.Zet de paté na het afkoelen opnieuw in warm water, niet te lang. Zo zal hij mooi uit de vorm komen. Snijd de paté vervolgens in plakken.Leg een plakje paté op een stukje geroosterd brood en werk af met een lepeltje gekonfijt witloof. ...