Resultaten voor sauce arlequin
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/05/roasted-cauliflower-salad-with-millet.html
... ly ground pepper, the juice of half a lemon and about the same amount of good olive oil. Blend this into a smooth or a bit chunky sauce. Taste and add seasoning to your liking. Set aside.Composing the salad:In a big salad bowl mix together the millet and cauliflower and mix in salsa verde, as much as you like, from 2 to 6 tablespoons. Carefully add and mix in edible flowers and petals. I used borage flowers, tiny thyme flowers, calendula petals and the lila flower petals of chives. I added some toasted chopped walnuts too, for a bit of crunch.This salad is very versatile, you could add some olives, spring onions, roasted bell peppers, you name it, check your fridge! Enjoy!Geroosterde bloemkool salade met gierst en lentebloemen met een simpele salsa verde Dit recept is simpel te maken, maar bestaat uit 3 verschillende onderdelen. We beginnen met het roosteren van de bloemkool:Verwarm de oven voor op 200°C en leg een stuk bakpapier op een bakplaat.Was en verdeel de bloemkool in kleine roosjes en besprenkel met wat olijfolie en peper en zout.Bak in de oven tot bijna gaar en mooi goudbruin, dit duurt ongeveer 20-30 minuten.Ondertussen koken we de gierst. 1/2 cup gierst wassen en met 1 cup water opzetten en met een deksel erop zachtjes gaar koken. Ongeveer 10-12 minuten. Zet het vuur uit en laat gewoon staan, de gierst stoomt nog een beetje door. Voor het gebruik met een vork losroeren.Voor de salsa verde heb ik een flinke bos koriander geplukt en de helft van deze hoeveelheid peterselie. Was beide blaadjes en stengels, snijd grof en stop ze in een kleine foodprocessor. Voeg een klein teentje, grofgehakte knoflook toe, wat zout en versgemalen peper, het sap van een halve citroen en dezelfde hoeveelheid goede olijfolie. Maal tot een enigszins grove maar mooie saus.De salade samenstellen:Meng gierst en bloemkool in een grote kom en voeg 2 tot 6 eetlepels salsa verde toe, zoveel als je lekker vindt.voeg dan eetbare bloemen en bloemblaadjes toe, ik gebruikte komkommerkruidbloempjes, thijmbloemetjes, blaadjes van bieslookbloem en goudsbloem. Schep voorzichtig door elkaar.Ook mengde ik nog wat geroosterde en gehakte walnoot door de salade.Ma ...
Jeroen Meus - Pladijs met selderpuree en wijnsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-selderpuree-en-wijnsaus
... Pladijs met selderpuree en wijnsaus - De geur van een ‘sauce au vin blanc’ roept meteen herinneringen op aan de levendige keukens van de hotelschool. De saus is zonder meer een gouden klassieker die van een stukje verse vis een koningsmaal maakt. En voor ...
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/06/salade-van-geroosterde-zoete-aardappel.html
... ty one), vinegar or lime juice, rice syrup, 2 tablespoons of water and pepper and salt. Wiz everything into a more or less smooth sauce, taste and add more water if too thick and more pepper and salt to your own taste. Set aside.For the salad you’ll need for 2 persons:1 big sweet potatopepper and salt2 tbsp olive oil or coconut oil½ cup/125 g black quinoa½ cup/125 g beluga lentils2 spring onionssome radishes and/or a piece of cucumber Pre heat the oven on 190°C.Peel the sweet potato and cut into equal chunks. Mix with the olive oil, pepper and salt and bake in the middle of the oven for 2 x 20 minutes till done and golden. Turn them half way.Cook the quinoa according to the packet with a pinch of salt. Let it stand with the lid on till use.Wash the lentils and put them on the gas with 2 cm of water above them and a bouquet garni of bay leaf, parsley stalks and some thyme sprigs and a piece of (spring)onion. Bring to a soft simmer and after 15 minutes check them. When they are almost done add a little salt and cook for another 5 minutes. Let them stand in the cooking liquid with the gas off.Wash and slice the radishes, the spring onions, white and green parts, maybe pieces of cucumber and some lettuce.Take a beautiful bowl or platter and if all ingredients are ready, create your own composition and dress the salad with the super green dressing. Some toasted pumpkin seeds on top might be a nice addition too! Enjoy! ...
