Stoemp met garnalen en currysabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-met-garnalen-en-currysabayon

... en een ei. Kruid met wat nootmuskaat, peper en zout. Pocheer 4 eieren. Klop een sabayon met de eigelen en het witbier. Serveer de stoemp met het gepocheerde ei, de garnalen en de currysabayon. Versier met kervel. Ingrediënten 6 aardappelen 500 gr garnalen 4 eieren 1 ei sojaroom bakboter (plantaardig) 2 eigelen 2 schelpjes witbier currykruiden nootmuskaat kervel ...

Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-paddenstoelen-kabeljauw-en-blackwellsaus

... dappelen en voeg deze toe aan de champignons. Bak de kabeljauw in de boter mooi aan 2 minuten langs elke kant, hou de pan. Leg de stoemp en de kabeljauw in een stoomschaal en zet ze 2 minuten in de stoomoven. Maak de Blackwellsaus. Serveer de stoemp met daarop de kabeljauw en overgiet met de saus. Ingrediënten 175 gr kabeljauw 250 gr oesterzwammen 250 gr shiitakes 250 gr gewone champignons 1 kg aardappelen 40 gr boter 1 brikje room 1 ui Pickles peper en zout nootmuskaat viskruiden ...

Varkensmedaillon met Serranoham, pompoen en savooikool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/varkensmedaillon-met-serranoham-pompoen-en-savooikool

... Varkensmedaillon met Serranoham, pompoen en savooikool - Maak de pompoen schoon en snijd in blokjes van 1 bij 1 cm. Stoof de ui, de gember en het teentje knoflook in een pan met een klontje boter. Voeg nadien de pompoen erbij. Blus met water tot de pompoen net onder ...

Soep van savooikool met spek

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/177/soep-van-savooikool-met-spek

... Soep van savooikool met spek - Heerlijk als opwarmertje bij guur weer - Snipper de savooikool. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Snipper de ui. Leg het spek in kokend water en laat 2 minuten flink doorkoken. Neem het eruit, spoel het af en leg het in een schone ...

Gebakken zeetong gevuld met stoemp van grijze garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-zeetong-gevuld-met-stoemp-van-grijze-garnalen

... Gebakken zeetong gevuld met stoemp van grijze garnalen - Kook of stoom de aardappelen en plet ze met zout, peper en muskaatnoot. Snij de sjalot, de kervel en de bieslook in stukjes en bak in boter. Doe de aardappelen erbij en voeg de room toe. Bak de zeetong zonder vel ...

Jeroen Meus - Aardappelsoep met groene kool en paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsoep-met-groene-kool-en-paling

... Aardappelsoep met groene kool en paling - Geen ingrediënt is zo veelzijdig als de aardappel. Van een stevige stoemp tot deze verfijnde aardappelsoep die zo op het feestmenu kan verschijnen. Jeroen werkt de fluweelzachte soep af met een garnituur van winterse ...

Sas Kookt!: Pasta met savooikool, bonen en pecorino

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/pasta-met-savooikool-bonen-en-pecorino.html

... Pasta met savooikool, bonen en pecorino Heerlijke vegetarische pasta van Jeroen Meus! We gebruikten wel veel meer savooikool dan hij, maar misschien was die van ons een kleinere omdat hij biologisch was. Dit heb je nodig voor 4 personen: 500 g tagliatelli 120 g pecorino ...

Varkenskroontje met aardappel- en erwtenpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-en-erwtenpuree-met-savooikool-en-varkenskroontje

... Aardappel- en erwtenpuree met savooikool en varkenskroontje - Met aardappelen-erwtenpuree eet je op een leuke manier extra groenten. Ideaal voor kinderen! Lekker met savooikool en varkenskroontje.  - Maak de savooikool schoon en snijd in slierten. Blancheer ...

Sas Kookt!: Pasta met savooikool en mozarella

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/pasta-met-savooikool.html

... Pasta met savooikool en mozarella De basis van dit recept vond ik op De Wassende Maan, maar ik heb er wel wat aan aangepast. Zo spreekt het originele recept niet van room, maar die vind ik wel nodig om het geheel wat smeuïger te maken. In het oorspronkelijke recept ...

Stoemp met sabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-met-sabayon

... en lepel een draaikolk en doe het ei erin. Klop de eigelen met 2 dopjes witte wijn tot sabayon, kruid met zout en peper. Schep de stoemp in het bord, leg er het gepocheerde ei op en werk af met de saus. Versier met kervel en nootmuskaat. Ingrediënten 500 gr spinazie 1 kg aardappelen Alpro soya Bakken en Braden 1 ei boter 1 el azijn (light) room 2 eigelen witte wijn ...