Resultaten voor wat is wout bru puree
http://www.solo.be/nl/recepten/gepocheerde-kabeljauw-met-puree-van-lente-ui-tartaar-van-tomaat-en-tuinkruiden/
... ar , het ei , de melk en nootmuskaat. Voeg er net voor het serveren de lente uitjes aan toe.Pel de tomaten door ze kort in kokend water te leggen , ontpit ze en snijd ze in blokjes. Kruid ze met peper en zout en voeg er de gehakte groene kruiden aan toe. Werk verder af met olijfolie en witte wijnazijn.Pocheer de kabeljauw 4 a 7 minuten in de hete visbouillon. Tip: Schik de vis met de puree op de borden en werk af met de tomaten. Geniet van Gepocheerde kabeljauw met puree van lente ui, tartaar van tomaat en tuinkruiden ...
Bouletten met puree en gruyère | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouletten-met-puree-en-gruyere
... Bouletten met puree en gruyère - Kook de aardappelen in gezouten water en rasp de muskaatnoot erover. Voeg wat gruyère, 2 eetlepels paneermeel, een gehakte ui, 2 eieren, geraspte muskaatnoot en wat peper en zout toe aan het gehakt. Was de kruiden en dep ze droog. ...
Schelvis met gremolata en puree
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/schelvis-met-gremolata-en-crunchy-puree
... et gremolata en crunchy puree - Op zoek naar een visgerecht bomvol smaak? Deze schelvis met gremolata en crunchy puree is precies wat je zoekt. Verras je vrienden met deze heerlijke combinatie van smaken. - Schil de citroen met een dunschiller en hak de schil vervolgen ...
Jeroen Meus - Hachis parmentier met witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-witloof
... erecht om op voorhand klaar te maken en de dag nadien op te warmen in de oven. - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Smelt een klont boter in een grote pan op het vuur.Snijd het witloof in grove stukken en bak het in de bruisende boter. Breng op smaak met peper, zout, nootmuskaat en een snuifje suiker. Laat even glaceren.Doe het gehakt in een mengkom en kruid het eventueel bij met wat fijngehakte t ...
Jeroen Meus - Hachis parmentier met witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-witloof
... erecht om op voorhand klaar te maken en de dag nadien op te warmen in de oven. - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Smelt een klont boter in een grote pan op het vuur.Snijd het witloof in grove stukken en bak het in de bruisende boter. Breng op smaak met peper, zout, nootmuskaat en een snuifje suiker. Laat even glaceren.Doe het gehakt in een mengkom en kruid het eventueel bij met wat fijngehakte t ...
Varkenskroontje met kaas en witloof
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-puree-pas-de-rouge-kaas-en-witloof
... Varkenskroontje met puree, Pas de Rouge-kaas en witloof - Klaar voor een culinaire trip? Dit sappige varkenskroontje zorgt samen met de smeuïge puree, de smaakvolle Pas de Rouge-kaas en het witloof voor een smaakbommetje. Genieten zonder twijfel! - Verwarm ...
Gekonfijte kabeljauw, kroketje van brandade en mayonaise van chorizo - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/gekonfijte-kabeljauw-kroketje-van-brandade-en-mayonaise-van-chorizo
... neren in grof zout. Afspoelen en garen in de oven op 130° gedurende 25min. Opwerken in de kitchenaid met lookpuree, olijfolie en wat aardappelpuree. Laten opstijven in de diepvries, en vervolgens portioneren. Door de bloem, het eiwit en de panco rollen. Frituren op 190°. 3. Scheermesjes in kleine stukjes snijden Olijfolie in de pan en de sjalotjes hierin kleuren. Scheermesjes en look toevoegen. De kokkels erbij voegen, een deksel erop zetten tot ze gaar zijn (3min.). 4. Olijfolie in een kookpot en op het vuur warmen. Look, basilicum, tijm en laurier toevoegen. Koken tot ongeveer 150°. De kabeljauw toevoegen en konfijten in de afgekruiden olie (op 70°/25min.). 5. Mayonaise van chorizo: Chorizo fijnmixen. In een blender al de ingrediënten (3 eierdooiers, ei, peper, zout, tabasco, cayenne, sojasaus) blenden. Straalsgewij ...
Pastinaaksoufflé | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pastinaaksouffle
... Pastinaaksoufflé - Schil de pastinaak en snijd ze in blokjes, smelt de boter in een kookpot en stoof de pastinaak aan. Giet er water bij tot de groenten onder staan en laat gaar koken. Mix alles goed door en weeg 4 dl puree af. Maak de bechamelsaus: laat boter in ...
Stoofpotje van rund met champignons
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rundstoofpotje-met-oud-brugge-puree
... vuurtje of tot het vlees mooi uit elkaar valt.Kook voor de puree je aardappelen gaar (± 20 minuten) in gezouten water. Giet ze af en plet ze met een pureestamper. Roer er vervolgens een klontje boter de room en geraspte Oud Brugge onder. Kruid met peper en een beetje zout. Zet opzij en houd warm.Stoom de raapjes beetgaar en stoof ze daarna in een klontje boter mooi glanzend. Kruid met verse tijm peper en zout.Verwarm een klontje boter in een anti-kleefpan en kleur de champignons in 3 à 4 minuten goudbruin.Serveer door een lepel puree op een bord te schikken schep er wat stoofpot bovenop en werk af met de gebakken champignons en raapjes. ...
Pompoenstoemp met worst | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoenstoemp-met-worst
... room en bakboter tot een smeuïge massa. Bak de spekblokjes en voeg de spekblokjes bij de puree. Bak de worst en blus de pan met water, een eetlepel Luikse stroop en groentebouillon, kruid met peper en zout. Serveer de puree met de worst en de jus. Ingrediënten pompoen 4 worsten 4 el gerookte spekblokjes 4 aardappelen 2 dl water 2 el fijngehakte peterselie 1 ...