Jeroen Meus - Konijn met pruimen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-pruimen

... konijn met pruimen - Grootmoeders keuken scoort opmerkelijk goed anno 2015. Vlees van konijn is zacht van smaak en bovendien zeer mager. Een flinke portie gedroogde pruimen en een degelijk Belgisch bier doen wonderen in de saus. Dit stoofpotje proeft nostalgisch en tegelijk ...

Jeroen Meus - Hachis van konijn en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-van-konijn-en-witloof

... Hachis van konijn en witloof - Deze ovenschotel in laagjes kan je perfect op voorhand bereiden. Warm het mager konijnenvlees, het Belgisch witloof en de smeuïge puree op in de oven en schuif de voeten maar meteen onder de tafel. - 0. Kruid de stukken konijn met peper ...

Jeroen Meus - Rolladen van konijn met avocadosalade en bbq-mais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolladen-van-konijn-met-avocadosalade-en-bbq-mais

... Rolladen van konijn met avocadosalade en bbq-mais - Je legt wellicht zelden konijn op de barbecue, maar het mals en mager vlees is uitstekend geschikt om er culinair mee te grillen. jeroen maakt kleine rolladen van rugfilets, gevuld met gehakt, een plak smakelijke ham ...

Jeroen Meus - Wontonsoep met konijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wontonsoep-met-konijn

... Wontonsoep met konijn - Een fantastische fusion tussen de Vlaamse en de Aziatische keuken: een smakelijke bouillon met wontons, Chinese gevulde deegkussentjes, met gegaarde konijnenbouten en lekker veel groenten.  - Haal de wontonvellen tijdig uit de diepvries ...

Jeroen Meus - Paté van konijn met pruimen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pate-van-konijn-met-pruimen

... Paté van konijn met pruimen - Een ouderwetse paté maken is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Het vraagt alleen wat tijd. Blijf in het seizoen en maak een paté van konijnenvlees met gedroogde pruimen. - Begin met de marinade. Verwarm de ...

Jeroen Meus - Rillettes van konijn met oude geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillettes-van-konijn-met-oude-geuze

... Rillettes van konijn met oude geuze - Om rillettes te maken worden er twee pottekes vet op de tafel gezet. Deze klassieke Franse charcuteriebereiding is niet caloriearm, maar wie op tijd en stond houdt van een boterham belegd met comfort food, komt niet bedrogen uit. ...

Konijn met pruimen en paddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/konijn-met-pruimen-en-paddenstoelen

... Bereiding konijn goed kruiden aan beide kanten. Neem een pan, doe er de 3 eetlepels boter in en bak het konijn bruin aan beide kanten. Doe het konijn in een grote pot en voeg er de bloem bij. Blus de vetstof met een glas water en roer het aanbaksel los. Giet het water ...

Konijn met pruimen en paddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/konijn-met-pruimen-en-paddenstoelen

... Bereiding konijn goed kruiden aan beide kanten. Neem een pan, doe er de 3 eetlepels boter in en bak het konijn bruin aan beide kanten. Doe het konijn in een grote pot en voeg er de bloem bij. Blus de vetstof met een glas water en roer het aanbaksel los. Giet het water ...

Konijn met pruimen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/konijn-met-pruimen

... konijn met pruimen - konijn goed kruiden aan beide kanten. Neem een pan, doe er de 3 eetlepels boter in en bak het konijn bruin aan beide kanten. Doe het konijn in een grote pot en voeg er de bloem bij. Blus de vetstof met een glas water en roer het aanbaksel los. Giet ...

Tajine van kip, groene olijven en citroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-van-kip-groene-olijven-en-citroen

... tajine van kip, groene olijven en citroen - Snij de kip in stukken van grootte naar keuze. Verhit in de tajine geklaarde boter tot ze bruin ziet, kleur de kip aan en kruid met grof zeezout en zwarte peper. Zet de tajine op een laag vuurtje en voeg de gesneden ui toe. ...