Jeroen Meus - Zomerse stoemp met gebakken beenham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zomerse-stoemp-met-gebakken-beenham

... j een gezonde stoemp met veel groenten.De stoemp is ideaal om de restjes groenten uit je koelkast weg te werken. Ik gebruik jonge wortelen en courgette, maar andere groenten kunnen natuurlijk ook. De salsa verde geeft een pittige, lichtzure toets die perfect bij de geitenkaas in de stoemp past. - 0. Maak eerst de salsa verde. 1. Doe de kervel met de peterselie en de dragon in de hakmolen en laat draaien. Doe er een scheut olijfolie, een scheutje azijn, een eet ...

Jeroen Meus - Borsjt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/borsjt

... el bouillon klaarmaken. 1. Pel de uien en snijd ze in stukken. Kneus en pel de knoflook en snipper hem fijn. Schil de rapen en de wortelen en snijd ze in (niet te kleine) stukken. Maak de spitskool schoon en snijd ze in reepjes. 2. Schil de aardappelen en snijd ze in hapklare stukken. Schil de rode bieten en snijd 3 bieten in stukken. 3. Verhit een klont boter in een grote kookpot. Fruit de uien op een middelhoog vuur. 4. Doe er look, rapen, wortelen en spitskool bij en roer goed om. Laat de groenten even stoven. 5. Voeg er de aardappelblokjes en de bietenblokjes aan toe. Rasp de 3 resterende bieten grof boven ...

Recepten - Kruidige wrap met kip en wortelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kruidige_wrap_met_kip_en_wortelen

... Bereidingswijze Snij de halve wortelen in dunne frieten. Leg de kipfilets tussen plasticfolie en sla ze zo plat mogelijk. Bestrooi de filets met peper en zout. Beleg de kip met telkens 1 plakje hesp, en vervolgens met wortelen en rozemarijn. Rol de filets op en bind ze ...

Jeroen Meus - Wortelsoep met tijm & wrap met wortel en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-met-tijm-wrap-met-wortel-en-geitenkaas

... nderen thuiskomen van school. Vandaag maakt Jeroen een wortelsoep met tijm en geeft er een wrap bij, gevuld met gemarineerde wortelen en geitenkaas. De perfecte lunch. - De wortelsoep Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter in een soepketel.Pel de uien en snijd ze in stukken. Stoof ze in de boter.Schil de wortelen en ...

Recept voor pompoen- & bloemkoolsoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pompoen-bloemkoolsoep-0

... bereiden: Was en snijd de prei, wortel, bloemkool en pompoen in kleine blokjes. Hak de knoflook fijn. Fruit de prei, knoflook en wortelen gedurende +- 5 min. in de olijfolie. Voeg de bloemkool en pompoen toe en laat een paar minuten stoven. Blus met de bouillon, breng ...

Zoetzure kalkoen met wortel en lente ui

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wok-met-zoetzure-kalkoen-wortel-en-lente-ui

... Wok met zoetzure kalkoen, wortel en lente-ui - Wokschotel van kalkoenfilet met wortelen. Voeg er kruiden aan toe voor een sterkere smaak en dresseer met zoetzure saus. Eenvoudig en snel gereed!  - Snijd het vlees met een fileermes in fijne plakjes en kruid met het ...

Wortelen in Marsalawijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/wortelen-in-marsalawijn/

... , dan fluks een flesje halen. Goed dessertwijntje gaat er altijd in en het laatste glas of twee bewaar je om de volgende dag deze wortelen mee te maken. Voor twee personen een pond winterwortelen in dunne plakjes snijden. Boter smelten in een pan met dikke bodem en wortelen erbij. Heel zachtjes smoren (niet bruin laten ...

Crème van wortelen met sinaasappel en gember | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/creme-van-wortelen-met-sinaasappel-en-gember

... Crème van wortelen met sinaasappel en gember - Snij de gewassen prei, wortelen en uien in stukjes van 0.5 cm. De gember pellen en in kleine stukjes snijden. De groenten en de gember aanstoven in 50 gr boter. Kippenbouillon toevoegen (het mogen ook bouillonblokjes zijn), ...

Jeroen Meus - Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-erwtjes-en-wortelen-en-puree

... Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Vandaag maakt Jeroen de meest klassieke dagelijkse kost: een varkensgebraad met aardappelpuree, erwtjes en worteltjes en een lekkere mosterdsaus. Eten dat met veel liefde is klaargemaakt en dat iedereen lust. - Verwarm ...

Jeroen Meus - Vegetarische burrito met quinoa en chutney van tomaat en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-burrito-met-quinoa-en-chutney-van-tomaat-en-paprika

... worden, snijd de champignons in vier en stoof ze aan in de olie.Pel de sjalot en de look, snijd ze fijn en voeg ze toe. Schil de wortelen en spoel de selder, snijd ze fijn en voeg ze toe aan de pot. Laat de groenten even stoven.Warm ondertussen al een grillpan op.Meng de gare quinoa onder de gestoofde selder, wortel en champignons, voeg er de tandoori-pasta aan toe en meng alles goed onder elkaar. Kruid het geheel met peper en zout en voeg er een scheut olijfolie aan toe.Was de peterselie, snijd hem fijn en meng hem onder de vulling. Kruid de vulling met wat extra komijn. Schep wat van de vulling in het midden van het tortillavel en plooi de zijkanten naar het midden toe. Rol het tortillavel vervolgens van onder naar boven toe, sprenkel er wat olijfolie over en gril de burrito’s op de hete grill.Leg de gegrilde burrito in een ovenschaal, strooi er wat gemalen cheddar over en gratineer ze kort in de oven. Serveer ze met de lauwe chutney van tomaat en paprika. ...