Uit de keuken van Levine: Bali
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/03/bali.html
... iende ik een verzoeknummer in, maar vaak lieten we het aan haar over. Zo stelde ze op een dag voor om “duck (bebek) in Balinese sauce” voor ons te maken. Ze vertelde daarbij dat ze daarvoor de volgende ochtend vroeg naar de markt zou gaan om een verse eend te kopen. En met “vers” bedoelde ze dus een levende eend! Helaas waren we die dag met Madé op stap, anders was ik zeker in de keuken gaan kijken hoe ze die eend om zeep heeft geholpen en uiteraard klaargemaakt. De eend smaakte trouwens uitstekend! Net als de kip die ze op diverse manieren voor ons heeft klaargemaakt.Manlief zou bij wijze van spreken zo terugvliegen om nog een keer haar “grilled chicken” te proeven. Ik ga dan uiteraard mee en dan wil ik nog een keer haar “rendang”, “saté babi met chilisaus”, “soto ajam”, “gado gado”, “opor ajam”, “noodle soup”, “babi ketjap”, nasi goreng met een mata sapi, lumper en niet te vergeten haar “nasi koening” proeven.Afijn, jullie begrijpen het al, we zijn alweer aan het sparen.Elke dag was een bijzondere dag, zelfs als we bij de villa bleven om te luieren, te zwemmen, te lezen of zomaar wat voor ons uit te staren. Gesprekjes met de plaatselijke bevolking die over het strand voor onze villa liepen, de lach van het mannetje van de “warung” om de hoek waar we af en toe bier en fris haalden, het geluid van de vogeltjes ’s morgens vroeg, de ondergaande zon en de lichten van de vissersbootjes ’s nachts op zee. Allemaal van die kleine dingen waar we van hebben genoten.Zoveel verhalen, zoveel anekdotes, zoveel rare voorvallen, zulke mooie foto’s. We willen weer terug!Salamat makan! Geplaatst door Levine op 23:58 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen ...
Uit de keuken van Levine: maart 2009
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009_03_01_archive.html
... iende ik een verzoeknummer in, maar vaak lieten we het aan haar over. Zo stelde ze op een dag voor om “duck (bebek) in Balinese sauce” voor ons te maken. Ze vertelde daarbij dat ze daarvoor de volgende ochtend vroeg naar de markt zou gaan om een verse eend te kopen. En met “vers” bedoelde ze dus een levende eend! Helaas waren we die dag met Madé op stap, anders was ik zeker in de keuken gaan kijken hoe ze die eend om zeep heeft geholpen en uiteraard klaargemaakt. De eend smaakte trouwens uitstekend! Net als de kip die ze op diverse manieren voor ons heeft klaargemaakt.Manlief zou bij wijze van spreken zo terugvliegen om nog een keer haar “grilled chicken” te proeven. Ik ga dan uiteraard mee en dan wil ik nog een keer haar “rendang”, “saté babi met chilisaus”, “soto ajam”, “gado gado”, “opor ajam”, “noodle soup”, “babi ketjap”, nasi goreng met een mata sapi, lumper en niet te vergeten haar “nasi koening” proeven.Afijn, jullie begrijpen het al, we zijn alweer aan het sparen.Elke dag was een bijzondere dag, zelfs als we bij de villa bleven om te luieren, te zwemmen, te lezen of zomaar wat voor ons uit te staren. Gesprekjes met de plaatselijke bevolking die over het strand voor onze villa liepen, de lach van het mannetje van de “warung” om de hoek waar we af en toe bier en fris haalden, het geluid van de vogeltjes ’s morgens vroeg, de ondergaande zon en de lichten van de vissersbootjes ’s nachts op zee. Allemaal van die kleine dingen waar we van hebben genoten.Zoveel verhalen, zoveel anekdotes, zoveel rare voorvallen, zulke mooie foto’s. We willen weer terug!Salamat makan! Geplaatst door Levine op 23:58 10 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Links naar dit bericht Labels: Algemeen ...