Gefrituurde springrolls

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gefrituurde-springrolls

... .Rasp de wortel en snijd de witte kool in reepjes. Verhit een wokpan met 3 el olie. Fruit er de paprika wortel witte kool en sojascheuten in en roerbak tot ze half zacht zijn.Voeg de geweekte noedels toe de oestersaus sojasaus en suiker. Kruid met peper en zout en meng goed. Doe alles in een kom en laat iets afkoelen.Leg een vel rijstpapier tussen een natte handdoek en laat 3 minuten rusten.Borstel alle randen in met het losgeklopte ei. Leg een lepel van de vulling in het midden van het rijstpapier.Vouw he ...

Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gezonde-wok-met-paprika-broccoli-lamsvlees-en-sesamzaadjes

... t rijst. Strooi de sesamzaadjes over het gerecht. Ingrediënten 500 g lamssteak (Europees lam) 800 g groenten (broccoli, paprika, sojascheuten, wortelen, ...) 3 tenen knoflook 1½ tl geraspte gember 2 tl sesamolie 1 el maïszetmeel of maïzena 4 el sojasaus 5 cl droge sherry 2 el sesamzaadjes (gegrild) ...

Koreaanse bibimbap met gehakt, spiegelei en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/koreaanse-bibimbap-met-gehakt-spiegelei-en-spinazie

... em een diep bord. Verdeel het gehakt, de rijst, julienne van wortel en courgette, spinazie en paddenstoelen over het bord. Leg er sojascheuten en het eitje bij. Werk af met sojasaus, koriander en limoenpartjes. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recept voor wokgerecht met tongschar | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wokgerecht-met-tongschar

... ƒÂ«nten voor 2 personen voor de tongschar: 2 tongscharren (ca. 250g/stuk) 2 elarachideolie voor de groenten: 1 klein handje sojascheuten 1/3 venkel, in fijne reepjes 1/2 courgette, in fijne reepjes 1/2 preiwit, in fijne reepjes 1/2 selderstengel, in fijne reepjes 2 ...

Jeroen Meus - Visloempia's met gewokte groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visloempias-met-gewokte-groenten

... in kwarten. Verwijder de zaadlijsten en bleke vliesjes. Snij elk kwartje in repen van enkele een halve centimeter dik. 14. Leg de sojascheuten klaar en snij de sluimererwten in grove stukken. 15. Snij het donkerste loof en het wortelstukje van de lente-uitjes. Snij ze haaks in brede ringen. 16. Verhit intussen de wok op een stevig vuur. Schenk er een scheut arachideolie in. 17. Gooi de sluimererwten, de stukjes rode paprika en de sojascheuten in de hete wok. Bak de groenten kort, zodat ze nog wat ‘beet’ behouden. Schud ze regelmatig op, of roer in de wok. 18. Giet wat oestersaus over de glanzende gebakken groenten en doe er ook een schepje van de groene kruidenmengeling bij. Roer, totdat er een dun laagje van de saus rond de stukjes groente kleeft. 19. Voeg tenslotte de stukjes lente-ui toe en laat ze heel kort meebakken. 20. Schep op elk bord een portie gebakken groenten. Leg er de loempia’s bovenop. 21. Serveer dit gerecht eventueel met witte rijst naar keuze. Kies bv. voor jasmijnrijst. ...

Jeroen Meus - Vegetarische nasi goreng met spiegelei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-nasi-goreng-met-spiegelei

... Halveer de maïskolfjes en snipper de Chinese kool. Bak ze ook in de wok.Snijd de mini-paksoi wat fijner en bak ook mee.Doe er de sojascheuten bij.Zet een pannetje op het vuur met een scheutje arachideolie. Bak spiegeleieren. Kruid met peper en zout.Doe de gekookte rijst ook in de wok en laat even mee bakken met de groenten. Breng op smaak met een scheutje sesamolie en ketjap. Meng alles goed door elkaar.Snipper het groen van de lente-uien fijn. Gebruik de uitjes in een andere bereiding.Serveer de nasi met een spiegelei, wat gesnipperde lente-ui en een paar blaadjes koriander. ...

Jeroen Meus - Chinese hot and sour soep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chinese-hot-and-sour-soep

... de soep: de sluimererwten en de geweekte shiitake’s in reepjes, de baby maïs in ringetjes. Schep de groenten samen met sojascheuten nadien in de soep.Snijd de tofu in blokjes en de omelet in reepjes. Breng alles nog eens kort aan de kook en serveer.Werk af met wat fijngesneden lente-ui, blokjes tofu en reepjes omelet. ...

Rijstvermicelli met rundvlees en citroengras | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstvermicelli-met-rundvlees-en-citroengras

... celli 300 gr rundsvlees 1 el fijngehakte citroengras 1 ui 1 el gehakte look 1 el geroosterde, gehakte pinda's ½ komkommer 100 gr sojascheuten 4 takjes munt 8 takjes koriander 4 takjes lente-ui 8 slabladen 1 el vissaus 1 el sojasaus 1 el ketjap arachideolie 8 el vers limoensap 8 el vissaus 4 el suiker 1 th lepel gehakte look 1 th lepel gehakte chilipeper ...

Jeroen Meus - Misosoep als ontbijt voor Georges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/misosoep-als-ontbijt-voor-georges

... mber bij de bouillon.Kook de sojascheutjes nog even mee met de noedels en giet alles door een zeef.Schep wat van de noedels en de sojascheuten in een kom en leg er een beetje boksoi en een zacht gekookt eitje bij. Werk af met de fijngesneden lente-ui en wat blokjes tofu. ...

Vegetarische loempia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vegetarische-loempia

... ngehakte koriander Alpro soya Tofu (gekruid) 1 el maïszetmeel PH Groentenbouillon 1 Chinese kool Pi H Wokmolentje 1 grote wortel sojascheuten 1 preiwit 1 th lepel kurkuma 1 el curry ...