Jeroen Meus - Wrap met krokante kip en Thaise salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wrap-met-krokante-kip-en-thaise-salade

... Wrap met krokante kip en Thaise salade - Sophie uit Huldenberg nodigt haar buurvrouwen uit om te klinken op de zomer. Jeroen maakt een snelle en simpele snack klaar voor de dames in de vorm van een gegrilde wrap met kip en Thaise salade. Het krokant korstje ...

Jeroen Meus - Wijtingschnitzel met kropsla en groene kruidenaioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijtingschnitzel-met-kropsla-en-groene-kruidenaioli

... cheutje azijn, wat slaolie, een snuifje zout en wat peper van de molen.Giet de aardappelen af en stamp ze tot puree.De gepaneerde vis Breek een ei en doe het eigeel in een schaal. Voeg een scheutje olijfolie, peper en zout toe en klop los met de garde.Neem een tweede schaal en doe er de panko en het paneermeel in. Meng er de geraspte Parmezaanse kaas onder.Snijd de visfilets in porties en paneer ze. Haal de vis eerst door het ei en daarna door het paneermeel. Zorg ervoor dat elk stukje vis mooi egaal gepaneerd is.De kruidenaioli Breek de eieren en doe de dooiers in een hoge (meng)beker. Het eiwit gebruik je niet. Voeg een scheutje (dragon)azijn, de fijngesneden look en de mosterd toe. Mix alles kort los met een staafmixer.Neem de arachideolie en blijf mixen terwijl je de vetstof toevoegt. Beweeg tegelijk de staafmixer op en neer, zodat er ook lucht onder de lookmayonaise gemengd wordt.Schep de zure room erbij en voeg een snuifje zout en wat peper van de molen toe. ...

Flan Brésilienne | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/flan-bresilienne

... Flan Brésilienne - Gistdeeg: Strooi de bloem op een proper werkvlak en druk een kuiltje in het midden. Brokkel er de gist in, strooi er de suiker over en giet er wat lauwwarme melk in. Strooi de lichtjes gesmolten boter op de bloemrand. Voeg er dan de rest van de ...

Jeroen Meus - Chocolademoussetaart met chocoladecrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademoussetaart-met-chocoladecrumble

... Chocolademoussetaart met chocoladecrumble - Wat is er beter dan chocolade? Drie keer chocolade! Deze zoete zonde bevat stoffen die het geluksgevoel stimuleren, dus je kan er nooit genoeg van hebben. Jeroen maakt de klassieker onder de desserten, maar dan in een ander ...

Jeroen Meus - Rosbief met rode biet in zoutkorst en waterkerspuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rosbief-met-rode-biet-in-zoutkorst-en-waterkerspuree

... Rosbief met rode biet in zoutkorst en waterkerspuree - We hebben al vis in een zoutkorst klaargemaakt, maar het kan ook met sommige groenten. Rode bieten bijvoorbeeld, die je serveert met rosbief en waterkerspuree. een heerlijke maaltijd. - De rode bieten Verwarm ...

Megamix van gegrilde groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/megamix-van-gegrilde-groenten

... Megamix van gegrilde groenten - een grote wortel, pastinaak of raap kan je in tweeën hakken. Je mag al je groenten samen blancheren, behalve de bieten, want die zouden al de rest rood kleuren! De bieten moeten ook iets langer koken, zo’n 20 tot 25 minuten. Doe ...

Lamsschouder met krieltjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/lamsschouder-met-krieltjes/

... Lamsschouder met krieltjes acrale maaltijd Er lag een lamsschouder bij de slager. een klein lamsschoudertje, nogal bloot en delicaat, als van een jonge dochter. Nu is mijn slager niet zo lammerig, maar dat komt omdat de buurt het niet is, zegt hij. Veel Zaankanters ...

Jeroen Meus - Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-bloemkool-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Met pickles kan je dagelijkse kost meteen naar een hoger level tillen. Jeroen verrast door de toets van pickles te verwerken in een heerlijk jasje rond de koteletten. Dit in combinatie met bloemkool in ...

Jeroen Meus - Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-bloemkool-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Met pickles kan je dagelijkse kost meteen naar een hoger level tillen. Jeroen verrast door de toets van pickles te verwerken in een heerlijk jasje rond de koteletten. Dit in combinatie met bloemkool in ...

Jeroen Meus - Chocoladetruffels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetruffels

... Chocoladetruffels - “Een praline met een onregelmatige vorm van pure chocolade, gevuld met een zachte botercrème en meestal omhuld met cacaopoeder.” Zo omschrijft een bekende fabrikant van pralines een chocoladetruffel. Maar het belangrijkste is natuurlijk ...