Salade van eendenmaagjes, spekjes en frambozenazijn | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-eendenmaagjes-spekjes-en-frambozenazijn

... Salade van eendenmaagjes, spekjes en frambozenazijn - sofie probeert haar gast ook altijd te overtuigen met iets dat hij of zij niet lust. Stany houdt niet van orgaanvlees. Kan sofie hem toch overtuigen met een heerlijk frisse salade met gebakken eendenmaagjes, krieltjes ...

Pompoensoep met kikkererwten en chorizo - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/pompoensoep-kikkererwten-chorizo

... hakt 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel korianderzaadjes 2 eetlepels gehakte verse oregano of 1½ eetlepel gedroogde 1 blikje tomaat in blokjes (200 g) 1 blik van 400 g kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld 1 liter groentebouillon versgeperst citroensap, naar smaak Bereiden Verwarm de oven voor tot 190 ºC. Leg de pompoen op een bakplaat en meng met twee eetlepels olie. Breng op smaak met zout, peper en chilivlokken. Rooster in de voorverwarmde oven, tot bruin en zacht, ongeveer 35-40 minuten.Verwarm intussen de rest van de olie in een grote sauspan en voeg de ui toe met een beetje zout. Zet het vuur lager en bak langzaam, roer af en toe, ongeveer 10-15 minuten tot zacht en gaar. Voeg de wortel, bleekselderij en chorizo toe en bak nog eens 5-7 minuten tot bruin. Nu kunnen de verse Spaanse peper, knoflook, gehakte peterseliesteeltjes en specerijen erbij. Roerbak dit nog eens 4-5 minuten. Doe dan de ...

Fantasie van Doyennépeer met creme van mascarpone en crumble van amandelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fantasie-van-doyennepeer-met-creme-van-mascarpone-en-crumble-van

... Fantasie van Doyennépeer met creme van mascarpone en crumble van amandelen - Doyennépeer: Schil de peren en snijd ze in fijne blokjes, bijkruiden met kaneel en kardemom.Schraap de zeste van de appelsien en voeg bij de peren samen met het sap van een halve appelsien. ...

Aperitiefhapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes

... mpagne. sofie verwent hem met gebakken scampi met currysaus, toastjes met gerookte zalm en wafeltjes van manchego en zongedroogde tomaat. Met de scampi maakt ze een leuke krokodil. Ideaal om met de kindjes te maken. En tussendoor klinken Christoff en sofie met een glaasje champagne natuurlijk.Zelf mayonaise maken is altijd beter. Het volledige recept van Sofies mayonaise vind je hier. Voor de toastjes met gerookte zalm ...

Gemarineerde Sint-Jakobsvruchten met aardpeer, komkommer en granaatappel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerde-sint-jakobsvruchten-met-aardpeer-komkommer-en-granaatappel

... Gemarineerde Sint-Jakobsvruchten met aardpeer, komkommer en granaatappel - Speciaal voor Bieke en Erik, de winnaars van dansdate, maakte sofie dumont een heerlijk driegangenmenu. Als voorgerecht serveert sofie carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met aardpeer, komkommer ...

Glutenvrije pompoensoep

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/01/glutenvrije-pompoensoep.html

... Glutenvrije pompoensoep Pompoensoep is een lekker soepje. Je maakt het van ingrediënten die je wat langer op voorraad kunt hebben. Ideaal voor het einde van de week als je geen tijd of zin hebt om boodschappen te doen.Komt het recept je bekend voor? Het is hetzelfde ...

Stoemp van andijvie, spekboontjes en boerenworst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoemp-van-andijvie-spekboontjes-en-boerenworst

... Stoemp van andijvie, spekboontjes en boerenworst - Kürt Rogiers heeft goede herinneringen aan stoemp met worst. sofie dumont maakt hem andijviestoemp met spek, boontjes en boerenworst. Heerlijk eenvoudig! Schil en stoom de aardappelen. Stamp tot puree. Dop de boont ...

Gamba’s met look | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gambas-met-look

... Gamba’s met look - Op zoek naar een lekker hapje? Gamba's in look is een klassieker onder de Spaanse tapas. Helemaal niet veel werk en supereenvoudig! Doe flink wat olijfolie in een pan. Warm op. Meng de gamba’s met fijngehakte peterselie en fijngehakte look. Bak ...

Spaghetti met spekjes, zongedroogde tomaat, oesterzwammen en mozzarella | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spaghetti-met-spekjes-zongedroogde-tomaat-oesterzwammen-en-mozzarella

... Spaghetti met spekjes, zongedroogde tomaat, oesterzwammen en mozzarella - Op zoek naar een eenvoudige pasta? Zin in iets Italiaans? Zeker deze pasta eens proberen dan. Zonder spekjes heb je een lekker vegetarisch gerecht. Doe de trostomaatjes tijm, peper, de fijngesneden ...

Speculoos met glazuur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoos-met-glazuur

... Speculoos met glazuur - Verwarm de oven voor op 190°C. Vermeng de bloem, de donkere en blonde cassonadesuiker, het zout en de bicarbonaat met de boter, speculooskruiden en een 20-tal draaien van de Sweet Mix Amaretto Cassio. Voeg beetje bij beetje water toe tot je een ...