Jeroen Meus - Vegetarisch stoofpotje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarisch-stoofpotje

... de zaadlijsten. Snij het vruchtvlees in blokjes en laat die meestoven met de ui. 8. Snij de taaie bodem en het groene loof van de venkel en halveer de groente. Snij de venkel vervolgens in blokjes en laat ze meestoven. 9. Halveer de courgette, snij ze vervolgens in repen en dan in kubusjes. Ook deze groente mag mee de pan in. 10. Vaak worden groene asperges niet geschild, maar Jeroen kiest ervoor om dat toch te doen. Schil ze met je dunschiller en snij het taaiere onderste stukje eraf. Snij ook de aspergekopjes eraf en hou ze even apart. De rest van de asperges versnij je in rondjes van zo’n centimeter dik. Laat de stukjes asperge ook meestoven. 11. Voeg de tomatenblokjes toe aan de groentemengeling en schenk er de groentebouillon bij. 12. Laat het stoofpotje enkele minuutjes pruttelen op een zacht vuur en voeg er dan ook de witte bonen bij. 13. Hak de zwarte olijven grof. (Ontpit ze vooraf, als dat nodig is.) 14. Voeg de gehakte olijven en de kopjes van de asperges bij de stoofpot. 15. Laat het stoofpotje nog even sudderen tot de aspergekopjes beetgaar zijn. Laat de groenten zeker niet "plat" koken. 16. Snij de fetakaas in blokjes. 17. Pluk de verse kruiden en snij ze grof. Jeroen gebruikt enkele takjes tijm, marjolein en basilicum. Verwijder vooraf wel alle harde takjes en gebruik enkel de zachte blaadjes van de ...

Gegratineerde venkel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/venkel/gegratineerde-venkel

... Gegratineerde venkel 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 12 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 grote of 2 kleine venkelknollen, met groen en stelen 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt ...

Sint-jacobsnootjes met kreeftenjus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jacobsnootjes-met-kreeftenjus

... Sint-jacobsnootjes met kreeftenjus - Snijd de venkel flinterdun en leg die op ijswater, zo wordt de venkel krokant. Hou wat restjes venkel apart voor de saus. Snij een sjalotje en look fijn. Verhit wat olijfolie en fruit hierin de fijngesneden sjalot, look en de rest ...

Eenpanspasta met Italiaanse worstjes, paprika en boontjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eenpanspasta-met-italiaanse-worstjes-paprika-en-boontjes

... Bereiding Verhit de olie in een grote pot. Bak de worstjes en breek ze in stukken. Bak ze drie à vier minuten. Haal uit de pot. Snij de paprika in reepjes en stoof samen met de boontjes en look een tweetal minuutje aan. Haal uit de pot. Giet het vet af. Voeg de bouillon ...

Recept voor Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zalm-in-papillot-met-venkel-rode-ui-zeekraal-en-courgette/

... id: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 zalmhaasjes Toevoegen 1 venkel Toevoegen 1 courgette Toevoegen 2 rode uien Toevoegen 100 g zeekraal Toevoegen 20 cl witte wijn Toevoegen 1 el grof gemalen gemengde peperbolletjes Toevoegen ...

Sla met grapefruit, venkel en asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sla-met-grapefruit-venkel-en-asperges

... Sla met grapefruit, venkel en asperges - Ontvel de grapefruitparten. Kwast de grillpan in met olijfolie en gril de asperges. Leg de sla op je bord en verdeel de venkel, grapefruit en asperges erover. Besprenkel met olijfolie en balsamico en breng op smaak met peper en ...

Salade met venkel en kip | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/salade-met-venkel-en-kip

... Salade met venkel en kip - Een lekkere salade is altijd lekker. Zeker met venkel en stukjes kip. Veggietip: vervang de kip door een vleesvervanger zoals tofu. Snij de venkel fijn en meng het met de waterkers, fijngesneden dragon en gehakte bieslook.  Scheur de radiccio ...

Gebakken spiering met lauwwarme salade van gele boontjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spiering-met-lauwwarme-salade-van-gele-boontjes

... Gebakken spiering met lauwwarme salade van gele boontjes - Verwarm de oven voor op 150°C en breng water aan de kook in een stoompot en in een gewoon kookpotje. Halveer de kerstomaatjes en leg in een ovenschaal. Kruid met peper en zout en een scheutje maïsolie en zet ...

Jeroen Meus - Wijting met saffraanpuree en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-met-saffraanpuree-en-boontjes

... Wijting met saffraanpuree en boontjes - Vis, puree en boontjes gaan altijd goed samen. Jeroen doet het toch net iets anders door de puree een toets van saffraan en krokant gebakken stukjes chorizo mee te geven. Een waar feestmaal op een doordeweekse dag! - Schil de ...

Venkelsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/venkelsoep

... in een kookpot. Snij de ajuin grof en stoof aan in de boter. Snij de aardappel in blokjes en stoof mee aan. Snij het groen van de venkel. Snij de venkel in fijne schijfjes. Stoof de venkel mee aan gedurende een 5 à 10-tal minuten. Kruid met peper en zout. Zet onder met water. Voeg de groen ...