Recept voor zonnevis in bladerdeeg | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zonnevis-bladerdeeg

... bereiden: maak de vis: Fileer de vis, haal het vel eraf en spoel onder koud stromend water. Stoof de sjalot glazig in een klontje boter. Doe de paddenstoelen erbij en breng op smaak met peper en zout. Stoof nog enkele minuten. Doe er citroensap, wijn en room bij en laat ...

Recept voor griet in witte wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/griet-witte-wijnsaus

... bereiden: bak de vis in de oven: Verwarm de oven voor op 180°C. Knip de vinnen en verwijder de kieuwen, spoel de vis onder koud stromend water. Verdeel de gesnipperde sjalot over een ingevette ovenschaal, leg de vis erop en kruid met peper en zeezout. Voeg de visbouillon ...

Recept voor stoofpotje van rundsvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-van-rundsvlees

... bouillon aan de kook, draai het vuur lager en laat 15 minuten sudderen. Breng op smaak met peper, zout en olijfolie. maak het stoofpotje: Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui krokant. Doe de groenten erbij en laat enkele minuten bakken op een hoog vuur. Voeg het rundsvlees toe en breng op smaak met de kruidenmix. Bak het vlees ...

Recept voor varkensoor met een pittig slaatje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/varkensoor-met-een-pittig-slaatje

... bereiden: Breng de varkensoren aan de kook in een grote pot water met een snuifje zout. Laat enkele minuten doorkoken. Haal de oren uit het water en spoel af onder koud stromend water. Giet het kookvocht weg en vul de pot met vers water. Doe de varkensoren terug in de kookpot, ...

Stoofpotje van lam

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-van-lam

... stoofpotje van lam - Voor dit stoofpotje van lam moet je even je tijd nemen. Gelukkig is deze smaakvolle lamsnavarin het wachten meer dan waard! - Snijd de wortelen en raapjes in blokjes.Schil de zilveruitjes.Snijd het lamsvlees in blokjes van 2 op 2 cm. Smelt wat boter ...

Recept voor zelfgemaakte varkenspaté met tomatensla | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zelfgemaakte-varkenspate-met-tomatensla

... bereiden: maak de paté 1 dag op voorhand: Stoof de ajuin en look in een klontje boter glazig op een zacht vuurtje. Neem een grote kom waarin je alles makkelijk kan mengen. Doe het vlees, ajuin en look erin. Voeg de varkensfond en cognac toe. Doe de kruiden erbij en meng ...

Recept voor warme varkenskop met graanmosterd | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warme-varkenskop-met-graanmosterd

... bereiden: maak de varkenstong en -snuit: Vul een grote pot met water. Breng aan de kook samen met een preistengel, wortel, takje tijm en een blaadje laurier. Leg de varkenstong in de kokende bouillon, kook 30 minuten en doe de snuiten erbij. Laat nog 2,5 uur op een zacht ...

Recept voor wijting op 2 wijzen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wijting-op-2-wijzen

... voorbereiden: Knip de vinnen af en maak een inkeping op de rug langs de graat. Snijd voorzichtig in en verwijder de vellen en graten. Haal voorzichtig het vel eraf, begin hierbij vanaf de staart. Snijd de filets in 2. maak de wijting dugleré: Stoof de boter met de sjalot ...

Recept voor zeeduivel met witte kool | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeeduivel-met-witte-kool

... bereiden: bak de zeeduivel: Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder alle vliezen van de vis en spoel goed onder koud stromend water. Breng de bloem op smaak met peper en zout en wentel de vis erdoor. Verwarm de boter en olie in een pan en schroei hierin de zeeduivel ...

Stoofpotje met wintergroenten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/stoofpotje-met-wintergroenten/

... ent in het rijtje waarbij ik drie vernieuwende gerechten maakte met Terra Chips. De basis van het hoofdgerecht werd dit heerlijke stoofpotje met wintergroenten, dus dat deel ik graag ook even met jullie! Dit stoofpotje is gebaseerd op de groenten die in de chips verwerkt zitten. We gebruiken zoete aardappel, pastinaak en rode biet, samen met een heleboel heerlijke Oosters-getinte kruiden zoals gemalen komijn en koriander. Voor het event maakte ik er een vegetarische versie van, maar in de testfase probeerde ik het gerechtje ook al met kippendijfilet en dat was ook heerlijk! Je kan dus zelf kiezen of je al dan niet vlees toevoegt aan het gerecht. Tot slot kan ik nog meegeven dat je dit gerechtje uitera ...