Speculoos met glazuur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoos-met-glazuur

... Speculoos met glazuur - Verwarm de oven voor op 190°C. Vermeng de bloem, de donkere en blonde cassonadesuiker, het zout en de bicarbonaat met de boter, speculooskruiden en een 20-tal draaien van de Sweet Mix Amaretto Cassio. Voeg beetje bij beetje water toe tot je een ...

Fantasie van Doyennépeer met creme van mascarpone en crumble van amandelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fantasie-van-doyennepeer-met-creme-van-mascarpone-en-crumble-van

... amandelen - Doyennépeer: Schil de peren en snijd ze in fijne blokjes, bijkruiden met kaneel en kardemom.Schraap de zeste van de appelsien en voeg bij de peren samen met het sap van een halve appelsien. Doe alles in een pot en stoof alles op het vuur met het deksel erop.Laat afkoelen. Crumble: Doe de boter, de bloem, de amandele ...

Kaneelappels uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/kaneelappels-oven

... Kaneelappels uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 4 kleine appels 2 eetlepels rozijnen of gedroogde abrikozen, in stukjes 1 eetlepel kaneel 1 eetlepel boter ...

Scampi’s in looksaus van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampis-in-looksaus-van-sofie

... Scampi’s in looksaus van sofie - Voor Jacques kan er niet genoeg look zijn. Scampi in looksaus is voor hem dan ook één van de beste gerechten. sofie maakt het graag met hem opnieuw. Pel de scampi. Maak een nsnijding in de rug. Verwijder het darmkanaal. Hou eventueel ...

Gepofte appels met bitterkoekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/gepofte-appels-bitterkoekjes

... Gepofte appels met bitterkoekjes 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 13 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie160 kcal 2 g eiwit 6 g vet 24 g koolhydraten Ingrediënten 2 eetlepels sinaasappelsap 4 bitterkoekjes, ...

Appelpompoentaartje en club sandwich met avocado, kaas, rode biet en venkel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appelpompoentaartje-en-club-sandwich-met-avocado-kaas-rode-biet-en-venkel

... rode biet en venkel - Voor de appelpompoentaart: Snij de pompoen in stukken en schil ze. Haal ook alle pitjes eruit.  Schil de appels en verwijder het klokhuis.   Snij zowel de pompoen als de appel in fijne schijfjes.  Rol het bladerdeeg uit en leg op een bakplaat. Plooi de rand dubbel. Leg afwisselend wat schijfjes po ...

Ganzenlever gebakken met appels en Calvados | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ganzenlever-gebakken-met-appels-en-calvados

... Ganzenlever gebakken met appels en Calvados - Snij de appels in 8 en verwijder het klokhuis. Smelt een klontje boter in een kleefpan op een zacht vuurtje. Laat de appels mooi aanbakken. Snij de ganzenlever in schijven van 1,5 cm dik en kruid ze met peper & zout. ...

Kaastaart met compote van appel en frambozen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kaastaart-met-compote-van-appel-en-frambozen

... in een oven van 180°, verlaag de oven naar 150° en laat nog 10 minuten bakken. Vet intussen een pot in met wat boter. Schil de appels, snij ze in stukken en laat ze samen met de frambozen aanstoven. Haal de kaastaart uit de oven en smeer ze in met de rest van de platte kaas. Werk de kaastaart af met poedersuiker en schep er de compote bij. Ingrediënten 2 appelen frambozen Vulling 250 ml melk 14 gr maiszetmeel 30 gr suiker 2 eidooiers 300 gr platte kaas 112 gr eiwit (van 3 eieren) 20 gr suiker kruimeldeeg 200 gr bloem 75 gr echte boter (koud) 1 el suiker 1 pak zandkoekjes ...

Jeroen Meus - Appelmoes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes

... en heel smakelijk bij verscheidene gerechten. Een klassiek gerecht met appelmoes is natuurlijk, kip met appelmoes. - 0. Schil de appels en snij ze in kwarten. Verwijder het taaie klokhuis. 1. Zet een stoofpot op een matig vuur en smelt hierin een klontje boter. Voeg ook een scheutje water toe. 2. Stoof de appelstukken tot ...

Aperitief zonder alcohol 'crodino' | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitief-zonder-alcohol-crodino

... Aperitief zonder alcohol 'crodino' - Goed weekend met Pieter Timmers. Pieter nodigt zijn vriendin uit in de Keuken van Sofie. Samen vieren ze Valentijn met een heerlijk menu. de aperitief is uiteraard zonder alcohol: een lekkere crodino.Voor het hapje met vijgen: het ...