Jeroen Meus - Steak met wilde boschampignonsaus, aardappelwedges en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-met-wilde-boschampignonsaus-aardappelwedges-en-waterkers

... Steak met wilde boschampignonsaus, aardappelwedges en waterkers - Biefstuk met champignonsaus en krokant gebakken aardappelen uit de oven: dit is de echte Belgische keuken vol heerlijke herfstsmaken. Als fond voor de saus gebruik je het vocht waarin je het gedroogd ...

Restaurants enzo | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/restaurants-enzo/

... en we gegrilde dorade met langoustine staartje op kerrie mousseline en een coulis van gepofte tomaat. Is het al duidelijk dat wij vis als voorkeur hadden opgegeven? Ik geloof het wel. Bij alle gerechten krijg je overigens een drankje en overal waren de bijpassende wijnen met zorg en kennis van zaken gekozen! Op naar het derde restaurant en tot onze grote vreugde was dat Den Blaeuwen Snoeck. Daar kregen wij een stuk zeebaars op zeekraal en champignonsaus, asperges en een aardappelkoekje. Het vierde en helaas laatste feestje was Le Mariage met als dessert een huisgemaakte cheesecake en mangosorbet met bosvruchtensaus. Lees even het originele concept van dit restaurant op hun website. Bij deze avond hoort een beschrijving van het deel van de stad waar je doorheen wandelt maar ik denk niet dat dat voor de meeste mensen het belangrijkste is. Het allerleukste is dat je op deze manier een aantal restaurants leert kennen en op die manier kunt besluiten waar je nog eens terug zult gaan voor een hele avond. Wat ons betreft zijn dat vier adressen die we op korte termijn zeker nog eens zullen b ...

Recept Oostenrijkse gehaktballen met paddestoelensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-oostenrijkse-gehaktballen-met-paddestoelensaus/

... Recept Oostenrijkse gehaktballen met paddestoelensaus Hou je niet van Sissi, blijf weg uit Wenen. Sissi, keizerin Elizabeth officieel, is overal, op posters, boeken, folders, ansichtkaarten, museumpanelen, vitrines, paleizen, parken. Oostenrijk mag haar (en Romy ...

Recept Oostenrijkse gehaktballen met paddestoelensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-oostenrijkse-gehaktballen-met-paddestoelensaus-2/

... Recept Oostenrijkse gehaktballen met paddestoelensaus Hou je niet van Sissi, blijf weg uit Wenen. Sissi, keizerin Elizabeth officieel, is overal, op posters, boeken, folders, ansichtkaarten, museumpanelen, vitrines, paleizen, parken. Oostenrijk mag haar (en Romy ...

Recept voor kalfsblanquette - hof van cleve | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfsblanquette-hof-van-cleve

... voorbereiden: Smelt een klontje boter in een pan en bak de kalfsschouder aan zodat het vlees aan alle kanten een mooi bruin korstje heeft. Kruid met peper en zout. Haal het vlees uit de pan en stoof de ui en knoflook op een zacht vuur glazig. Voeg de wortel en de ...