Gekonfijte pompelmoesreepjes in donkere chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gekonfijte-pompelmoesreepjes-in-donkere-chocolade

... Gekonfijte pompelmoesreepjes in donkere chocolade - Smelt de chocolade au bain-marie. Schil de pompelmoezen en snij reepjes uit de schil. Blancheer, giet af en dep droog. Pers het sap van de pompelmoezen uit en zet op het vuur met dubbel zoveel suiker. Laat de pompe ...

Appels met krenten en bruine suiker uit de oven van Tana Ramsay - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/appels-krenten-bruine-suiker-oven-tana-ramsay

... min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 25 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 4 moesappels 2 eetlepels donkere basterdsuiker handvol krenten sap van 1 citroen 4 klontjes boter Bereiden Verwarm de oven voor op 160 °C. Boor zorgvuldig het klokhuis uit de appels. Beboter een ovenschaal en zet de appe ...

Recept voor perfect day: appeltjes uit de oven met kardemon en wodkasorbet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-appeltjes-uit-de-oven-met-kardemon-en-wodkasorbet

... bereiden: maak de appeltjes uit de oven: Verwarm de oven voor op 175°C. Verwijder het klokhuis uit de appels. Meng de boter met de suiker, de verkruimelde tarwekoekjes of Graham-crackers en de kardemom. Leg de appels in een vuurvaste schotel en vul ze met het bo ...

Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/brochette-van-gelakte-kwartels-filets-met-appels-limoncello-en-tijm

... Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm - Schil de appels, snij in acht (halve maantjes), en kook even in wat limoncello. Snij de kwartelfilets in blokjes. Laat ondertussen de boter smelten, overstrooi rijkelijk met de suiker en laat verder ...

Crumble met appel en peer, coulis van frambozen en custard van citroen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/crumble-met-appel-en-peer-coulis-van-frambozen-en-custard-van-citroen

... n vuur. Blijf even doorkloppen, zeef door en giet in een sauskommetje. Serveer de crumble met de custard.   Ingrediënten 250 g appels 250 g peren 1 vanillestok 2 cm gember een paar lepels honing 2 takjes citroentijm 100 g frambozen 50 g suiker 1 vanillestok 250 ml room 300 ml melk 6 eidooiers 1 citroen voor de crumble 115 g boter 1 snuifje zout 225 g bloem 90 g blonde suiker 1 vanillestok ...

Pannenkoeken met rozemarijn en ananas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pannenkoeken-met-rozemarijn-en-ananas

... Pannenkoeken met rozemarijn en ananas - Vermeng de bloem, vanillesuiker en het zout. Giet er straalsgewijs de melk bij en voeg de eieren toe. Hak de rozemarijn fijn en voeg bij het deeg. Laat even rusten. Snij de ananas in kleine stukjes. Bak ze in een pan met vetstof ...

Varkenskotelet met rode kool | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenskotelet-met-rode-kool

... aag tegen het indringen van het sap van de rode kool. Giet azijn in een kom met water en laat de rode kool daarin weken. Schil de appels en snij ze in kleine blokjes. Laat 2 eetlepels smout smelten in een grote pan en laat de stukjes appel hierin aanstoven. Giet intussen de rode kool af en voeg deze bij de appeltjes in de pan. Kruid met een takje tijm, een laurierblaadje, 2 kruidnagels en peper en zout. Laat nog even aanstoven met het deksel op de pan. Indien te droog, bevochtig je met een extra kopje water. Breng 1 kilo aardappelen aan de kook. Kruid beide kanten van de va ...

Rocky road met witte chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rocky-road-met-witte-chocolade

... Rocky road met witte chocolade - Rooster de macademianoten kort in een warme pan. Verhit de room op een laag vuur. Voeg het koffiepoeder toe en roer om tot het poeder is opgelost. Haal de pan van het vuur. Neem een andere pan bij de hand en laat hierin de boter, chocolade ...

Heerlijke chocoladetaart met marsepein en zure room | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/heerlijke-chocoladetaart-met-marsepein-en-zure-room

... Heerlijke chocoladetaart met marsepein en zure room - Speciaal voor Bieke en Erik, de winnaars van dansdate, maakte sofie dumont een heerlijk driegangenmenu. Als dessert maakt ze een heerlijke chocoladetaart. Meng marsepein met rode kleurstof. Kneed tot roze hartjes. ...

Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/creme-brulee-van-geitenkaas-met-ananas-framboos-en-gezouten-karamelijs

... Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs - Verwarm de oven voor op 90 graden. Warm voor de crème brûlée de melk op en mix er de geitenkaas onder. Meng het ei, eidooiers en room met elkaar.  Voeg dit toe aan de room. Kruid met witte ...