Sandwiches met asperges en ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sandwiches-met-asperges-en-ham

... Sandwiches met asperges en ham - Schil de witte asperges tot 1 cm onder de kop. De groene asperges hoeven niet geschild te worden. Verwijder de houtachtige uiteinden. Kook de asperges apart in lichtgezouten water beetgaar en snijd in stukjes van 5 cm. Snijd de ham in ...

Tarbot met asperges en witte wijnsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarbot-met-asperges-en-witte-wijnsaus

... Tarbot met asperges en witte wijnsaus - Snij vier sneetjes citroen. Snij ook vier sneetjes tomaat. Giet een scheutje olijfolie in een ovenschotel. Leg de tarbot er in. Leg op elke filet een takje dragon, een schijfje citroen en tomaat. Giet wat visbouillon, een scheutje ...

Witte-chocolatechipkoekjes met appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/witte-chocolatechipkoekjes-met-appel

... inke snuif gemberpoeder 1 middelgroot ei, op kamertemperatuur 1 middelgrote friszure handappel, geraspt en goed uitgeknepen 60 gr witte chocolade, fijngehakt 40 gr aardappelmeel (natuurwinkel) 140 gr witte rijstebloem 100 gr lactosevrije reformmargarine ...

Risotto van quinoa | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-quinoa

... quinoa - Stoof de sjalot en de look aan in wat boter. Voeg de quinoa erbij en laat 5’ stoven op een licht vuurtje. Blus met de witte wijn en 1 dl water. Voeg er de PH Groentebouillon bij en om de 5’ nog wat water. Voeg er na 10’ de brunoise van aardappel bij. Doe er op ...

Witte vis met mosterdsaus, spinazie en Provençaalse aardappeltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/witte-vis-met-mosterdsaus-spinazie-en-provencaalse-aardappeltjes

... nden en plaats gedurende 60 minuten (30 minuten voor voorgekookte krielaardappelen) in een voorverwarmde oven op 200°C. Kruid de witte vis met peper en stoom hem 10 tot 12 minuten (in de microgolf of in een kookpot). Meng 150 ml water met 150 ml halfvolle melk, 2 ...

Kabeljauwhaasje met zwarte tapenade en ontplofte kerstomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauwhaasje-met-zwarte-tapenade-en-ontplofte-kerstomaatjes

... r de kabeljauwhaasjes in met een laagje zwarte tapenade (olijven). Leg in een geoliede ovenschaal. Verwarm de oven op 210°. Giet witte wijn rond de vis (doe dit niet op voorhand want de vis gaat anders garen door de zuren van de wijn) Zet de ovenschaal 10 minuten in de oven. Snijd de kerstomaatjes in 2, snij een teentje look in dunne ...

Tajine van witte asperges met saffraan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-van-witte-asperges-met-saffraan

... Tajine van witte asperges met saffraan - Schil de asperges met een asperge- of dunschiller. Snijd dikke exemplaren over de lengte doormidden. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een tajine en bak de asperges hierin snel rondom aan tot ze gekleurd zijn. Bestrooi ze met zout, ...

Aardbeien-cheesecaketruffels met chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardbeien-cheesecaketruffels-met-chocolade

... heb je eigenlijk maar drie ingrediënten nodig: aardbei, roomkaas en chocolade. Maak het iets zoeter met bloemsuiker, werk af met witte chocolade en maak ze schattiger met oogjes.Tip: de oogjes vonden we bij Aveve. Tip: je kan altijd iets meer aardbeien toevoegen. Mix de aardbeien met de roomkaas en eventueel wat bloemsuiker. ...

Kipsalade met appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kipsalade-met-appel

... de sneetjes bruin brood en laat afkoelen. Snijd in stukjes. Zet een kopje thee en laat de rozijnen erin wellen. Was de wortel, de witte kool en de granny smith. Schil de wortel en rasp hem. Snijd de witte kool in reepjes. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd hem in dunne schijfjes. Snijd de kaas in blokjes. Schik de veldsla op het bord en verdeel er de geraspte wortel, de reepjes wi ...

Uit de keuken van Levine: Pasta met champignons en pesto

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/pasta-met-champignons-en-pesto.html

... e ingrediënten voor deze pastaschotel heb ik namelijk altijd wel in huis. Alleen de magor heb ik nog moeten kopen. In plaats van witte wijn gebruik ik regelmatig Noilly Prat, een Franse witte vermouth. Jaren geleden was ik in Marseillan, in het zuiden van Frankrijk, en heb daar de distilleerderij/kelders van Noilly Prat bezocht. Sinds die tijd heb ik er een zwak voor. Niet ...