Kerstmenu: Feestelijke soep met champignons en gerookte zalm » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/feestelijke-soep-van-grotchampignon-met-gerookte-zalm/

... dan ook de perfecte start voor jouw driegangenmenu. Ik kies voor een iets specialere champignon omdat het uiteraard met kerst wel wat meer mag zijn, en ze zijn bovendien van Belgische bodem! Om wat extra romigheid aan de soep te geven, kies ik voor kruidenkaas. Zo heb je niet alleen maar een bescheiden hoeveelheid nodig, maar door de kruiden in de roomkaas krijgt de soep ineens een extra interessant smaaklaagje. Werk de soep net voor het serveren af met wat reepjes gerookte zalm en fijngesneden dille. Deze feestelijke soep met grotchampignons kan je gemakkelijk een dag (of twee) op voorhand klaarmaken. Het enige wat je dan nog moet doen de dag zelf is het de soep opwarmen voor het serveren. Ik raad je wel aan om de kruidenkaas pas bij het opwarmen toe te voegen, zodat je zeker bent dat ...

Opgerolde lamsbout met kruiden en doperwtenpuree met munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/opgerolde-lamsbout-met-kruiden-en-doperwtenpuree-met-munt

... Opgerolde lamsbout met kruiden en doperwtenpuree met munt - Verhit de oven tot 200°C. Besprenkel het lamsvlees met olie en bestrooi het met zeezout en versgemalen zwarte peper. Leg het vlees in een braadslee en braad het 1 uur in de oven. Doe de knoflook met rozemarijn, ...

Rode currysoep met kip (Kaeng phed gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rode-currysoep-met-kip-kaeng-phed-gai

... op de melk verschijnt. Doe er dan de currypasta en de blokjes kip bij en roer tot de kip bijna gaar is. Voeg de groenten toe, het water, suiker, vis- of sojasaus en een snuifje zout. Zet het vuur hoog en roer. Proef of de groenten gaar zijn, en of de curry nog extra kruiding kan gebruiken. Smaak eventueel extra af met peper, zout of limoensap. Dien op met basilicum, limoenblad en rijst. Een Thaise curry eet je met vo ...

Sas Kookt!: Italiaanse courgettesoep

http://saskookt.blogspot.be/2011/08/italiaanse-courgettesoep.html

... liter kippenbouillon zout/peper 1 ei 3 el fijngehakte peterselie 3 el fijngehakte basilicum 3 - 4 el geraspte Parmezaanse kaas + wat extra voor erbij Fruit de courgettes goudgeel in de hete olie. Voeg de bouillon en wat peper toe en laat 20 minuten zachtjes koken. Mix de soep en breng op smaak met zout en peper. Klop in een kommetje het ei los en voeg de kruiden en de Parmezaanse kaas toe en klop dit mengsel, vlak voor het serveren, door de hete soep. Serveer meteen, eventueel met nog wat extra kaas voor erbij. Dit e-mailen Dit ...

Kippenballetjes in kokossoep met Chinese kool en paprika – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/kippenballetjes-in-kokossoep-met-chinese-kool-en-paprika/

... Kippenballetjes in kokossoep met Chinese kool en paprika Rasp ⅔ van de courgette en meng onder het kippengehakt. Kruid het gehakt met de bieslook, het currypoeder, zwarte peper en zout. Maak balletjes en houd gekoeld opzij tot verder gebruik. Snijd de rest van de ...

Crostini met tapenade van geroosterde paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-tapenade-geroosterde-paprika

... lekte kappertjes 1 teentje knoflook 1 theelepel mosterd 4 eetlepels fijngesneden basilicum 3-5 eetlepels olijfolie 1-2 stokbroden wat extra blaadjes basilicum Bereiden Pureer de olijven, paprika, ansjovisfilets, kappertjes, knoflook, mosterd en basilicum in een k ...

Recept voor carpaccio van zalm met eekhoorntjesbrood | njam!

http://www.njam.tv/recepten/carpaccio-van-zalm-met-eekhoorntjesbrood

... n in het midden van 4 voorverwarmde bordjes en leg er een plakje zalm bovenop. Giet de vinaigrette over de zalm en druppel er nog wat extra citroensap over. werk af: Werk af met de peterselie en enkele korrels sel de Guérande. Ingrediënten voor 4 personen 300 geekhoorntjesbrood 5 clolijfolie 1/2 citroen, het sap 3 takjes peterselie + een beetje extra voor de afwerking 4 grote plakken verse zalmfilet, flinterdun gesneden versgemalen zwarte peper - zout - sel de Guérande of grof zeezout voor de vinaigrette: 6 elolijfolie met knoflook 2 elbalsamicoazijn ...

Zelfgemaakte (gezonde) bounty's - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelfgemaakte-gezonde-bountys/

... r een heel laag suikergehalte en weinig toevoegingen is het een verantwoorde keuze. Om ze extra spannend te maken, voegde ik zelf wat kleurenpoeder toe, maar dat is uiteraard helemaal optioneel. De blauwe spirulina zorgt voor een diepblauwe kleur zonder dat het echt een smaak heeft. Wil je liever roze bijvoorbeeld? Dan kun je gaan voor biet of pitaya. Instructies Meng de geraspte kokos met de kokosmelk en de maple syrup en probeer dit te kneden (en eventueel het gekleurde poeder). Valt het uit elkaar? Voeg dan extra kokosmelk toe. Is het juist te nat? Doe er dan wat extra geraspte kokos bij. Maak er met je handen balkjes van en l ...

Pannenkoeken met Griekse yoghurt » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/pannenkoeken-met-griekse-yoghurt/

... oegen krijg je deze pannenkoeken met Griekse yoghurt ook héérlijk luchtig. Welke toppings verkies jij? Ik hou het graag simpel: wat extra yoghurt, blauwe bessen en een scheutje ahornsiroop. Ons Anna zou garantie: bruine suiker (of ‘saus’ aka ahornsiroop) zeggen, Michiel eet zijn fruit liefst naast zijn pannenkoek, maar wel met een klontje boter dat bovenop langzaam wegsmelt. Deze pannenkoeken met Griekse yoghurt zijn de perfecte basis voor elke topping. Je zou ze zelfs hartig kunnen maken met wat gemalen kaas, avocado of een eitje. Keuze genoeg dus! ;) ...

Pannenkoek met geitenkaas en granaatappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pannenkoek-met-geitenkaas-en-granaatappel

... pannekoeken met het kaasmengsel, de blokjes courgette en de granaatappel pitjes. Rol ze op en besprenkel de pannenkoeken met nog wat extra kaas en het sesam zaad. Smakelijk! Ingrediënten 1 granaatappel ½ gele courgette 1 el sesamzaad 150 g Maredsous smeerkaas met geitenkaas 50 g room 250 g tarwebloem 600 ml volle melk 1 snuifje zout 2 eitjes 1 el boter extra boter (voor het bakken) ...