Jeroen Meus - Mattentaarten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mattentaarten

... Mattentaarten - Een Geraardsbergse mattentaart is een schitterend streekproduct. Jeroen maakt zijn eigen versie en hoopt dat jullie ze ook lekker vinden. - De matten Breng de hoevemelk aan de kook in een grote kookpot. Doe er zodra de melk kookt, de karnemelk ...

Vegan lasagne met aubergine en spinazie en een wortelsoepje met kokos en koriander | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegan-lasagne-met-aubergine-en-spinazie-en-een-wortelsoepje-met-kokos-en

... vegan lasagne met aubergine en spinazie en een wortelsoepje met kokos en koriander - Sofie maakt voor Ian Thomas een volledig veganistische lasagne inclusief tomatensaus, gegrilde aubergine, een vegan witte saus en vegan kaas. Allemaal plantaardig én verrassend lekker! ...

Pindakaas-chocolade ijsjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pindakaas-chocolade-ijsjes/

... engd met slagroom, is een verwennerij voor elke ijsliefhebber. vegan ijsje Je kunt dit recept voor pindakaas-chocolade ijsjes ook veganistisch maken. Vervang dan de yoghurt door plantaardige yoghurt en de slagroom door kokosmelk. Net zo lekker! En schep jij je ijsje liever in een hoorntje? Ook dan heb ik het perfecte recept voor je. Je maakt het pindakaas-chocolade ijs (zonder ijsmachine) makkelijk en snel. De romige basis is daarnaast ook glutenvrij, lactosevrij en vegan. Instructies Meng alle ingrediënten in een mengkom tot een gladde massa. Spuit met een spuitzak of schep met een lepel het beslag in de ijslollyvormpjes. Zet minstens 1,5 uur in de vriezer of totdat het ijs stevig is. Garneer eventueel met gesmolten chocolade. ...

SWEET VEGAN SNICKERS MET SALTY DADEL CARAMEL - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/sweet-vegan-snickers-met-salty-dadel-caramel-%f0%9f%8d%ab%f0%9f%a5%9c/

... SWEET vegan SNICKERS MET SALTY DADEL CARAMEL De dadel caramel is écht ‘finger licking good’. Ingrediënten: (voor ongeveer 8 stukjes, het is best zwaar dus je hoeft geen grote portie er van te eten) 150g havermout100g pindakaas40g kokosvet25g esdoornsiroop4 dadels1 ...

Mezze platter met zomerse taboule - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mezze-platter-zomerse-taboule/

... tegenhanger van de andere hapjes op de borrelplank. Wil je de plank helemaal plantaardig maken? Vervang dan de fetakaas door een vegan variant. Instructies Maak eerst de gemarineerde feta. Snijd de feta in kleine blokjes. Leg deze in een kom en voeg de laurier, chipotle en olie eraan toe. Zet in de koelkast tot je het gaat gebruiken. Week de couscous of bulgur volgens de instructies op de verpakking. Schep met een vork door en laat het afkoelen. Snijd intussen de peterselie en de ui fijn, evenals de komkommer. De aardbeien snijd je in kwarten. Meng de bulgur (of coucous) met de komkommer, ui, peterselie, aardbeien, citroensap en olijfolie. Nu kun je je plank gaan samenstellen. Leg hier alle ingrediënten op uit de lijst hierboven. Leg de producten in olie in een schaaltje op de plank. Leg er eventueel cocktailprikkers bij. *Gebruik voor vegan/lactosevrij een vegan variant op fetakaas van bijvoorbeeld Violife. ...

Superluchtige vegan chocolademousse - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-chocolademousse/

... Superluchtige vegan chocolademousse Misschien dat ik deze vegan chocolademousse nog wel lekkerder vind dan de 'originele' variant. Deze mousse is zoooo heerlijk luchtig. Van die belletjes die in je mond 'ontploffen'. En dat voor een mousse die dus zonder slagroom en ...

De allerlekkerste (vegan) wafels » Kokerellen snel, gezond, gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/de-allerlekkerste-vegan-wafels/

... Hier zijn ze dan! Deze heerlijke vegan wafels kon je al een paar keer op Instagram voorbij zien komen en wat was de vraag groot om ze snel op de blog te delen. Dan doen we dat natuurlijk met veel plezier. Misschien iets om morgenvroeg op de menu te zetten voor je Valentijn? ...

Springroll bowl - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/springroll-bowl/

... dat niet direct wat, maar in de VS en Canada schijnt dit een hele beweging te zijn met een bijbehorende Netflix documentaire over vegan eten, tijdschriften en producten. In dit tijdschrift stond een variant op de springroll bowl. Deze heb ik als basis gebruikt en aangepast naar smaak. Variatie We eten thuis regelmatig vegan. Zeker een keer of 4 per week. Soms is dit ook nog eens vegan. vegan eten kan superlekker en smakelijk zijn! Zo ook deze springroll bowl. Je neemt de elementen van een springroll, maar dan niet in een rijstvelpapier. Je doet ze namelijk in een kom. Je kunt dus heerlijk zelf variëren! Sinds kort kun je van Go Tan in de supermarkt volkoren rijstnoodles kopen, dus die heb ik meteen hiervoor aangewend. Uitera ...

Simpele roodlofsalade (vegetarisch) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/simpele-roodlofsalade-vegetarisch/

... mpele dressing Verder wat knapperige nootjes en een hele simpele, maar o zo lekkere dressing van mayonaise en pesto. Ik gebruikte vegan mayonaise en vegan pesto, maar dat is helemaal naar keuze. Om zelf heerlijke groene pesto te maken, heb ik trouwens ook nog een lekker recept: zelf groene pesto maken. Voor erbij Deze salade is lekker voor de lunch of bijvoorbeeld als bijgerecht bij de barbecue of bij het diner. Wij aten er gebakken aardappels bij. Lekker! Instructies Haal de blaadjes van de roodlof los en was ze goed met koud water. Snijd ze in dunne reepjes en doe deze reepjes in een grote kom. Hak beide bootsoorten grof en voeg toe, samen met de blauwe bessen. Meng de mayon ...

Pasta met broccoli pesto en garnalenspiesjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-broccoli-pesto/

... stje om deze pasta te eten. Bovendien is 'ie ook nog eens snel klaar dus een prima doordeweekse maaltijd. De pasta vegetarisch of vegan maken Wil je de maaltijd vegan maken? Vervang dan de garnalen spiesjes door vega balletjes of vega 'vis' schnitzel in reepjes en laat de kaas over de pasta achterwege of gebruik vegan kaas. Zo pas je het gerecht heel makkelijk aan naar jouw wensen! Instructies Breng een pan water aan de kook. Snijd intussen de broccoli in kleine roosjes. Kook de broccoli circa 5 minuten en spoel af met koud water. Breng intussen weer een pan water aan de kook voor de pasta. Verdeel de broccoli in twee porties. De ene helft gebruiken we voor de pesto, de andere helft gaat in zijn geheel door de pasta. Pureer de helft van de broccoli samen met de avocado's, limoensap, knoflook, edelgistvlokken, platte peterselie, nootjes, olijfolie en een snufje zout tot een mooie pesto. Zet dit apart en gri ...