Jeroen Meus - Bavarois van geitenkaas met gegrilde asperges en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavarois-van-geitenkaas-met-gegrilde-asperges-en-gerookte-zalm

... bavarois van geitenkaas met gegrilde asperges en gerookte zalm - In dit gerecht zitten klassieke smaken verpakt in een modern jasje. De bavarois van geitenkaas neemt je meteen terug naar de jaren 80. In combinatie met de gerookte zalm en de gegrilde asperges, is dit ...

Magnum wafels met aardbeienijs en witte chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/magnum-wafels-met-aardbeienijs-en-witte-chocolade

... Magnum wafels met aardbeienijs en witte chocolade - Meng de vanille ijs met de aardbeien en zet de mengsel een paar uur in de diepvriezer. Besmeer de ijs tussen twee wafels. Plaats de wafels rechtstaande op vier borden. Verwarm de room en laat de chocolade hier in smelten. ...

Jeroen Meus - Bavarois van bosbessen met dacquoise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavarois-van-bosbessen-met-dacquoise

... ue. Daarop komt een bosbessenbavarois die we afwerken met een spiegel. - De dacquoise Verwarm de oven voor op 175 °C. Klop de eiwitten op met de keukenmachine. Doe er lepel per lepel de suiker bij. Meng het amandelpoeder met de bloem en de bloemsuiker tot broyage. Spatel het mengsel door het stijfgeslagen eiwit. Schep het mengsel in een spuitzak. Leg een bakmatje op een bakplaat. Zet er de rand van de springvorm op. Spuit het mengsel in spiraalvorm op de ...

Witte chocolade brownie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-chocolade-brownie

... voorverwarmde oven van 200°C, gedurende 20 à 25 min. Laat de brownies afkoelen en versnijd in vierkanten. Ingrediënten 200 gr witte chocolade 200 gr gehakte witte chocolade 150 gr boter 4 eieren 200 gr kristalsuiker 150 gr bloem ...

Aardbeienlolly's met chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/aardbeienlollys-met-chocolade

... lollystokje in. Eventueel kun je de aardbeien kort bevriezen, maar beter is om ze gewoon even in de koelkast te leggen. Smelt de witte en bruine chocolade. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Haal de aardbeien eerst door de donkere chocolade en laat opstijven. Haal ze daarna door de witte chocolade. Versieren kan met nootjes of gekleurde suikerbolletjes. Ingrediënten 100 g grote aardbeien 100 g witte chocolade 100 g donkere chocolade eventueel suikerbolletjes of nootjes ter versiering lollystokjes ...

Zeeuwse wafeltjes met aardbeien, rozen en witte chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeeuwse-wafeltjes-met-aardbeien-rozen-en-witte-chocolade

... Zeeuwse wafeltjes met aardbeien, rozen en witte chocolade - Smelt de chocolade au bain-marie. Breek de wafeltjes in tweeën en doop ze in de gesmolten chocolade en laat opstijven. Houd de rest van de gesmolten chocolade apart, maar wel warm. Wittechocoladecrème Laat ...

Chocolade paaseitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocolade-paaseitjes

... eitjes een nacht in de koelkast liggen en pel er voorzichtig de eierschelp af. Ingrediënten gesmolten zwarte chocolade gesmolten witte chocolade gesmolten melkchocolade gesmolten hazelnootchocolade 6 lege eierdopjes ...

Vanille-ijs met 3 soorten chocolade en koekjescrumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vanille-ijs-met-3-soorten-chocolade-en-koekjescrumble

... e koekjes in een blender. Smelt de melk chocolade au bain marie. En trek met een verfborstelje strepen op bakpapier. Strooi er de witte chocolade schilfers op en laat hard worden in de koelkast. Breng de melk aan de kook, haal van het vuur en roer de pure chocolade eronder tot je een mooie gladde saus bekomt. Plaats wat crum ...

Panna cotta van witte chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade

... Panna cotta van witte chocolade - Zoek je nog een lekker dessertje, maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Deze panna cotta met aardbeien en witte chocolade is niet veel werk. Breng de room aan de kook en los er 200 g chocolade en de geweekte gelatineblaadjes ...

Aardbeien-cheesecaketruffels met chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardbeien-cheesecaketruffels-met-chocolade

... heb je eigenlijk maar drie ingrediënten nodig: aardbei, roomkaas en chocolade. Maak het iets zoeter met bloemsuiker, werk af met witte chocolade en maak ze schattiger met oogjes.Tip: de oogjes vonden we bij Aveve. Tip: je kan altijd iets meer aardbeien toevoegen. Mix de aardbeien met de roomkaas en eventueel wat bloemsuiker. ...