Resultaten voor tartaar zwaardvis
https://koken.vtm.be/recept/duo-van-filet-pur
... Duo van filet pur - Kuis de filet pur op en snij 4 mooie stukken van ongeveer 200 gr. Snij van de rest een fijne tartaar. Snij de sjalot fijn en doe ze onder de tartaar. Voeg de mayonaise, graanmosterd en de kappertjes toe. Meng en kruid af met peper en zout naar smaak. ...
Tartaar van makreel met rode biet | VTM Koken
https://koken.vtm.be/taste/recept/tartaar-van-makreel-met-rode-biet
... tartaar van makreel met rode biet - Snij een tartaar van de makreel en werk op met olijfolie, peper en zout. Laat de bieten 40 à 45 minuten koken, laat ze 15 minuten afkoelen, en schil ze dan. Snij in fijne plakjes met een mandoline, steek uit in rondjes, en rook 5 minuten ...
Kabeljauw op drie wijzen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/taste/recept/kabeljauw-op-drie-wijzen
... zen - Verwijder het vel van de kabeljauw. Hou apart. Verdeel de kabeljauw in drie delen: voor het frituren, het bakken en voor de tartaar. Maak een dressing van olijfolie, Chardonnay azijn, honing en lavendelbloemetjes. Meng alles goed onder elkaar. Schil de wortel en de koolrabi. Snij ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/thaise-steak-tartaar
... Thaise steak tartaar Deze Belgische klassieker krijgt een Thaise twist door het gebruik van een Thaise vinaigrette. Het maakt de tartaar heerlijk fris.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 400 g steak / filet pur in blokjes of vraag het je slager. Zie tip.Snij het volgende ...
Trio van tartaar | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/trio-van-tartaar
... Trio van tartaar - tartaar van inktvis: Snij de inktvis met een scherp mes in kleine blokjes Versnipper de look en het sjalotje Snij de tomaat in 4, haal de pitten eruit en snij het vel eraf, snij de tomaat in kleine blokjes Versnipper de munt Bak de inktvis, de look ...
Jeroen Meus - Toast steak tartaar met remoulade van knolselder - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-steak-tartaar-met-remoulade-van-knolselder
... Toast steak tartaar met remoulade van knolselder - We kennen allemaal de klassieke steak tartaar met frietjes. Waarom deze laatste niet eens omruilen voor een goed krokant toastje. Voeg er dan nog een frisse knolseldersla aan toe en je hebt een verrukkelijke maaltijd. ...
Jeroen Meus - Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vichyssoise-van-erwtjes-met-tartaar-van-zalm
... Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Een fluweelzachte, koude aardappelsoep met erwtjes en een frisse tartaar van twee soorten zalm houden elkaar perfect in balans. Voor deze topcombinatie schuift iedereen met plezier aan tafel. - Snijd de uien en de look grof. ...
Tonijn op 3 wijzen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/tonijn-op-3-wijzen
... out. De tonijn snijden, en verder afkruiden met limoensap & rasp + olijfolie. tartaar van tonijn: De zijstukken van tonijn in tartaar (kleine blokjes) snijden en op smaak brengen met peper, zout en fijne sjalotjes & bieslook. Afkruiden naar smaak met limoenzeste Carpaccio van tonijn: Tonijn invriezen, in plakjes snijden en opvullen met rammenas & bieslook! Oprollen en besprenkelen met olijfolie & fleur de se ...
Jeroen Meus - Tartaar van goudbrasem met venkelsalade en avocadocrème - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-goudbrasem-met-venkelsalade-en-avocadocreme
... hilipeper in het ijswater.Snijd het vel van de goudbrasemfilets met een scherp mes. Snijd de filets in brunoise en maak er zo een tartaar van.Doe de vistartaar in een kom. Rasp er de zeste van 1/3 limoen bij. Knijp er een kwartje limoen over uit en besprenkel met een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout.Roer goed door elkaar en laat even marineren.De avocadocrème Pel de avocado’s, verwijder de pit en doe het vruchtvlees in de hakmolen.Doe er de zure room bij en het sap van een kwartje limoen. Giet er een scheut olijfolie bij en kruid met peper en zout. Mix tot crème.De pan Catalan Snijd het stokbrood in toastjes. Wrijf ze langs beide kanten in met een gepeld teentje knoflook.Besprenkel de toastjes met olijfolie en gril ze kort op de barbecue langs beide kanten.Halveer de tomaatjes en duw ze “lee ...
Conchiglie rigate gevuld met een mediterraanse tartaar | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/conchiglie-rigate-gevuld-met-een-mediterraanse-tartaar
... r af en toe. Laat de pasta uitlekken en afkoelen door te spoelen met koud water. Vul elke conchiglie rigate Barilla® met wat tartaar. Bestrooi met wat blaadjes vers basilicum en serveer koud (dit gerecht kan ook warm worden geserveerd). voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...