Recept voor bbq-mayonaise | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bbq-mayonaise

... e plaatsen. Laat de olie 15 minuten roken. Neem van het vuur en laat afkoelen. Klop de eierdooiers los met mosterd, curryketchup, soyasaus en citroensap. Blijf kloppen en voeg de olie beetje bij beetje toe zodat je een smeuïge mayonaise krijgt. Lekker met: gelakt buikspek en zomersla. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Ingrediënten 350 mlVandemoortele culinaire olie 3 eierdooiers 1 tlmosterd 2 elcurryketchup 1 elsoyasaus 1 elcitroensap 1 handje houtschilfers, geweekt in water ...

Winterse tofuspiesjes met spruitjes en kastanjechampignons

http://tallore.blogspot.be/2015/02/winterse-tofuspiesjes-met-spruitjes-en.html

... n en ontleed de "rokjes".Laat de tofu ten slotte uitlekken en snijd in dobbelstenen.Doe dit alles in een kom en laat marineren in soyasaus met een scheutje ahornsiroop en olijfolie. De hoeveelheden deed ik wat op het gevoel. Neem zeker niet te veel maple syrup, dat verbrandt snel. Zet even opzij.Steek alles op stokjes en verwarm je grillpan met een scheutje olijfolie. Grill de spiesjes aan alle kanten. Zet je vuur dan wat lager zodat de spiesjes niet verbranden, maar de groentjes toch voldoende kunnen garen. Als ze bijna klaar zijn, verdeel je nog wat van de marinade over de spiesjes voor extra smaak.Serveer met een heerlijke puree of stoemp. Ik koos voor een simpele wortelstoemp. Winterse kost op z'n best. Ik heb niet het geduld, noch het talent voor een mooie presentatie op het bord, maar lekker was het wel!Probeer ook deze tofuspiesjes:Tofuspiesjes met rode curry Zomerse tofuspiesjes ...

Recept voor gemarineerde zalm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-zalm

... t de marinade en grill in een pan met antiaanbaklaag. maak het slaatje: Neem de marinade die overblijft. Vul aan met een lepeltje soyasaus en besprenkel de salade met deze vinaigrette. serveren: Verdeel de salade over vier borden. Leg de vis erbij en werk af met verse kruiden. Ingrediënten voor 4 personen 4 zalmfilets (ca.150g/stuk) 6 elKikkoman-sojasaus + 1 el extra voor de vinaigrette 2 elsesamolie 2 elolijfolie 1 citroen (sap + geraspte schil) 1 duim verse gember 100 gveldsla peper voor de afwerking: verse kruiden (dille, kervel, biesloo ...

Gevuld beursje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gevuld-beursje

... ek er voor de zekerheid een tandenstokertje in. Zet in de oven op 200 graden gedurende 7 minuten. Overstrooi met koriander en wat soyasaus. Ingrediënten 1 eigeel boterpapier/brickdeeg 1 prei Oosterse kruiden 1 teentje look (eventueel) look koriander 250 gr kip 2 eieren (gekookt) brickdeeg anijs amandelen (geroosterd) 2 wortelen gember mosterdkruiden ...

Versterkend soepje | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/versterkend-soepje/

... ls (van die piepkleine blikjes van Bonduelle), een paar champignons in dunne plakjes, 1 bosuitje heel fijngesneden en 2 eetlepels soyasaus. Nog 3 tot 4 minuutjes koken tot de mie gaar is. In de kommen strooi je er nog wat bosui overheen en een ragfijn gesneden rood pepertje. Van dat laatste gaat je neus weer lopen dus zakdoek bij de hand ! Wil je deze soep vegetarisch maken dan vervang je de kip door tofublokjes maar die kook je 5 minuten voor je de rest erbij doet. Dat doet een mens goed ! Leuk? Delen dan: ...

Recept voor zalm in een jasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zalm-een-jasje

... bereiden: Laat de zalm 30 minuten marineren in een mengeling van fijngesneden gember, citroengras, sinaasappelsap, mirin en soyasaus. Kook de rijst gaar volgens bereidingswijze op de verpakking. Snijd de snijbonen in stukjes en laat deze aanstoven in wat olijfolie. Snijd ...

appel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/appel/

... Je zou dit ook Recept Pakket 3 kunnen noemen maar dat doen we niet. Dat is het overigens wel. Recept Pakket 3 van Tai Ming ofwel Kipfilet in Indiase Madras Curry met stukjes appel en banaan. Het hele pakket kost 5,95. Daar komen nog wel verzendkosten bij tenzij je gelijk ...

Balletjes van tijgergarnalen met gekruide mayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/balletjes-van-tijgergarnalen-met-gekruide-mayonaise

... Balletjes van tijgergarnalen met gekruide mayonaise - Maak de mayonaise. Doe de eieren samen met de soyasaus, wasabi, mosterd en rijst azijn in een maatbeker. Kruid met peper en zout. Voeg een beetje van de olie toe en mix op volle kracht. Laat de mixer op de bodem van ...

Chinese kippensoep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/chinese-kippensoep-2/

... stukjes kip, stukje fijngesneden gember en knoflook. Aan de kook brengen en zachtjes laten sudderen tot de kip gaar is. Scheutje soyasaus erin met een handje fijngesneden bosuitjes en plakjes champignons en weer even laten pruttelen. Voor de pittigen onder ons mag er een ragfijn gesneden rode pepertje bij. Als laatste de zachte noodles van Amoy. Die roer je even los en warm je goed door. Niet meer echt laten koken want de noodles zijn al gaar. Er kan nog wat selderij overheen en een lepel seroendeng. Echt een soepje voor koude hollandse dagen. Leuk? Delen dan: ...

Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-gekookte-kalfsfilet-met-gesauteerde-aubergines

... rode peper en fruit deze in arachideolie. Snijd de aubergine in stukken en voeg toe. Bak gedurende 5 minuten. Voeg nu de suiker, soyasaus en chilisaus toe en laat nog even garen tot de aubergines zacht zijn. Roer hieronder de gesnipperde lente uitjes. Haal het vlees uit de bouillon en snijd flinterdun in carpaccio. Werk af met een lepel van de aubergines en rode shiso. Ingrediënten aubergines 3 arachideolie 1 basterdsuiker 4 zachte chilisaus 4 sojasaus ½ rode peper 3 cm gemberwortel 2 aubergines peper en zout aubegines 2 lente-uitjes kalf 400 gr kalfsfilet 2 sechuanpeper 4 kruidnagels 1 korianderbolletjes 4 stengels citroeng ...