Taartje van eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-eekhoorntjesbrood

... Taartje van eekhoorntjesbrood - Snijd het eekhoorntjesbrood in schijfjes. Besmeer het bladerdeeg met zure room en beleg met look, versneden salie en spek. Leg er de champignons op. Overgiet met wat olijfolie en bak gedurende 10 minuten op 180 graden. Serveer de sla, ...

Aardappeltorentje met carpaccio van sint-jacobsvrucht, gepocheerd kwartelei en langoustines | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappeltorentje-met-carpaccio-van-sint-jacobsvrucht-gepocheerd-kwartelei

... langoustines aan (kort!). Maak een lichte vinaigrette van 1 eetlepel balsamico en 2 eetlepels olijfolie. Meng de aardappelen met zure room en wat bieslook, duw ze in een vormpje en leg hierop de carpaccio van sint-jacobsvrucht. Werk af met een beetje zure room, bieslook en hierop het kwartelei. Leg de geplette tomaat op drie kleine hoopjes naast het torentje van aardappel en schik de langoustines hierop. Werk af met de vinaigrette. Ingrediënten 100 gr zure room 4 langoustines of scampi's 4 tomaten paprikapoeder 1 el balsamico basilicum 2 el olijfolie bieslook ...

Appelsalade met appelcider - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/appelsalade-appelcider

... ten 250 ml appelcider 2 eetlepels witte basterdsuiker 2 stevige appels (Elstar), elk in 12 partjes 1 theelepel kaneel 3 eetlepels zure room Voorbereiden Breng in een kleine pan 150 ml appelcider met 1 eetlepel basterdsuiker aan de kook. Voeg de appelpartjes toe en laat ze in ca. 5 minuten tegen de kook aan gaar worden. Laat de appelpartjes in het vocht afkoelen en in de koelkast in minstens 1 uur door en door koud worden. Bereiden Neem de appelpartjes met een schuimspaan uit het ...

Pizza in de pan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pizza-in-de-pan

... Pizza in de pan - Rol het deeg uit, doe een beetje olijfolie in een ati-kleefpan en leg het deeg erin. Besmeer met tomatensaus of zure room. Schik er de ham, champignonschijfjes en mozzarellaschijfjes op. Kruid met pomodorikruiden en verse basilicum. Bak op een licht ...

Gepocheerd eitje met asperges | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gepocheerd-eitje-met-asperges

... e asperges en snij ze in kleine schijne stukken. Bak de asperges aan in wat boter en doe er een beetje azijn bij en een soeplepel zure room. Serveer de asperges op een bordje en leg er voorzichtig het ei op. Versier met wat kervel of platte peterselie. Ingrediënten 1 kg Asperges 4 eieren 4 azijn zure room boter ...

Meloensoepje met muntroom | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/meloensoepje-met-muntroom

... Voeg er 4 blaadjes munt aan toe en mix het geheel tot een soepje. Frituur de helft van de munt en mix de rest van de munt met de zure room, de suiker en een beetje water. Serveer het soepje met de aardbeien en de frambozen, de muntroom en de gefrituurde munt. Ing ...

Koude roereitjes met garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-roereitjes-met-garnalen

... euïge massa. Voeg op het laatst de rest van de room erbij om af te koelen. Laat het geheel afkoelen. Serveer met de garnalen, de zure room en de gehakte bieslook. Ingrediënten 250 gr garnalen 2 el gehakte bieslook 8 e ...

Buideltje van gerookte zalm, spinazie en aardappelschijfjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/buideltje-van-gerookte-zalm-spinazie-en-aardappelschijfjes

... de aardappelschijfjes in. Plooi dicht met de zalm. Draai om op een bord. En verwijder de ring. Hak de bieslook fijn. Meng met de zure room en kruid met peper en zout. Snij een ajuin in dunne ringen. Snij de citroen in partjes Versier het bord met de citroen, zure room, spinazie, ajuin en wat groen.  Ingrediënten 800 g aardappelen 1 scheutje maïsolie 1 klontje boter 600 g gerookte zalm 500 g jonge spinazie peper zout muskaatnoot 2 citroenen 1 ui 1 handvol kervel 125 g zure room ½ bot bieslook ...

Komkommersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/komkommersoep

... verder pruttelen zonder deksel. Mix de soep. Voeg nog een beetje room toe en werk af met rauwe blokjes komkommer, gerookte zalm, zure room en dille Ingrediënten gerookte zalm dille boter 1 el groentenbouillon 3 komkommers 1 wit van prei 1 kleine aardappel ½ teen look ½ ui zure room 1 dl room 2 dl water ...

Aardappelwafeltjes met kwarteleitjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelwafeltjes-met-kwarteleitjes

... met een snuifje zout. Spatel eiwitten met de bloem door de puree.Vet het wafelijzer in met olie. Bak hierop de wafeltjes.Breng de zure room op smaak met peper zout en bieslook.Leg de wafeltjes op een serveerschaal. Beleg ze met zure room wat hamsnippers en een half gekookt kwarteleitje. ...