Kipfilet in Indiase Madras curry met appel en banaan | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kipfilet-in-indiase-madras-curry-met-appel-en-banaan/

... Je zou dit ook Recept Pakket 3 kunnen noemen maar dat doen we niet. Dat is het overigens wel. Recept Pakket 3 van Tai Ming ofwel Kipfilet in Indiase Madras Curry met stukjes appel en banaan. Het hele pakket kost 5,95. Daar komen nog wel verzendkosten bij tenzij je gelijk ...

Roerbakmie met kip » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kok-roerbakmie-met-kip/

... mie goed af en je hebt een heerlijk maal. Maar hou je van wat extra flavour dan kan je kiezen om dit recept af te werken met wat soyasaus, curry ketchup, of hot sauce. ...

Aziatische biefstuk | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/aziatische-biefstuk/

... uitgeperste knoflook, 50 gram gemberbolletjes fijngesneden, 3 eetlepels van de gembersiroop uit dezelfde pot, 4 eetlepels donkere soyasaus, 125 ml medium sherry, 4 eetlepels vleesbouillon, 2 eetlepels ketjap manis. Roer het vlees goed om in de marinade en zet in de koelkast. Door de sherry krijg je straks heel mals vlees. Niet weglaten dus. Halverwege het marineren nog een keertje omroeren. Op het laatste moment haal je het vlees uit de marinade. Doe de marinade in een klein pannetje en kook het een beetje in (5 minuutjes). Roerbak de biefstukreepjes in een hete wok (4 minuten) en giet er dan de ingedikte marinade bij. Goed doorwarmen en het kan op tafel wan ...

Thaïse wontonsoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaise-wontonsoep

... Thaïse wontonsoep - Doe de rauwe scampi's, vissaus, limoensap, suiker, soyasaus in een kom en mix met een handmixer. Roer er de grijze garnalen, koriander, chili en ajuin onder. Neem een wontonvelletje, en schep er 1 koffielepeltje van de vulling in. Maak 2 randen van ...

NASI MET KIP, ERWTJES, GROENE ASPERGES EN EEN SPIEGELEITJE - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/nasi-met-kip-erwtjes-groene-asperges-en-een-spiegeleitje-%f0%9f%8c%b1%f0%9f%8d%b3/

... s200g (mini) groene aspergeseen handjevol verse munteen handjevol verse koriander (enkel voor de liefhebbers 😉 )scheutje zoute soyasausscheutje zoete soyasaus1 el zoetzure saus Stappenplan: kook de rijst 10 min tot deze gaar issnijd de kip in reepjes bak de kip (best in arachideolie) tot deze half gaar is (gebruik een grote pan of best zelfs een kookpot)snijd de groene asperges in stukken van ongeveer (4 cm lang) en bak deze verder met de kip (de groene asperges hebben niet lang nodig)kruid met peper en zoutvoeg nu de rijst mee in de pot en ...

Recept voor Thaise gehaktballetjes met zoet-vurige dipsaus | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/thaise-gehaktballetjes-met-zoet-vurige-dipsaus/

... saus. Snijd de chilipepers doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd de pepers in flinterdunne reepjes. Doe de rijstazijn, de soyasaus en de suiker in een pannetje. Pel het teentje knoflook en pers het in de pan. Voeg de gesnipperde chilipeper toe en breng aan de kook. Laat de vloeistof in een tiental minuten zachtjes inkoken tot een saus en laat afkoelen.Maak het gehakt met een vork los in een kom. Voeg een eetlepel vissaus toe. Snijd het witte gedeelte van het citroengras en de sjalotten heel fijn en voeg ze toe aan het gehakt. Schil en rasp het stukje gember en voeg het toe aan het gehakt. Meng alles een eerste keer goed door elkaar. Snijd de rode paprika doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in fijne dobbelsteentjes. Voeg toe aan het gehakt en roer opnieuw. Voeg als laatste het broodkruim, het losgeklopte ei en de koriander toe. Meng alles met een vork tot een mooie homogene massa.Rol balletjes van ongeveer 3 cm. Verhit een antikleefpan en voeg er twee eetlepels Solo vloeibaar aan toe. Ba ...

