Ovenhapjes met peer, gorgonzola en walnoten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ovenhapjes-met-peer-gorgonzola-en-walnoten/

... rdeel er het mengsel over. Zet ze in een braadslee in en schenk daar een laag heet water in. Zet 45 minuten in de oven (voorverwarmen hoeft niet) op 180 graden. Serveer ze met gorgonzolasaus: smelt de gorgonzola op laag vuur in een pannetje en roer er de resterende room door. Stort de sformati op borden en verdeel er saus omheen. Je kunt ook alles van te voren maken en heel even opwarmen in de magnetron. En ja, hier wordt room gebruikt. Boven de Apennijnen is dat gewoon, daaronder raar. Het luistert allemaal heel nauw, in Italië. Voorhapjes met walnoten, peer en gorgonzola Voor 4 personen: 2 redelijk rijpe handperen 10 gepelde walnoothelften 2 eieren 1/4 l slagroom 100 gram gorgonzola dolce ...

Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter

... Scampi in lookboter By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 March 2012 1 of 5 stars 100 1 1 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... de chocolade samen met ...

Kruidenslaatje met tofu - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kruidenslaatje-met-tofu

... Kruidenslaatje met tofu By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Maak de pan goed heet en doe er Alpro soya Cuisine Light in. 2. Meng de sla met olie, azijn en verse kruiden. ...

Bearnaise saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bearnaise-saus

... t met kloppen, om aanzetten te vermijden. Laat tegelijk de boter op een zacht vuurtje smelten. Haal de pot van het vuur. Werk het warme eierschuim op met de warme gesmolten boter, door de boter er in een zacht straaltje bij te voegen tijdens het kloppen. Het laatste van de boter (het water van de boter) er niet mee in doen. Hak de verse dragon fijn en meng dit met de saus, en de bearnaise is klaar. Ingrediënten 4 eierdooiers 3 el dragonazijn 4 el water 160 gr boter hand ...

Café glacé | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cafe-glace

... Café glacé - Meng ijs en koffie in een grote kom met een garde. Schep in glazen en giet er een beetje koude koffie over. Overstrooi de glazen nog eens met het piet Huysentruyt Vanillemolentje Ingrediënten 1 dl koude sterke koffie 8 bollen vanille-ijs een beetje gemalen ...

Groententempura - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/groententempura

... Groententempura By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: sojasaus wasabi courgette : 1 wortel : 1 rode peper : 1 water : 4 dl eierdooiers : 2 bloem : 200 gr Directions: 1. Snijd de groenten in schijfjes. ...

Ratatouille op z'n Piets - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/ratatouille-op-zn-piets

... Ratatouille op z'n Piets By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomaten : 2 aubergine : 1 look : 2 tenen groene peper : 1 rode peper : 1 olijfolie courgette : 1 rozemarijn rozemarijn rozemarijn ...

Slasoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/slasoep

... Slasoep - Snijd de aardappel, prei en ui fijn en stoof aan. Voeg water toe en ook de piet Huysentruyt groentenbouillon. Laat de soep opkoken en gedurende 30 minuten pruttelen. Op het einde doe je de sla erbij en kruid je met peper en zout en mix de soep. Werk af met ...

Asperges met kruidenvinaigrette - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-kruidenvinaigrette

... Asperges met kruidenvinaigrette By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: asperges : 2 botten ei : 1 water : 6 el witte wijnazijn : 3 el mosterd : 1 el olie : 4 dl gehakte peterselie : 2 el Directions: ...