Gravad Lax - gemarineerde zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gravad-lax-gemarineerde-zalm

... Gravad Lax - gemarineerde zalm - Cutter het zout met de peper, koriander en suiker. Hak de groene kruiden fijn. Bedek de zalm eerst met de groene kruiden en dan met het zoutmengsel. Laat 10 uur rusten in de koelkast. Spoel de zalm af en dep lichtjes droog. Snijd de zalm ...

Jeroen Meus - Kotelet met gestoofde groene kool en mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-gestoofde-groene-kool-en-mosterdpuree

... Kotelet met gestoofde groene kool en mosterdpuree - Met deze basisgrondstoffen – kotelet, savooikool en aardappelen – kun je heel veel kanten uit. Jeroen maakt een mosterdpuree en stooft de groene kool met sjalotten en knoflook. De koteletten bak je gewoon ...

Sas Kookt!: Lasagne met wintergroenten

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/lasagne-met-wintergroenten.html

... onder dus mijn aangepaste versie. Dit heb je nodig voor 2 à 3 personen: 6 (glutenvrije) lasagnebladen 2 dikke preien een halve savooikool boter 250 ml groentenbouillon een halve liter melk 125 g oude kaas peper, zout en nootmuskaat 2,5 afgestreken eetlepels maizena Kook de lasagnebladen 5 minuten in water met wat zout. Breng de groentenbouillon aan de kook. Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de prei is stukjes en stoof ze in wat boter. Kruid de prei met peper en zout. Snij de savooikool in reepjes. Bedek de bodem van een ovenschotel (zorg dat er 3 lasganebladen naast elkaar in kunnen) met de prei en giet er wat groentenbouillon over. Stoof de savooikool in wat boter en kruid met peper en zout. Breng de melk aan de kook en los de maizena op i ...

Savooikool aardappelgratin

https://www.prinsessenboontjes.be/post/savooikool-aardappelgratin

... er. Hussel goed samen met de gestoofde uitjes en peper en zout.Vet een ovenschaal in met een lepel olijfolie.Leg hierin een bodem savooikool bladeren.Tip:Als je het nadien bij het snijden iets gemakkelijker wil, kan je de savooikool al in repen snijden en zo bodem vullen. Wij gaan het volgende keer zo doen ☺️Beleg met schijfjes aardappel en wat gestoofde uitjes.Bestrooi met peper en zout, groene kruiden, beetje gemalen gruyèrekaas en toefjes cottagecheese.Herhaal nog 2 keer en eindig met savooikoolbladeren.Giet 250 ml groentebouillon in de ovenschaal en zie dat het wat tussen de bladeren inloopt.Bestrooi met gemalen gruyèrekaas.Zet 60 minuten in de oven op 180’. (Best het eerste half uur onder aluminiumfolie, zodat het minder bruinzwart wordt als bij ons)Bestrooi eventueel nog met kruiden Smakelijk Stap voor stap recept Tips:Als je van fris en 🍋 houdt, kan je er nog een beetje extra tussen raspen.Als je er een stukje vlees bij eet, gebruik dan kippenbouillon om bij de ovenschotel te giete ...

Gemarineerde zalm met rode kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zalm-met-rode-kool

... Gemarineerde zalm met rode kool - Snijd de zalm in reepjes. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de bloedworst in blokjes. Maak een vinaigrette van het limoensap met honing, grenadine, sesamolie en olijfolie. Schik de zalm op het bord en ...

Sas Kookt!: Dagen zonder Vlees: Week 2

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-week-2.html

... ucces. Eigenlijk hebben we niet zoveel minder vlees of vis gegeten dan anders... Wel hebben we een heerlijke lasagna en pasta met savooikool ontdekt, en dat is toch ook al iets :). Dag 8: lasagne met winterse groenten van het Nieuwsblad, gevonden op de Dagen zonder Vlees receptenpagina: superlekker! Dag 9: noedelsoep met scampi's, niet vegetarisch maar wel ...

Zalm en groenten op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zalm-en-groenten-op-de-tepanyaki

... zalm en groenten op de teppanyaki - Verwarm de tepanyaki plaat op 240°C. Kruid de zalm langs beide kanten en doe er een beetje bloem over. Pocheer de groentjes kort in kokend water en spoel ze onder koud water. Giet arachideolie op de plaat. Leg de zalm met velkant naar ...

Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-gerookte-zalm-met-spaghetti-van-asperges

... Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges - Rook de zalm in het rookbakje of in de wok (facultatief). Schil de asperges en snijd ze met een mandoline in reepjes (zoals spaghetti). Meng de groene met de witte asperges en stoof ze aan in een pan met wat boter. Blus ...

Scampi met kleurenpalet van groentjes en warme mayonaise van rode biet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/scampi-met-kleurenpalet-van-groentjes-en-warme-mayonaise-van-rode-biet

... l de wortel en snij er lange slingers van. Snij de prei in fijne julienne in rol op in de wortel slingers. Stoom ze gaar. Snij de savooikool fijn en stoof gaar. Kruid de scampi en bak ze mooi krokant in olijfolie. Neem 2dl vocht van de rode biet en klop met de eidooiers schuimig op een zacht vuur. Voeg druppelsgewijs de druivenpit olie toe en breng op smaak met peper en zout. Ingrediënten 1 dl kreeftenbouillon 16 scampi's 1 dikke wortel 1 prei 2 rode bieten ¼ savooikool 2 eidooiers 100 gr druivenpitolie 1 dl room verse kruiden ...

Gerookte zalm met mierikswortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gerookte-zalm-met-mierikswortel

... Gerookte zalm met mierikswortel - Meng de licht geklopte room met de mierikswortel. Kruid met peper en zout. Giet het mengsel in de lengte op een bord. Snijd de gerookte zalm in stukjes en schik die op de saus. Snijd de ravioli blaadjes in de lengte en frituur ze. Frituur ...