Resultaten voor tongschar ragout van paddestoelen
De keuken van Johanna: Eekhoorntjesbrood met kerstomaten
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/eekhoorntjesbrood-met-kerstomaten.html
... Eekhoorntjesbrood met kerstomaten Gerechten met paddestoelen horen bij de herfst. Recepten met deze "groenten" staan in dit jaargetijde in bijna elk magazine. Het woord groenten staat bewust tussen aanhalingstekens, want de paddestoelen vallen hier namelijk niet onder. ...
Jeroen Meus - Tongschar à l'Ostendaise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tongschar-a-lostendaise
... ise - De klassieker zeetong ‘à l’Ostendaise’ bereidt Jeroen met een meer betaalbare, maar evengoed uitmuntende tongschar. Het visvlees van de tongschar kan je vergelijken met dat van Noordzeetong, al is het iets zachter van structuur. De lichte roomsaus met mosselen en padde ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/blanquette-met-varkenswangen
... Blanquette met varkenswangen - Blanquette is traditioneel gezien een ragout van kalfsvlees maar je kan ook experimenteren met dit gerecht. Zo kan je bijvoorbeeld een blanquette van varkensvlees maken met dezelfde smaken als de klassieker. Absoluut het proberen waard! ...
Recepten - Tongschar met witloof en biersausje
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tongschar_met_witloof_en_biersausje
... an het witloof toe en laat 1/3 verdampen. Voeg de room toe en laat 1/3 verdampen. Lepel saus op het bord. Schik het witloof en de tongscharfilet erop. Serveer met natuuraardappelen. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-kip-op-zijn-frans
... Gevulde kip op zijn Frans - Gevulde kip is een klassieker tijdens de eindejaarsperiode. Maar ook op doordeweekse dagen past dit gerecht op de eettafel. - Verwarm de oven voor op 160°C.Stoof de gesnipperde sjalotten glazig. Voeg de gesneden paddestoelen toe en kruid ...
Recept tagliatelle met paddestoelen en bier | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-tagliatelle-met-paddestoelen-en-bier/
... Recept tagliatelle met paddestoelen en bier ‘Food design’. Klinkt stoer, hè? Het is de naam voor een hogere beroepsopleiding aan de HAS in Den Bosch. Men vroeg mij daar een gastcollege te komen geven. Mijn enige probleempje was dat ik geen idee had wat de studenten ...
Jeroen Meus - Tongschar diabolique met pommes duchesse - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tongschar-diabolique-met-pommes-duchesse
... tongschar diabolique met pommes duchesse - Iedereen kent de duivelse scampi diabolique, maar de saus is ook lekker met een stuk gebakken vis. Serveer er torentjes gegratineerde puree bij en je tovert een heerlijk gerecht op tafel. - Schil de aardappelen, snijd ze in grote ...
Recept voor ragout van everzwijn | njam!
http://www.njam.tv/recepten/ragout-van-everzwijn
... bereiden: Bak de blokjes everzwijn rondom rond bruin in boter. Voeg de sjalot toe en breng op smaak met peper en zout. Breng het vuur naar de laagste stand en doe de bouillon, bier, laurierblad, gekneusde jeneverbessen, mosterd en tijm erbij. Stoof gaar in ongeveer 30 ...
Recept speksoep met wilde paddestoelen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-speksoep-met-wilde-paddestoelen/
... Recept speksoep met wilde paddestoelen Wat zitten wij Volkskokertjes eigenlijk nog te doen, hier in ons Amsterdamse laboratorium? De hele natie gaat toch gourmetten met de Kerst! Geen groter genot dan culinair ganzenborden, allemaal onder de grote lamp, allemaal klooien ...
Volkskrant culinair op internet | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/volkskrant-culinair-op-internet/
... Volkskrant culinair op internet Eindelijk is er iets culinairs te vinden op de site van de Volkskrant. Met ingang van vandaag staat er elke zaterdag een weekendmenu in het VK-Magazine, waarvan één recept is afgedrukt, en de rest op www.volkskrant.nl/volkskeuken staat. ...