Resultaten voor vacuum verpakt hammetje bereiden
https://koken.vtm.be/recept/kastanjekroketjes
... Kastanjekroketjes - Stoof de ui lichtjes aan in olijfolie en voeg er vervolgens de in blokjes gesneden kastanjes aan toe. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan het kastanjemengsel. kruid met peper en zout en giet het water erbij. Doe er dan de ...
Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gelakt-hammetje-met-jus-van-kriekbier-en-witloofsalade
... Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade - Verhit de boter in een ruime pan en schroei de hammetjes kort toe. Giet er een weinig bier over, dek af en laat in de oven garen gedurende 2 uur op 140°. Overgiet regelmatig met kriekbier. Meng ondertussen de ...
Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/op-grootmoeders-wijze-met-ivan-pecnik-hammetje-met-hutsepot-en
... Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus - Een stevig hammetje, een lekkere hutsepot en een zelfgemaakt mosterdsausje, op maandag voelt Ivan Pecnik zich al helemaal thuis in de keuken van Sofie. Afsluiten doen ze met een lekkere tr ...
Sas Kookt!: Rode biet met buffelmozarella
http://saskookt.blogspot.be/2010/10/rode-biet-met-buffelmozarella.html
... Rode biet met buffelmozarella In het groentenpakket van vorige week zaten onder andere 3 rode bieten. Ik had nog nooit zelf rode bieten gebruikt in de keuken en had ze zelfs alleen nog maar voorgekookt en vacuüm verpakt gezien in de winkel. Een nieuwe uitdaging dus! ...
Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/speenvarken-octopus-tomaat-polenta-gepekelde-champignons
... Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons - Varken: Pekel de 500 gr buikspek in een zoutoplossing gedurende 24 uur. Spoel onder koud water en droog af. Trek daarna vacuüm met 50 gr bruine suiker, 50 gr oestersaus, ½ teentje knoflook, de th lepel ...
Blauwe kaasmousse verpakt in courgette - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/blauwe-kaasmousse-verpakt-courgette
... Blauwe kaasmousse verpakt in courgette 4 personen 10 min voorbereiden 15 min bereiden 1:30 uur wachten waardering7.6obv 7 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans bevat per portie340 kcal 10 g eiwit 32 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 2 blaadjes witte gelatine 150 ...
El Bulli | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/tag/el-bulli/
... Na één week al een tweede druk. En het zal de laatste niet zijn. De documentaire El Bulli – Cooking in Progress, hebben wij ademloos bekeken. Nou ja, af en toe wel even lucht gehapt want het duurt bijna twee uur. De documentaire volgt het hele proces van restaurant ...
El Bulli – Cooking in Progress DVD en boek | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/el-bulli-cooking-in-progress-dvd-en-boek/
... Na één week al een tweede druk. En het zal de laatste niet zijn. De documentaire El Bulli – Cooking in Progress, hebben wij ademloos bekeken. Nou ja, af en toe wel even lucht gehapt want het duurt bijna twee uur. De documentaire volgt het hele proces van restaurant ...
Kabeljauw verpakt in savooiekool met verse kruiden - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-verpakt-savooiekool-verse-kruiden
... Kabeljauw verpakt in savooiekool met verse kruiden 2 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 4 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 4 grote bladeren savooiekool 2 volle handen fijngehakte verse kruiden: dille, basilicum, ...
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny
... Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. - Stoom de foie gras in de vacuümverpakking 5 minuten in een stoomoven van 100°. Koel onmiddellijk af in ijswater. Pel de rauwe langoustinestaarten en ...