Hondshaai met krieltjes, jonge prei en kerstomaat

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-hondshaai-met-krieltjes-jonge-prei-en-kerstomaat

... Gebakken hondshaai met krieltjes, jonge prei en kerstomaat - Gebakken hondshaai met krieltjes, jonge prei en kerstomaat - Spoel de visfilet onder koud water dep goed droog en versnijd in 4 porties. Bak de hondshaaifilets krokant in boter vlak voor het serveren. Kruid ...

Recepten - Romige hondshaai met tomaat en tuinkruiden en fleurons

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Romige_hondshaai_met_tomaat_en_tuinkruiden_en_fleurons

... or glans. Bak de fleurons goudgeel in de oven van 180 graden. (Reken ongeveer 20 minuten baktijd.)Hondshaai en saus Zet een ruime stoofpot of stoofpan op een matig vuur. Snipper de sjalotten in fijne stukjes en stoof ze in olijfolie. Roer regelmatig. Pel de look en plet het teentje tot pulp. Laat de lookpulp meestoven. Breng water aan de kook om de tomaten te emonderen. Controleer of de stukken hondshaai goed schoongemaakt zijn. De vis kan je (vergelijkbaar met paling) in moten snijden, van zo’n 5 cm. Het smalle staartstuk gebruik ik niet. Leg de moten hondshaai in ...

Vispannetje van hondshaai met prei

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vispannetje-van-hondshaai-met-prei-tomaat-en-ui

... Vispannetje van hondshaai met prei, tomaat en ui - Een vispannetje, dat is snel, lekker én je hebt er weinig afwas aan. Kan je geen hondshaai vinden? Vervang dan door kabeljauw, schelvis of steenbolk.  - Verwarm de oven voor op 180°C.Spoel de prei ...

Jeroen Meus - Een zooi van gesaffraneerde hondshaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-zooi-van-gesaffraneerde-hondshaai

... esaffraneerde hondshaai - Venkel, prei, selder, ui en hondshaai vormen de basis van deze ‘nage’ – een klassieke stoofpot/soep uit de Franse keuken. hondshaai is een vis met stevig vlees die er een beetje als paling uitziet maar heel anders smaakt. De saffraan geef ...

Vissoepje met hondshaai

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vissoepje-met-hondshaai

... Vissoepje met hondshaai - Je proeft de zee op je bord met dit soepje van hondshaai en schelpjes. Voeg er wat groenten aan toe en breng het op smaak met een vleugje witte wijn.  - Spoel de schelpjes grondig om eventueel zand te verwijderen.Snijd de courgette en wortelen ...

Jeroen Meus - Hondshaai met mosselen in currysaus, bieslookpuree en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hondshaai-met-mosselen-in-currysaus-bieslookpuree-en-prei

... hondshaai met mosselen in currysaus, bieslookpuree en prei - Een lichte stoofpot van hondshaai, mosselen, prei en curry. Met een flinke lepel bieslookpuree erbij heb je in geen tijd een smaakvolle maaltijd op tafel staan. - Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en ...

Hondshaai met aardpeer, wulken en vermouth

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-aardpeer-wulken-en-vermouth

... hondshaai met aardpeer, wulken en Vermouth - hondshaai met aardpeer, wulken en Vermouth - Maak de bouillon. Schil de wortel pel de ui snijd samen met de selder in grove stukken. Zet onder in water en breng aan de kook kruid met zout en cayennepeper en voeg de laurierblaadjes ...

Jeroen Meus - Gele curry met hondshaai, groenten en wilde rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gele-curry-met-hondshaai-groenten-en-wilde-rijst

... e vis is om allerhande lekkere bereidingen mee klaar te maken. Het visvlees is stevig en dus zeer geschikt om het te garen in een stoofpot of een curry. Bovendien is de hondshaai ook een uitstekend alternatief voor liefhebbers van paling.Wie een beetje tijd investeert in de voorbereiding van de groenten kan aansluitend heel vlot verder werken en snel een smakelijke en complete visbereiding serveren. &ls ...

Jeroen Meus - Stoofpotje van hondshaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-hondshaai

... zeepaling'. Je doet er wel goed aan om het vooraf te bestellen bij de visboer.Jeroen verwerkt moten hondshaai in een zuiderse stoofpot met veel groenten. Wie minder avontuurlijk aangelegd is, kan dit gerecht ook klaarmaken met een vis naar keuze. Kies dan wel voor vis met stevig vlees, zodat het niet volledig uit elkaar valt tijdens het stoven. - 0. Snij de gestroopte vis in gelijke moten van ongeveer 7 cm lang. 1. Schep de bloem in een schaaltje en kruid ze met een snuif zout en peper van de molen. Wentel de mootjes vis even door de blo ...

Nuggets van hondshaai met chilimayonaise

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fishnuggets-van-hondshaai-met-chilimayonaise

... Fishnuggets van hondshaai met chilimayonaise - Het beste hondshaairecept vind je hier! Serveer de hondshaai met een pikante mayonaise en stel iedereen rond de tafel tevreden! En wedden dat de kinderen het supercool zullen vinden om haai te eten? - Spoel de hondshaaifilet ...