Resultaten voor varkenshaasje met kruidensaus nieuwsblad
Sas Kookt!: Lamsvlees met knapperige salade en appel-muntdressing
http://saskookt.blogspot.be/2011/07/lamsvlees-met-knapperige-salade-en.html
... et de koteletjes. Wij aten het al met ovenaardappeltjes, maar met gnocchi is het ook heel lekker!Variatie 1: Ook lekker is om een varkenshaasje te gebruiken in plaats van lamsvlees. De munt kan je dan eventueel vervangen door verse salie.Variatie 2: In plaats van peultjes (die vaak uit Kenia of Zimbabwe komen) kan je ook prinsessenboontjes gebruiken die je eventjes kookt. Zorg wel dat ze lekker knapperig blijven! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bijgerecht, salades, sauzen en dressings, vlees ...
Jeroen Meus - Groene waterzooi met kabeljauw - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groene-waterzooi-met-kabeljauw
... Groene waterzooi met kabeljauw - Licht, natuurlijk en lekker, zo zou ik deze visbereiding omschrijven. Ik kocht porties kraakverse kabeljauwfilet die ik pocheer in een lichte saus met aardappelen en heel wat groenten. Gemixte peterselie en waterkers toveren de saus om in een ...
Jeroen Meus - Varkenshaas in bladerdeeg met een bonte tomatensla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaas-in-bladerdeeg-met-een-bonte-tomatensla
... 4. Kruid het vlees met peper van de molen en een beetje zout. 5. Verhit een scheutje olijfolie in een grote braadpan. Schroei het varkenshaasje in de hete olie, tot het vlees een korstje heeft. Leg het vlees opzij. Straks gaart het verder. 6. Plet de geitenkaas los, samen met een scheutje honing en een snuif gedroogde tijm. 7. Rol een dik vel vers bladerdeeg even uit. Bepoeder het deeg in dat geval met bloem. Kant-en-klaar deeg uit de supermarkt is wellicht al voldoende dun. 8. Schik een laagje pancetta in het midden van het vel deeg. Smeer er een laagje geitenkaas overheen. 9. Schik de uitgelekte spinazie bovenop de kaas en leg de varkenshaas erbovenop. Heb je nog een rest spinazie, schik de groente dan bovenop het vlees. 10. Rol de vleesvulling in het vel bladerdeeg. Twist de uiteinden zodat het pakket luchtdicht is. Knijp het overtollige deeg aan de uiteinden eraf. 11. Kluts de eierdooier en een piepklein scheutje water los en strijk een laagje over de ingepakte varkenshaas. 12. Leg het pakket op een bakmatje of keukenpapier en bak het gedurende 10 minuten in de oven van 190°C. Verlaag de temperatuur naar 170& ...
Jeroen Meus - Krokante balletjes van geitenkaas met biet en kruidendressing - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-balletjes-van-geitenkaas-met-biet-en-kruidendressing
... Krokante balletjes van geitenkaas met biet en kruidendressing - Dit voorgerecht met krokant gebakken balletjes geitenkaas is 100% vegetarisch, maar zelfs de overtuigde liefhebber van vlees en vis zal hiervan genieten. De warme kaasballetjes krijgen een korstje van amandelschilfers ...
Jeroen Meus - Wok met varkensblokjes 'zoetzuur' - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wok-met-varkensblokjes-zoetzuur
... appreciëren. Zoet en zuur komen liefdevol samen en je serveert dit gerecht het best met een portie gekookte rijst. - 0. Snij het varkenshaasje in hapklare stukken. Verwijder de vliesjes die mogelijk nog aan het stukje vlees zitten. 1. Verhit de wok op een stevig vuur en doe er een scheutje neutraal smakende olie in. (bv. arachideolie of maïsolie) 2. Doe het vlees in de hete wok en kruid ze meteen met wat peper en zout. Bak de stukjes varkenshaas goudbruin zonder al te vaak in de wok te roeren. Spoel intussen je snijplank schoon. 3. Schep het ...