Jeroen Meus - Noedelsalade met gemarineerde eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsalade-met-gemarineerde-eend

... ereiding. - 0. Zet een kookpot op een matig vuur en schenk er de rode wijn in. 1. Voeg er de ketjap manis (een Indonesische zoete soyasaus), de steranijs, de kaneelstok, de look en de bruine suiker aan toe. 2. Snij het citroengras, de (ongeschilde) gemberknol en de rode chilipeper in grove stukken en voeg ze toe aan de gekruide wijn. Tip: Hou je niet van pikant, gebruik dan minder of geen chilipeper. 3. Breng het wijnmengsel even aan de kook en laat het vervolgens sudderen. 4. Neem er de eendenbouten bij en maak met een scherp mes een reeks insnijdingen in het vel. Door de kerven zal het vlees extra veel smaak van de wijnmarinad ...

Recepten - Geroosterde sardienen, salade met snijbonen en sojavinaigrette

http://www.lekkervanbijons.be/recept/geroosterde-sardienen-salade-met-snijbonen-en-sojavinaigrette

... uiden toe. De sojavinaigrette Neem een mengschaal en doe er de honing en de wasabi in. Pers het limoensap in de schaal en voeg de soyasaus en het water toe. Schenk er een heel voorzichtig scheutje sesamolie in. Schil het stukje gember en rasp het in de vinaigrette. (Gebruik een hoeveelheid naar persoonlijke smaak.) Meng de vinaigrette met een garde.Afwerking Schep een beetje van de vinaigrette bij de slamengeling en meng alles voorzichtig. Serveer op elk bord een hoopje van de salade met boontjes. Leg er gemarineerde en gegrilde sardienfilets bovenop. Lepel een beetje vinaigrette rond het voorgerechtje en leg wat van de gemarineerde uien bovenop het visje.   Jeroen Meus - Dagelijkse kost ...

Jeroen Meus - Gemarineerde kalkoenreepjes met broccolisalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-kalkoenreepjes-met-broccolisalade

... het dus veilig. - 0. Neem een mengschaal of een grote mengbeker om de marinade te bereiden. Schenk er de saké in (rijstwijn), de soyasaus, de mirin en wat stroperige honing. Meng alles even met de garde.Als je geen saké op de kop kon tikken, kan je de rijstwijn vervangen door droge sherry. 1. Doe meteen een beetje van de marinade in een andere kom om te gebruiken voor de dressing van de salade. 2. Snij de kalkoenfilet in reepjes van zo’n halve centimeter breed. Maak nadien je snijplank schoon. 3. Dompel de reepjes gevogelte onder in de marinade, dek de schotel af met wat vershoudfolie en zet de schaal in de koelkast. Laat de bereiding een half uur rusten. 4. Vul een kookpot met water, zet het deksel erop en breng het water aan de kook. 5. Spoel de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes. Laat de fijne steeltjes gerust aan de roosjes zitten. 6. Doe ...

Recepten - Kwartel met linzensalade en bloedsinaasappelvinaigrette

http://www.lekkervanbijons.be/recept/kwartel-met-linzensalade-en-bloedsinaasappelvinaigrette

... lles met zorg. Afwerking Verwarm de pot waarin de kwartels gegaard zijn. Schenk er een bodempje kippenbouillon in en een scheutje soyasaus, honing en wat mosterd. Wie van wat pit houdt doet er ook een klein toefje harissa bij. Zet het vuur matig en roer tot je een glazig sausje krijgt. Neem de kwartels erbij en ontbeen ze voorzichtig. Gebruik een scherp mes. Snij er eerst de boutjes af en vervolgens de borstfilets. (De kleine karkassen kan je invriezen en gebruiken voor de bereiding van een bouillon van gevogelte.) Leg alle boutjes en borstfilets in de stoofpot met het pittig honingsausje. Laat het vlees kort opwarmen in de saus. Zorg ervoor dat de stukjes kwartel er rondomrond in gewenteld worden. Serveer een flinke lepel van de linzensalade op elk bord. Verkruimel wat verse geitenkaas over het hoopje salade. Strooi er wat verse veldsla bovenop. Leg op elk bord de boutjes en borstfilets van een kwartel en lepel er een beetje vinaigrette met sinaasappelsap over.   Jeroen Meus - Dagelijkse kost ...