Recept voor diablo | njam!

http://www.njam.tv/recepten/diablo

... Bereiden: Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas en werk af met de ginger ale. Top af met crushed ijs en een stukje limoen. Ingrediënten 4 clTequila 1,5 clcrème ...

Recept voor le rat blanc | njam!

http://www.njam.tv/recepten/le-rat-blanc

... bereiden Koel het delmonicoglas voor met gepileerd ijs. Doe de ingrediënten in een met ijs gevuld mixglas. Sluit de shaker en schud lang en krachtig. Verwijder het gepileerde ijs en strain de cocktail in het voorgekoelde glas. Garneer met steranijs. Ingrediënten ...

Recept voor groentenchutney | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groentenchutney

... bereiden: Breng alle ingrediënten in een grote pot aan de kook en laat op een zacht vuur 3 uur inkoken. Giet in gesteriliseerde potten en laat afkoelen. tip: Lekker met harde kazen. Ingrediënten 500 gcourgetten, in blokjes 500 ggepelde tomaten, in blokjes ...

Recept voor aperol sour | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aperol-sour

... Maak de cocktail: Meng in het mixglas alle ingrediënten met het suikerwater. Doe er 5 ijsblokjes bij, sluit de shaker en shake krachtig. Doe 3 ijsblokjes in het glas en strain de cocktail erin. Werk af met een partje sinaasappel en een rietje. Ingrediënten ...

Gentse Waterzooi en een frisco | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-waterzooi-en-een-frisco

... een gebonden lopende saus krijgt. Tip: de rest van de bouillon kan je, na afkoelen, invriezen en gebruiken voor saus, risotto of vol-au-vent. Kruid naar smaak met peper, zout en eventueel wat muskaatnoot. Voeg de fijngesneden groenten toe. Maak de liaison. Meng twee dooiers met de room. Zet het vuur van de waterzooi af, voeg de liaison toe. Roer onder elkaar. Voeg de stukken kip en gaargestoomde aardappelen toe. Hak peterselie fijn en strooi over de waterzooi. Serveer de waterzooi in een diep bord. Voor de frisco: doe de aardbeien in een kom en doe hier de zeste van 1 limoen bij. Voeg eventueel basilicum of munt toe. Breng 4 el water aan de kook met 2 el agavesiroop. Meng de siroop met de aardbeien. Mix fijn. Giet de rode coulis in de ijsvormpjes en vries minstens twee uur in. Ingrediënten Voor de bouillon 1 kip 3 liter water 3 wortelen 3 takken selder 1 ui 4 kruidnagels 1 bot peterseliestengels 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier ½ kl witte peperpoeder zout voor de garnituur 150 ml plantaardige room 2 dooiers 1 el bloem 1 el boter 2 liter van de bouillon 2 wortelen 1 stengel prei 1 tak selder 1 bot platte peterselie 1 kg aardappelen (vastkokend) voor de frisco 4 el water 2 el agavesiroop 250 g aardbeien 1 limoen ...

Recept voor pizza met mascarpone en hazelnootpasta | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pizza-met-mascarpone-en-hazelnootpasta

... bereiden: Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Prik met een vork gaatjes in de pizza en bak krokant in de oven. Meng de mascarpone met de hazelnootpasta en bestrijk hiermee de pizza. werk af: Bak nog enkele minuten af in de oven en bestrooi met ...

Recept voor limonade van rode besjes met citroenmelisse | njam!

http://www.njam.tv/recepten/limonade-van-rode-besjes-met-citroenmelisse

... bereiden: Schenk de besjessiroop en soda in een grote kan. Doe er de citroenmelisseblaadjes en ijsblokjes bij. Meng goed en verdeel over de glazen. serveren: Serveer met een takje rode besjes. Ingrediënten voor 8 glazen 100 mlrodebesjessiroop 500 mlsoda ...

Recept voor mosterdsausje voor bij krab | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mosterdsausje-voor-bij-krab

... bereiden: Meng de mayonaise met de rest van de  ingrediënten en spatel er voorzichtig de Duvel onder.  serveren: Serveer het sausje bij gekookte San Francisco crab en King crab en geef er een paar partjes citroen bij. Ingrediënten 500 mlzelfgemaakte ...

Recept voor wortel - sinaassoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wortel-sinaassoep

... Bereiden: Maak de wortels schoon en snijd in stukjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Smelt in een soeppan een beetje boter en bak de groenten hierin zachtjes aan. Voeg bouillon en sinaasappelsap toe en breng aan de kook. Laat ca. 20 min. zachtjes doorkoken. Pureer ...

Recept voor singapore sling | njam!

http://www.njam.tv/recepten/singapore-sling-0

... Doe alle ingerdiënten in een met ijs gevuld mixglas. SLuit de shaker en schud krachtig. Strain in een met ijs gevuld collinsglas. Garneer met een partje ananas en munt en serveer met een rietje. Ingrediënten 3 clBombay Sapphire gin 2 clCherry Heering 1 ...