Resultaten voor vlees terrine
http://creaymme.blogspot.be/2015/08/zalmterrine-met-courgettes.html
... Zalmterrine met courgettes Bij warme zomertemperaturen en bij een avondetentje op het terras, past een koude terrine perfect. En als je dat kan delen met aangenaam gezelschap dan kan de avond niet meer stuk. Dit heb je nodig:400 g verse zalm3 schijven gerookte ...
Pompoen recept - Warme pompoen terrine met chutneysaus - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/warme-pompoen-terrine-chutneysaus
... Warme pompoen terrine met chutneysaus 6 personen 25 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen VoorgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 40 g boter 450 g pompoen, in stukjes 1 eetlepel milde Indiase currypasta 3 eieren ...
Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fazantenpate-met-pistachenootjes-en-glutenvrije-sinterklaasmuffins
... s - Zin om eens zelf paté te maken? Eigenlijk is het helemaal niet moeilijk. Vraag alleen bij je slager om hulp voor het juiste vlees. Bij een goeie slager kun je dit zeker allemaal bestellen. Tip: Sofie gebruikt een rechthoekige terrine voor de paté. Voor de paté: maal het vlees (varkensnek en - buik, fazantenvlees en lever) fij ...
Ossenhaas Wellington | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/ossenhaas-wellington
... et eigeel. Bak de filet 20-25 minuten op 180°. Kook de fond met de porto en de azijn tot een gebonden saus. Serveer de schijfjes vlees met de saus, tuinkers en gebakken aardappeltjes. Ingrediënten tuinkers 2 el balsamicoazijn 8 el bruine fond 1 eigeel 2 el porto 1 groot vel bladerdeeg 4 schijven terrine van ganzenlever 1 bakje champignons 800 gr ossenhaas bakboter ...
Jeroen Meus - Rillettes van konijn met oude geuze - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillettes-van-konijn-met-oude-geuze
... billen in de pot met vet en sjalot en zet het vuur een beetje hoger. Laat de billen enkele minuten langs beide zijden bakken. Het vlees zal niet echt kleuren. Spoel nadien je werkplank schoon. 8. Voeg intussen wat extra smaak toe. Verzamel de laurier, takjes tijm en wat rozemarijn en doe alles in de pot. 9. Schenk de oude geuze erbij en een beetje bouillon. 10. Tenslotte verdwijnt er wat scherpe mosterd in en de kruidnagels. 11. Zet het deksel op de pot en laat de billen 30 tot 40 minuten sudderen op een zacht vuur. Nu heb je even pauze… 12. Laat de gare konijnenbouten een klein beetje afkoelen en pluk al het vlees van de botjes. Verzamel de stukjes vlees in de mengkom van je keukenmachine. Werk zorgvuldig en vermijd dat er kleine botjes in de rillettes belanden. 13. Zeef een deel van het kookvocht en giet het over het konijnenvlees. Reken ongeveer 1cl per bil. 14. Voeg dan ¾ van de portie ganzenvet toe en kruid de stukjes konijn met een beetje peper van de molen en een snuifje zout. Zet het restje ganzenvet even opzij. 15. Plaats het K-menghulpstuk en laat de keukenmachine draaien op matige snelheid, tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. 16. Schep de rilettes in een terrine of een pot van keramiek. Schep het restje ganzenvet erbovenop en strijk het open. Daarmee verzegel je het oppervlak van de terrine met rillettes. Zo verleng je de bewaartijd van de bereiding. 17. Plaats de terrine (bij voorkeur met deksel) in de koelkast. Laat de rillettes enkele uren opstijven. 18. Smeer een flinke laag rillettes op een dikke boterham. Ik gebruik zuurdesembrood. ...
Gelei van Tomaat, poon en olie van gedroogde zwarte olijven | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gelei-van-tomaat-poon-en-olie-van-gedroogde-zwarte-olijven
... de ponen en haal met een fileermes de graten eruit, maar zorg dat de staart eraan blijft. (Of vraag het aan de visboer.) Kruid de vleeskant met peper en zout, besprenkel met olijfolie en rol de filets naar binnen met een zwarte olijf. Steek vast met een cocktailprikker en zet ze rechtop op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze 3 à 5 minuten in een oven op 200 °C. Snijd de tomatengelei in blokjes met een zeer scherp mes. Serveer met de poon en de olie van gedroogde olijven. Ingrediënten 3 dl tomatensaus paprikapoeder suiker 4 blaadjes gelatine (2 gram per stuk) 2 tomaten (ontveld, ontpit en in kleine blokjes gesneden) 1 blikje zwarte olijven olijfolie 4 ponen ...
Recepten - Kaashapjes voor bij de pint
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaashapjes_voor_bij_de_pint
... Bereidingswijze Haal met een dunschiller de schil van de citroen. Breng de wijn aan de kook met de schil, kaneel, vanille, steranijs en honing. Snijd de appel in kleine blokjes en doe ze er bij. Laat nog even doorkoken en haal van het vuur. Doe er 2 geweekte gelat ...
Jeroen Meus - Varkensrillettes met toast - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensrillettes-met-toast
... Varkensrillettes met toast - ‘Les rillettes’ is een smeuïge vleesbereiding ontstaan in de 15de eeuw in de Franse provincie La Touraine. De ingrediënten zijn helemaal niet duur maar het resultaat is wel een heerlijk ‘bommetje’. Jeroen maakt ...
Bananenbrood - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/bananenbrood/bananenbrood
... Bananenbrood 12 personen 5 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 45 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen GebakVegetarischOverige keukens Ingrediënten 75 ml whisky of water 100 g blanke rozijnen 125 g lichtgezouten boter, gesmolten 150 g suiker 3 eieren 300 g overrijpe ...
Mousse van ganzenlever met uienconfituur | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-ganzenlever-met-uienconfituur
... Mousse van ganzenlever met uienconfituur - Cutter de ganzenlever met room en de porto tot een mousse. Vul de glaasjes met een laagje uienconfituur, de gehakte hazelnoten en daarop de mousse. Versier met wat porto en een takje kervel. Ingrediënten 2 schijfjes terrine ...