Jeroen Meus - Dikke groentesoep met kippenbillen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dikke-groentesoep-met-kippenbillen

... us maken de soep extra dik en vullend. Door de koolhydraten in de bonen wordt het bovendien een volwaardige maaltijd. - 0. Pel de uien en snipper ze fijn. Schil de wortelen en snijd ze in blokjes. Was de prei, de selder en de venkel en snijd ze in stukjes. 1. Verhit een flinke scheut olijfolie in een soepketel en stoof de uien aan. Laat de wortelen even meestoven en doe er dan de rest van de groenten bij. 2. Kneus en pel de knoflook. Plet hem met een mes en stoof mee met de groenten. 3. Leg de kippendijen op de groenten. ...

Witloofsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witloofsoep

... Witloofsoep - Snij de ajuin en de aardappel fijn. Smelt een klontje boter in de pot en stoof de ajuin en de aardappel ongeveer 3 minuten aan. Het witloof overlangs doorsnijden en het onderste dikke stuk schuin afsnijden om het bittere gedeelte eruit te halen. Snij ...

Mosterdsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosterdsoep

... Mosterdsoep - Doe het klontje bakboter in een pot en laat smelten. Snij alle groenten fijn en stoof gedurende 4 minuten rauw aan. Gebruik het kontje van het witloof niet. Voeg een beetje suiker toe. Voeg het water toe en kruid met peper en zout. Voeg vervolgens ook ...

Komkommersoep met kokos en kipballetjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/komkommersoep-met-kokos-en-kipballetjes

... Komkommersoep met kokos en kipballetjes - Stoof de komkommers aan met uien, selder, tijm en laurier. Bevochtig met kippenbouillon en kokosmelk. Laat alles doorkoken en mix dan de soep. Zeef de soep en laat hem op een zacht vuurtje nog 1/3 inkoken. Kruid met peper en ...

Karnemelkwafels | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/karnemelkwafels

... Karnemelkwafels - Smelt de boter en meng met de bloem, bicarbonaat, karnemelk, de olie, vanille, ei en eiwitten tot een gladde massa. Bak de wafels 5 a 6 minuten, in een wafelijzer. Ingrediënten ½ th lepel bicarbonaat 1 ei ½ l karnemelk 250 gr bloem 50 gr boter ...

Schuimtaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schuimtaart

... Schuimtaart - Bak de voorverpakte bladerdeeg blind in een bakvorm. Klop de eiwitten stijf met 1/3 van de suiker. Op het einde spatel je de rest van de suiker erdoor. Bestrijk de gebakken bladerdeeg met banketbakkersroom en daarboven de opgeklopte eiwitten. Bak in een ...

Madeleintjes met stevia | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/madeleintjes-met-stevia

... Madeleintjes met stevia - Zeef de bloem in een kom. Voeg alle andere ingredienten toe en roer stevig door met een garde tot een glad geheel. Schep het deeg op een speciale bakplaat voor madeleintjes. Zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 10 à 15 min. ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met varkensschenkel en mosterd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-varkensschenkel-en-mosterd

... De twee hoofdingrediënten in deze soep zijn bovendien allebei oer-Belgisch, en dus ook van topkwaliteit!  - Pel de uien en snijd ze grof. Laat een klont boter smelten in een grote pot en stoof er de uien in aan. Voeg er ook de geplette look aan toe.Spoel het wit van prei en de selder onder koud water, snij beide grof en voeg de groenten toe. Snijd het grootste deel van de pijltjes witloof grof en voeg ze toe. Ee ...

Aspergesoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aspergesoep

... Aspergesoep - Snij alle groenten behalve de asperges zeer fijn. Doe een klontje boter in de pot en stoof de groentjes rauw aan. Snij de puntjes van de asperges. Snij de rest van de asperges zeer fijn en voeg deze aan de groentjes toe. Stoof rauw aan gedurende 6 minuten. ...

Rijstgriesmeeltaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijstgriesmeeltaart

... Rijstgriesmeeltaart - Kook de melk op en voeg de suiker en rijstgriesmeel toe. Laat verder pruttelen op een laag vuurtje en roer tot het dik wordt. Haal dan van het vuur en voeg de eigelen en de banketbakkersroom toe. Stort in een vorm en bak op 180 graden gedurende ...