Sinaas-advocaat mousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sinaas-advocaat-mousse

... Sinaas-advocaat mousse - Week de gelatine in koud water. Giet het appelsiensap samen met de 40 gr suiker in een kookpot en zet op een hoog vuur. Snij de zeste van ¼ appelsien en voeg toe. Kook in tot de helft (2 dl) en zet van het vuur. Wring de gelatineblaadjes uit ...

Tartaar van sint jacobsschelpen met groentjes en limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-sint-jacobsschelpen-met-groentjes-en-limoen

... Tartaar van sint jacobsschelpen met groentjes en limoen - Courgettes spoelen, niet schillen, middendoor snijden. In kleine stukjes snijden (pitjes verwijderen) Aubergine in blokjes snijden en samen met de courgette krokant bakken in olijfolie met peper en zout. Kruiden ...

Maaltijdsoep met curryballetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/maaltijdsoep-met-curryballetjes

... Maaltijdsoep met curryballetjes - Stoof de fijngesneden ui en de geperste look in de olijfolie. Voeg de grof gesneden aardappelen en wortelen toe. Blus met de bouillon. Snij de champignons, de kerstomaatjes en een halve peer in stukken en voeg toe aan de soep. Kruid ...

Recepten - Laagjessalade met komkommer, ham en Oud Brugge-kaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Laagjessalade_met_komkommer_ham_en_Oud_Brugge-kaas

... Bereidingswijze Pel de tomaten, snij ze in vieren, ontpit ze, snij het vruchtvlees in stukken en laat alles in een pannetje met het geperste knoflookteentje inkoken tot een dikke brij. Kruid met peper en zout en mix fijn. Snij 4 dikke plakken uit de geschilde aardappel. ...

Vegan lasagne met aubergine en spinazie en een wortelsoepje met kokos en koriander | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegan-lasagne-met-aubergine-en-spinazie-en-een-wortelsoepje-met-kokos-en

... azie en een wortelsoepje met kokos en koriander - Sofie maakt voor Ian Thomas een volledig veganistische lasagne inclusief tomatensaus, gegrilde aubergine, een vegan witte saus en vegan kaas. Allemaal plantaardig én verrassend lekker! Begin met de groenten. Snijd de champignons in schijfjes. Warm ...

Crostini’s met paddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/crostinis-met-paddenstoelen

... Crostini’s met paddenstoelen - Laat de morieljes weken in heet water gedurende 15 minuutjes. Schep de morieljes uit het weekwater en filter het water door een koffiefilter. Borstel de paddenstoelen grondig schoon. Snij de grote exemplaren in twee of vier. Doe een ...

Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aubergines-met-tomatensaus-en-gegratineerde-parmezaan

... Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan - Maak een kruidige tomatensaus door de fijngesneden sjalot te fruiten in olijfolie. Blus met een scheutje witte of rode wijn. Voeg de tomatensaus, de basilicumblaadjes en de tijm toe en breng aan de kook. Zet het ...

Tosti met bacon, tomaat en rucola - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/tosti-met-bacon-tomaat-en-rucola

... Tosti met bacon, tomaat en rucola By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: basilicum : 8 blaadjes koriander : 1 bussel tomaten (ontveld, ontpit en in blokjes) : 2 Turks brood : 8 stukken rucola : 1 bussel ...

Gevulde groenten met lamsgehakt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-groenten-met-lamsgehakt

... orgvuldig. Vul de (halve) groenten met de bereiding en bestrooi ze met het kaas-broodmengsel. Leg de groenten in de schaal met de saus en bak 25 minuten in de oven voor halve klassieke courgettes of aubergines. Ronde courgettes en/of paprika's bak je 40 minuten in de oven. Dien warm op met wat brood. Tip: bestrijk de dekseltjes van de paprika's en de ronde courgettes met een beetje olijfolie en bak ze 20 minuten in de oven in een andere schotel.   Ingrediënten 350 g lamsgehakt (Europees lam) 4 groenten naar keuze (paprika, ronde aubergine, courgette) 1 rode paprika of courgette 1 ui 3 teentjes look 1 ei 85 g basmatirijst 800 g gepelde tomaten in blokjes (blik) 3 el broodkruim of paneermeel 3 el geraspte pecorino 3 el peterselie (fijngehakt) 2 tl Provençaalse kruiden 5 el olijfolie peper zout ...

Saus van gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/saus-van-gegrilde-groenten

... er gemakkelijk ook. En zo vol smaak.Perfect als basis voor bij andere gerechten. En ook al ben je geen fan van aubergine, in deze saus gaat dat echt perfect! Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Je kan deze saus 2 dagen in de koelkast bewaren. En hij kan zelfs ingevroren worden.Bereidingstijd:Deze sau ...